Хочу вафли!!!

Кухонная техника для приготовления тостов, бутербродов, вафель и блинов
Подписчики: Лилия

Хочу вафли!!!

№1  СообщениеAdmbVlad » 17 ноя 2011, 19:46

Давно не ел домашних вафель с вареной сгущенкой внутри. Прям с детства. Подскажите рецепт, пожалуйста.
Аватар пользователя
AdmbVlad
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
 
Автор темы
Сообщений: 12
Здесь с: 16 ноя 2011, 09:43
Визит: 14 янв 2012, 22:24
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

Ads
Ads
 

Хочу вафли!!!

№2  СообщениеAquaSapphire » 21 ноя 2011, 18:26

Ох, рецепт не подскажу, НО чувства ваши прекрасно понимаю. Вчера выбирали в магазине так и не остановились не на чем... но вафель хотсааааа :)
Рандомная аватара. Подставляется автоматически при отсутствии установленной пользователем аватары. Рекомендуется менять на свою в Центре пользователя.
AquaSapphire
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
 
Сообщений: 13
Здесь с: 17 ноя 2011, 11:51
Визит: 10 май 2013, 03:06
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

Хочу вафли!!!

№3  Сообщениеleksi » 05 дек 2011, 00:31

Тесто для вафель.

100 гр. маргарина
2 яйца
0,5 ст. сахара
3/4 ст. молока
1 ст. муки
(у меня стакан 200 мл)
Смешать все ингредиенты тщательно. Разогреть вафельницу и вперед выпекать вафли.
ShopInfo.com.ua - Портал о покупках через интернет за границей и на Украине.
Рандомная аватара. Подставляется автоматически при отсутствии установленной пользователем аватары. Рекомендуется менять на свою в Центре пользователя.
leksi
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
 
Сообщений: 20
Здесь с: 02 дек 2011, 09:40
Визит: 10 янв 2012, 19:37
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

Хочу вафли!!!

№4  СообщениеНадежда » 18 янв 2012, 07:11

Вафли могут быть двух видов: вафли-трубочки и треугольные вафли. Для каждого вида нужна соответствующая вафельница.
Рецепты просты.
Для вафель-трубочек: Взбить 2 яйца со 100 гр. сахара. Добавить 100 гр. растопленного маргарина или масла и 100 гр. муки. Вафли выпекаются до золотистого цвета и еще горячими сворачиваются трубочкой и начиняются вареной сгущенкой.
Для треугольных вафель: Растопить 200 гр. маргарина, добавить 2/3 ст. сахара, 4 шт. яйц, 150 гр. сметаны. Муку добавлять до образования нужной консистенции (примерно 2 стакана). Тесто должно получиться более крутым, чем в первом рецепте. Для того чтобы тесто получалось более рассыпчатым можно добавить соду или разрыхлитель. Выпекать и склеивать вареной сгущенкой по две штучки вместе.
Приятного аппетита!
Аватар пользователя
Надежда
Новичок, но перспективный
Новичок, но перспективный
 
Сообщений: 9
Здесь с: 14 янв 2012, 12:42
Визит: 09 мар 2012, 12:58
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

Хочу вафли!!!

№5  СообщениеВасилиса » 28 янв 2012, 13:21

Делаю, иногда, вафли-трубочки с использованием старой кухонной техники. У знакомых забрала многолетнюю электрическую вафельницу и пеку, вспоминая детство. Тесто делаю не по пропорциям, а так как примерно должно быть. Добавляю не только те ингредиенты, что в рецептах, выше, но и воду. Ее я мешаю с молоком. Когда-то читала, что она делает вафли более хрустящими.
Аватар пользователя
Василиса
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
 
Сообщений: 50
Здесь с: 16 сен 2011, 13:01
Визит: 02 июн 2014, 10:25
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

Хочу вафли!!!

№6  Сообщениеazartan » 12 мар 2012, 16:22

Детство вспомнилось - как к праздникам пекли вафли - все вокруг в тесте, пальцы в ожогах,
но все равно упрямо печем вафли весь вечер, а потом за пол-часа съедаем........

Ну вот, теперь вафельных трубочек захотелось.
Аватар пользователя
azartan
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
 
Сообщений: 31
Здесь с: 14 фев 2012, 19:20
Визит: 08 окт 2012, 21:31
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

Хочу вафли!!!

№7  Сообщениеistina » 14 мар 2012, 11:28

Помните как раньше в детстве наши мамы и бабушки выпекали вафли и всякие вкусности в специальных формочках на газовой плите или в печи. А мы маленькие бегаем вокруг них и мешаемся под руками) нам же побыстрее нужно. Хотя это оправдано, тогдашнее вафли, которые делали сами были безумно вкусные. У меня прям слюнки накатились. Хочу вафли !!!
Рандомная аватара. Подставляется автоматически при отсутствии установленной пользователем аватары. Рекомендуется менять на свою в Центре пользователя.
istina
Встречайте! Совсем недавно зарегистрировался!
Встречайте! Совсем недавно зарегистрировался!
 
Сообщений: 1
Здесь с: 14 мар 2012, 11:27
Визит: 14 мар 2012, 11:28
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

Хочу вафли!!!

№8  Сообщениеlirik » 15 мар 2012, 12:23

Редкий форум так аппетит пробуждает как этот :)
Рандомная аватара. Подставляется автоматически при отсутствии установленной пользователем аватары. Рекомендуется менять на свою в Центре пользователя.
lirik
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
 
Сообщений: 35
Здесь с: 14 фев 2012, 14:47
Визит: 15 мар 2012, 12:33
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

Хочу вафли!!!

№9  СообщениеB_Liubov » 17 июн 2012, 21:13

Вафельница в доме - это замечательно. Это с детства. У меня есть такая. Пеку с удовольствием по рецепту: 200 г маргарина растопляю на медленном огне добавляю 1 ст. сахара и чуть-чуть ванилина, когда остынет - 5 яиц и хорошо размешиваю. В полученную смесь кладу 2 ст. муки и еще раз размешиваю. Пеку на разогретой вафельнице, предварительно помазав ее несоленым салом, чтобы вафли не приставали. Вафли получаются очень вкусными и хрустящими.
Аватар пользователя
B_Liubov
Встречайте! Совсем недавно зарегистрировался!
Встречайте! Совсем недавно зарегистрировался!
 
Сообщений: 2
Здесь с: 17 июн 2012, 20:58
Визит: 10 дек 2012, 12:11
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

Хочу вафли!!!

№10  СообщениеAlleXXXey » 21 дек 2012, 06:38

Ингредиенты на 25 вафлей:
350-400 г. муки;
250 г. сливочного масла;
250 г. сахарного песка;
100 г. молока;
5 яиц;
1 ч.л. растительного масла.

Приготовление:
Яйца взбить с сахарным песком и добавить масло комнатной температуры. Взбить, добавить молоко комнатной температуры. Опять взбить, муку просеять, добавлять небольшими порциями, вымешивая тесто. Тесто должно получиться достаточно жидким! Вафельницу хорошо нагреть, смазать растительным маслом с помощью кондитерской кисти (или на крайний случай ватным диском), прокалить. Несколько ложек теста вылить в электровафельницу, плотно закрыть крышку и готовить вафлю до "подрумянивания", степень золотистости каждый выбирает сам. Горячую вафлю с помощью ножа или вилки вытащить из вафельницы и сразу же свернуть трубочкой. Таким образом готовятся остальные вафли. Если Вам нравятся вафли с кремом или варенным сгущенным молоком - начините их с помощью кондитерского шприца.
Аватар пользователя
AlleXXXey
Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
 
Сообщений: 217
Здесь с: 24 окт 2010, 09:48
Визит: 09 май 2016, 01:02
Откуда: Россия
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Пункты репутации: 12

Ссылки на тему
Прямая ссылка:
BB-код для форумов, сайтов, блогов:
HTML ссылка:
  • Похожие темы
    Ответов
    Просмотров
    Последнее сообщение
След.

Вернуться в Тостеры, бутербродницы, вафельницы, блинницы

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4

Активные темы

Реклама