Себестоимость хлеба из хлебопечки

Готовим хлеб дома
Подписчики: Emma

Себестоимость хлеба из хлебопечки

№41  Сообщениеblacorr » 06 янв 2014, 14:26

Olatigra писал(а):

Но! Ингредиенты должны быть высококлассные! Иначе смысл теряется.
Позволю себе не согласиться. Видели бы вы из чего печется хлеб на хлебозаводах. :mrgreen: И ничего, пипл хавает... :? Понятно, что совсем уж некачественную муку и дрожжи использовать не стоит, но и из обычной получается вполне достойный хлеб. Сажем, я не беру муку "Макфа" по 11 грн. кг., а покупаю обычную по 4 - 4,10 грн. Решил подсчитать точно, сколько же мне обходится одна булка хлеба:

1. Мука. 450 гр. х 4.10 грн. = 1,845 грн.
2. Дрожжи. 1/3 пакетика = 0,60 грн.
3, Масло подсолнечное. 20 мл. х 12 грн. = 0,24 грн.
4. Сахар. 10 гр. х 8 грн. = 0,08 грн.
5. Соль. 5 гр. х 1.8 грн. = 0,009 грн.
Электричество. 0.8 - 1 кВт = 0,25 грн. max.
================
Итого: 3,03 грн. за булку вкусного хлеба весом 1,1 кг. В магазинах у нас самый дешевый хлеб стоит 4,45 грн за 0,7 кг. буханку. Приведем результаты к килограмму. 1 кг. моего хлеба стоит 2,75 грн., покупного - 6,36 грн. Комментарии излишни. Конечно, цены в разных регионах и странах СНГ могут отличаться и значительно, но не в 2 же с лишним раза на все подряд.
Аватар пользователя
blacorr
Технический консультант
Технический консультант
 
Сообщений: 310
Здесь с: 29 окт 2012, 18:54
Визит: 12 фев 2017, 14:15
Откуда: Луганск
Благодарил (а): 24 раз.
Поблагодарили: 68 раз.
Пункты репутации: 4

Ads
Ads
 

Себестоимость хлеба из хлебопечки

№42  СообщениеСчастливая » 12 янв 2014, 14:15

Получаться дешевле, а главное ты знаешь из чего он состоит.И очень вкусно
Аватар пользователя
Счастливая
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
 
Сообщений: 16
Здесь с: 12 янв 2014, 14:08
Визит: 18 янв 2014, 22:15
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Пункты репутации: 0

Себестоимость хлеба из хлебопечки

№43  СообщениеVeles77 » 01 апр 2014, 06:53

Если уж считать все, то в расчеты нужно включить себестоимость здоровья и его поправки. То, из чего делают магазинный хлеб, мягко говоря, снижает "стоимость" нашего здоровья, сокращает период нашего существования (жизнь) и увеличивает расходы на попытки его (здоровье) восстановить и её (жизнь) продлить. Поэтому, домашний хлеб и хлеб магазинный даже сравнивать нельзя! Это совершенно разные продукты. Когда не было хлебопечек, мы пекли хлеб в духовке. Домашний хлеб всегда был вкуснее и полезнее. Всем форумчанам желаю по возможности питаться полезными продуктами, а не теми заменителями еды, которые только обогащают корпорации по производству таких продуктов. Ну, и медицине работы подкидывают.
Аватар пользователя
Veles77
Новичок, но перспективный
Новичок, но перспективный
 
Сообщений: 4
Здесь с: 01 апр 2014, 06:28
Визит: 15 апр 2014, 08:56
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

Себестоимость хлеба из хлебопечки

№44  Сообщениеgolovorez » 01 апр 2014, 09:59

Я считал сколько стоит хлеб, у меня оказалось, что без электричества хлеб дешевле выходит. Но, это если печь самый обычный хлеб, если же печь с маслом, молоком или еще с чем-то, то выходит дороже.
По итогам своих расчетов могу точно сказать, что хлеб выходит дешевле в хлебопечке, особенно если закупать все необходимые ингредиенты оптом.
Аватар пользователя
golovorez
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
 
Сообщений: 44
Здесь с: 31 мар 2014, 20:12
Визит: 21 ноя 2014, 23:58
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

Себестоимость хлеба из хлебопечки

№45  Сообщениеandrii77 » 01 июн 2014, 15:49

Обычный белый хлеб, испеченный в хлебопечке, дешевле получается процентов на 20. Ведь кроме стоимости муки необходимо учитывать и стоимость дрожжей, сахара, соли, расхода электричества. Это конечно не существенно, но вносит корректировку в общую стоимость. Но качество муки дома мы используем высшее, в отличие от качества магазинного хлеба. Муку высшего качества на хлебзаводе применяют только для булочных изделий.
Аватар пользователя
andrii77
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
 
Сообщений: 46
Здесь с: 22 апр 2014, 10:32
Визит: 24 дек 2014, 10:52
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

Себестоимость хлеба из хлебопечки

№46  СообщениеRediska » 02 сен 2014, 10:00

Ой, как хочу такую себе помощницу на кухню :cry:
Рандомная аватара. Подставляется автоматически при отсутствии установленной пользователем аватары. Рекомендуется менять на свою в Центре пользователя.
Rediska
Новичок, но перспективный
Новичок, но перспективный
 
Сообщений: 4
Здесь с: 02 сен 2014, 09:53
Визит: 03 сен 2014, 09:03
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

Себестоимость хлеба из хлебопечки

№47  СообщениеИнна Локтюшина » 14 янв 2015, 13:49

Отвечаю на комментарий №7 (о качестве хлеба): это какие же ручки надо иметь,чтобы по готовой рецептуре ухитриться испечь
такую карякушку,которую даже и хлебом то назвать язык не поворачивается у самой же "рукодельницы".Ведь хлебопечка - это
чудесное изобретение,которое облегчает жизнь самым ленивым и неумелым хозяйкам.Всего то и требуется заложить продукты по
указанным пропорциям и кнопочку нажать - и через три часа получается нечто ароматное и воздушное, о чем можно только мечтать....
Даже ожидание готовой продукции делается мучительным из-за тех запахов,которые разносятся не только по квартире,но и по
подъезду.Так что никакой магазинный хлеб не сравнится с хлебом собственной выпечки.
Аватар пользователя
Инна Локтюшина
Встречайте! Совсем недавно зарегистрировался!
Встречайте! Совсем недавно зарегистрировался!
 
Сообщений: 1
Здесь с: 14 янв 2015, 13:32
Визит: 15 янв 2015, 11:18
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

Себестоимость хлеба из хлебопечки

№48  СообщениеАлександр » 06 май 2015, 09:54

svetikkk писал(а):

Да действительно, по себестоимости хлеб получается дешевле, чем в магазинах. Но качество этого хлеба желает лучшего. Вот пример: у меня есть собака, для которой мы покупаем хлеб. После приобретения хлебопечки, решили что выгодней нам его испечь. Купили дешевую муку и недорогие дрожжи, соль, сахар и постное масло дома и так есть. То что получилось в итоге, трудно назвать хлебом!!! Во-первых, размером он должен был получиться раза в 2-3 больше, а то что он внутри не пропекся, про это я уже молчу.

Какую муку использовать для хлебопечки
Какие дрожжи использовать для хлебопечки
С уважением и наилучшими пожеланиями,
Администратор форума http://forum.prokuhnyu.ru
Аватар пользователя
Александр
Администратор форума
Администратор форума
 
Сообщений: 972
Здесь с: 24 окт 2010, 11:34
Визит: 4 минуты назад
Откуда: Россия
Благодарил (а): 143 раз.
Поблагодарили: 121 раз.
Пункты репутации: 27

Ссылки на тему
Прямая ссылка:
BB-код для форумов, сайтов, блогов:
HTML ссылка:
  • Похожие темы
    Ответов
    Просмотров
    Последнее сообщение
Пред.

Вернуться в Хлебопечки

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: Yandex [Bot] и гости: 1

Активные темы

Реклама