Кофемолка не для кофе

Кухонная техника для приготовления кофе
Подписчики: Emma

Кофемолка не для кофе

№11  СообщениеЕлена Белашова » 13 фев 2013, 12:01

Я все измельчаю в Magic Bullet: делаю овсяную и ореховую муку, сахарную пудру, кунжут перемалываю и миндаль, там кофе можно перемалывать, но мы его не пьем и т.д.
Мой блог с полезностями и бесполезностями:)
Магазинчик веганских вкусностей
Аватар пользователя
Елена Белашова
Шеф-повар
Шеф-повар
 
Сообщений: 851
Здесь с: 06 фев 2012, 09:30
Визит: 02 июн 2014, 16:39
Откуда: Казахстан
Благодарил (а): 18 раз.
Поблагодарили: 51 раз.
Пункты репутации: 39

Ads
Ads
 

Кофемолка не для кофе

№12  Сообщениеandrejka » 15 фев 2013, 07:33

anatoliy писал(а):

Ну что сахар нельзя молоть кофемолкой понятно, пудра проникнет куда не следует, а перец горошек, что тоже нельзя? В последнее время молотый черный перец попадается не крепкий, а то и на зубах скрепит - наверняка разбавляют современные производители чем то, поэтому я покупаю горошек и на кофемолке измельчаю - не знаю отражается это на вкусе кофе, или нет - я его не употребляю, а семья не жалуется.

Как кофеман могу вам сказать, что даже после одного помола черного перца кофемолку можно считать непригодной для использования "по основной специальности" - вкус кофе изменятся, причем сильно. А насчет перца, предлагаемый в супермаркетах молотый мне тоже не нравится. Проблему решаю с помощью вот такой емкости с керамическими жерновами: крутишь в одну сторону, мелется перец, крутишь в другую - соль.

Кофемолка не для кофе - BOHMANN_BH_7801
Кофемолка не для кофе - BOHMANN_BH_7801 (19.35 KIB) Просмотров: 3537
Аватар пользователя
andrejka
Форум - мой дом родной!
Форум - мой дом родной!
 
Сообщений: 480
Здесь с: 01 ноя 2011, 19:54
Визит: 20 апр 2017, 12:40
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 23 раз.
Пункты репутации: 2

Кофемолка не для кофе

№13  Сообщениеblacorr » 15 фев 2013, 15:23

Интересная мельница. :so_happy:

По теме. Сахарную пудру в кофемолках делать нельзя! Вернее можно, но себе дороже выйдет. Сахарная пыль попадает во втулку вала двигателя и при нагреве превращается в карамель. При следующем пуске клин двигателя и три варианта: разборка и чистка двигателя, замена двигателя, замена кофемолки. Насчет остальных продуктов страхи сильно преувеличены, производители просто перестраховываются. Перец, цедру цитрусовых, травы и даже гречневую крупу можно молоть в небольших количествах без последствий. Главное соблюдать время работы, а то и на кофе может двигатель перегреться. Масличные культуры лучше избегать. Сразу не сгорит, но дополнительная нагрузка на двигатель появится. Как минимум понизятся обороты и качество помола снизится, как максимум - выйдет из строя двигатель.
Аватар пользователя
blacorr
Технический консультант
Технический консультант
 
Сообщений: 346
Здесь с: 29 окт 2012, 18:54
Визит: 23 май 2017, 17:23
Откуда: Луганск
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
Пункты репутации: 4

Кофемолка не для кофе

№14  СообщениеАннушка7 » 14 мар 2013, 09:24

Кофемолкой перемалываю всё: и специи, и сахар, и, естественно, зёрна кофе. Не рекомендуют это делать по двум причинам. Во-первых, как было сказано выше, агрегат может сломаться от микрочастиц сахарной пудры и специй. А, во-вторых, кофе притягивает на себя все запахи тех продуктов, которые до этого побывали в кофемолке. Как ни вытирай чашку кофемолки, всё равно аромат специй остаётся. Почему же я всё таки перемалываю неподходящие продукты на кофемолке? Элементарно - лень молоть сахарную пудру и специи вручную!
Аватар пользователя
Аннушка7
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
 
Сообщений: 56
Здесь с: 23 окт 2012, 17:35
Визит: 27 ноя 2014, 23:14
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

Кофемолка не для кофе

№15  СообщениеГалинка_У » 05 апр 2013, 19:00

Если кофемолка старого образца, то она выдержит любые перипетии жизни, промелет и перец, и сахар и любую крупу. Моя машинка такая что, может перемолоть что угодно, и испытана она веками. А вот новые современные кофемолки жалко, вдруг они для этого не приспособлены? Лучше их беречь и использовать только для измельчения кофе.
Аватар пользователя
Галинка_У
Главный специалист по кухонным делам
Главный специалист по кухонным делам
 
Сообщений: 116
Здесь с: 27 янв 2013, 10:32
Визит: 22 авг 2014, 00:21
Откуда: Таганрог
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Пункты репутации: 0

Кофемолка не для кофе

№16  Сообщениеgremolin » 17 сен 2013, 13:30

У меня кофемолка Scarlett. В не помимо кофе бывают орехи, шоколад, сахар, лед, перец. С всем справляется на отлично!
Рандомная аватара. Подставляется автоматически при отсутствии установленной пользователем аватары. Рекомендуется менять на свою в Центре пользователя.
gremolin
Встречайте! Совсем недавно зарегистрировался!
Встречайте! Совсем недавно зарегистрировался!
 
Сообщений: 1
Здесь с: 17 сен 2013, 13:26
Визит: 17 сен 2013, 13:30
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

Кофемолка не для кофе

№17  СообщениеVesnajnka » 23 ноя 2013, 21:59

Я бы может и купила домашнюю мельницу, не будь она такой дорогой, на очереди более важные покупки. А так почитала прелесть конечно.
Аватар пользователя
Vesnajnka
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
 
Сообщений: 11
Здесь с: 22 ноя 2013, 18:04
Визит: 29 янв 2014, 00:43
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

(2 в 1) Кофемолка - измельчитель

№18  СообщениеБИЧ » 27 апр 2014, 02:48

Сейчас продаются и стоят примерно 1200 руб.

    (2 в 1) Кофемолка - измельчитель AR105G3E Moulinex
    (2 в 1) Кофемолка - измельчитель Profi Cook PC-КSW 102
    (2 в 1) Кофемолка-измельчитель Vitesse VS-278
Рандомная аватара. Подставляется автоматически при отсутствии установленной пользователем аватары. Рекомендуется менять на свою в Центре пользователя.
БИЧ
Встречайте! Совсем недавно зарегистрировался!
Встречайте! Совсем недавно зарегистрировался!
 
Сообщений: 1
Здесь с: 27 апр 2014, 02:37
Визит: 28 апр 2014, 01:44
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

Кофемолка не для кофе

№19  СообщениеАлександр » 16 мар 2015, 11:44

Emma писал(а):

На сегодняшний момент меня больше всего интересует измельчение сухих трав.

Есть вот такой вариант измельчителя для сухих трав:

Кофемолка не для кофе - Измельчитель для сухих трав
С уважением и наилучшими пожеланиями,
Администратор форума http://forum.prokuhnyu.ru
Аватар пользователя
Александр
Администратор форума
Администратор форума
 
Сообщений: 979
Здесь с: 24 окт 2010, 11:34
Визит: 22 май 2017, 22:26
Откуда: Россия
Благодарил (а): 143 раз.
Поблагодарили: 123 раз.
Пункты репутации: 27

Кофемолка не для кофе

№20  СообщениеЛета » 23 май 2015, 01:10

Для таких задач пользуемся советской мельничкой для перца - прекрасно справляется с любой задачей и совершенно не убиваема, кофе тоже ей мелем.
Аватар пользователя
Лета
Новичок, но перспективный
Новичок, но перспективный
 
Сообщений: 7
Здесь с: 23 май 2015, 00:40
Визит: 05 июл 2015, 04:26
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

Ссылки на тему
Прямая ссылка:
BB-код для форумов, сайтов, блогов:
HTML ссылка:
  • Похожие темы
    Ответов
    Просмотров
    Последнее сообщение
Пред.След.

Вернуться в Кофеварки, кофемолки и кофемашины

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

Активные темы

Реклама