А нужна ли йогуртница?

Йогурница - готовим йогурт в домашних условиях

А нужна ли йогуртница?

№11  СообщениеVoody » 10 июн 2014, 09:11

Цитата:
С йогуртами из йогуртниц практически та же история - почитайте состав заквасок, а особенно наполнителей.

Что такого страшного в составе заквасок или хороших магазинных йогуртов? Закваска состоит из молочнокислых бактерий, йогурт - то же + молоко (или сливки). Наполнитель - добавьте джем или варенье и тоже никаких проблем. Не надо пугать людей голословными страшилками. И молоко далеко не все не сквашивается. Я до покупки мультиварки с режимом "йогурт" на обычном "долгом" молоке 1,5% с баночкой натурального "Чудо-йогурта" делала в термосе. Все получалось прекрасно, ни горчинки, ни ощущения осклизлости нет. Можно и без йогуртницы прекрасно обходиться.
Аватар пользователя
Voody
Главный специалист по кухонным делам
Главный специалист по кухонным делам
 
Сообщений: 102
Здесь с: 20 июн 2012, 20:03
Визит: 19 апр 2017, 21:12
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Пункты репутации: 0

Ads
Ads
 

А нужна ли йогуртница?

№12  СообщениеLedyG » 18 июн 2014, 12:52

Не вижу смысла спорить и доказывать очевидное. Просто тот, кто пробовал настоящее, я имею в виду натуральное молоко из-под коровки, понимает, чем оно отличается от долгого магазинного. Это все равно, что сорвать яблоко спелое с ветки в саду и скушать или купить в магазине фарфоровые польские или испанские.
Буквально на следующий день после того, как я оставила свой пост в этой ветке о своем негативном отношении к этому заморскому продукту, находясь на даче я слушала передачу по радио о пользе или вреде йогуртов. Врач-диетолог просто умолял не употреблять йогурты с наполнителями, ибо пищевая промышленность просто не имеет физической возможности делать натуральные наполнители - не хватит всей площади нашей крошечной планеты, чтобы вырастить такое количество ягод и фруктов. Так что ничего голословного, голые факты.
Аватар пользователя
LedyG
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
 
Сообщений: 76
Здесь с: 21 май 2012, 21:00
Визит: 31 авг 2016, 11:44
Благодарил (а): 25 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Пункты репутации: 0

А нужна ли йогуртница?

№13  Сообщениеaymenaadd » 22 июн 2014, 13:54

Для меня польза на кухне от йогуртницы такая же как и от яцеварки. Обе ненужные предметы на кухне. Йогурт мы делаем очень просто. Домашнее коровье молоко заквашиваем магазинным йогуртом... и всё! :pardon:
Аватар пользователя
aymenaadd
Шеф-повар
Шеф-повар
 
Сообщений: 335
Здесь с: 31 янв 2014, 00:18
Визит: 21 фев 2016, 18:54
Благодарил (а): 55 раз.
Поблагодарили: 60 раз.
Пункты репутации: 15

А нужна ли йогуртница?

№14  Сообщениеriota » 17 июл 2014, 15:51

Странный йогурт у Вас, который делается по 12 часов. У меня йогурт 6 часов и готово. А по-поводу закваски, так что Вы думали, что купили йогуртницу и все, подставляй стакан. Поверьте мне на слово натуральный йогурт окупить Ваши хлопоты за закупке закваски.
Рандомная аватара. Подставляется автоматически при отсутствии установленной пользователем аватары. Рекомендуется менять на свою в Центре пользователя.
riota
Встречайте! Совсем недавно зарегистрировался!
Встречайте! Совсем недавно зарегистрировался!
 
Сообщений: 1
Здесь с: 17 июл 2014, 15:48
Визит: 17 июл 2014, 15:51
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

А нужна ли йогуртница?

№15  Сообщениеpolik1758 » 13 фев 2015, 18:30

Я перепробовал в мультиварке кучу разных заквасок, но такого вкусного йогурта, который делала мама в детстве, закутывая банку с молоком в одеяло, все равно не получается. Не понимаю, ведь принцип один и тот же, поддержать постоянную теплую температуру, а бактерии сами сделают свою работу. Может йогурт одинаковый, просто с возрастом вкусовые рецепторы притупляются и только кажется что вкус не такой?
Аватар пользователя
polik1758
Новичок, но перспективный
Новичок, но перспективный
 
Сообщений: 5
Здесь с: 12 фев 2015, 18:05
Визит: 03 мар 2015, 15:43
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

А нужна ли йогуртница?

№16  Сообщение Саш_а » 03 ноя 2015, 16:56

Вроде и нужна, но обычно первое время пользуешься все с восторгом, а потом забываешь и прячешь далеко... :pardon:
Рандомная аватара. Подставляется автоматически при отсутствии установленной пользователем аватары. Рекомендуется менять на свою в Центре пользователя.
Саш_а
 

А нужна ли йогуртница?

№17  СообщениеValeria » 24 ноя 2015, 21:54

все свое натуральное гораздо вкуснее:)
Рандомная аватара. Подставляется автоматически при отсутствии установленной пользователем аватары. Рекомендуется менять на свою в Центре пользователя.
Valeria
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
 
Сообщений: 14
Здесь с: 22 сен 2015, 13:47
Визит: 24 ноя 2015, 21:55
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

А нужна ли йогуртница?

№18  Сообщение olya olya » 01 авг 2016, 13:47

Мне кажется, что йогуртница лишний прибор. Ее вполне может заменить мультиварка. Я в своей Редмонд 4520 готовлю йогурты, блины на сковородке, олади, каши и еще много чего )
Рандомная аватара. Подставляется автоматически при отсутствии установленной пользователем аватары. Рекомендуется менять на свою в Центре пользователя.
olya olya
 

А нужна ли йогуртница?

№19  СообщениеVLAD94 » 10 сен 2016, 16:27

Лучше готовить йогурт именно в йогуртнице. Ведь пользы от него намного больше, чем от того йогурта, который в магазине лежит на полке. Главное, чтобы стаканчики, в которых йогурт готовится, были не пластиковыми, а стеклянными, так правильнее. Но долго хранить йогурт нельзя, если не ошибаюсь, то неделя максимум.
Аватар пользователя
VLAD94
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
 
Сообщений: 24
Здесь с: 03 фев 2015, 16:24
Визит: 19 апр 2017, 21:46
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

А нужна ли йогуртница?

№20  Сообщениеblacorr » 17 сен 2016, 13:06

Да, сколько людей, столько и мнений. Для приготовления йогурта йогуртница, строго говоря, не обязательна, но кому-то в ней делать его удобнее. Тот же результат можно получить, используя мультиварку, термос или просто банку на радиаторе отопления или в духовке, выставленной на необходимую температуру. Особой популярностью эти приборы у населения не пользуются. Об этом говорит тот факт, что за 6 с лишним лет в сервисном центре йогуртница была в ремонте всего 2 раза. Реже только мороженица - 1 раз и уже упомянутая яйцеварка - ни разу. Кстати, стеклянные стаканчики действительно считаются лучше пластмассовых, но если они разбились, то можно с успехом заменить их 100-граммовыми водочными стопками.

Лозунг "Йогуртницу в каждый дом" - явно неуместен. Я себе покупать точно не буду. С другой стороны если места на кухне много, а денег девать некуда, то кто-то и приобретет. Производители тоже не стоят на месте. Кроме йогурта в йогуртнице можно приготовить какой-то соус, я не разбирался какой именно. Там дальше еще чего-нибудь придумают.
Аватар пользователя
blacorr
Технический консультант
Технический консультант
 
Сообщений: 331
Здесь с: 29 окт 2012, 18:54
Визит: Вчера, 23:49
Откуда: Луганск
Благодарил (а): 24 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
Пункты репутации: 4

Ссылки на тему
Прямая ссылка:
BB-код для форумов, сайтов, блогов:
HTML ссылка:
Пред.След.

Вернуться в Йогуртницы. Рецепты приготовления йогурта в домашних условиях

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3

Активные темы

Реклама