Проблема с микроволновкой: неравномерный разогрев еды

Плиты, стеклокерамические плиты, электропечи, микроволновые печи, газовые печи
Подписчики: Лилия

Проблема с микроволновкой: неравномерный разогрев еды

№1  Сообщениеnzam » 10 ноя 2013, 20:50

Уже несколько дней замечаю, что моя микроволновка неравномерно разогревает. Интересно так получается, блюдо крутится и по идее еда должна разогреться равномерно, но у меня получается сегментами, холодная часть чередуется с горячей. Как бы объяснить? Разогреваю рис в тарелке, так вот, если тарелку разделить на 4 части как пиццу, то получится, что одна часть разогрелась, вторая - нет, третья - горячая, четвертая - нет. Блюдо в печке крутится без остановки с ней тарелка (специально смотрела). Загадка какая-то. Помогите разобраться, что с микроволновкой. Уже готовиться для покупки новой или эта еще послужит?
Аватар пользователя
nzam
Шеф-повар
Шеф-повар
 
Автор темы
Сообщений: 347
Здесь с: 25 ноя 2012, 18:31
Визит: 29 апр 2017, 12:19
Откуда: Бангладеш, родина бенгальских тигров
Благодарил (а): 28 раз.
Поблагодарили: 37 раз.
Пункты репутации: 10

Ads
Ads
 

Проблема с микроволновкой: неравномерный разогрев еды

№2  СообщениеEnter14 » 10 ноя 2013, 21:34

Вообще такого быть не должно. Обычно такое наблюдается у блюда, которое, допустим, уже приготовленное. Нужно перемешивать, это даже на многих инструкциях написано. И особенно если вы разогреваете в микроволновке бутылочку с детской смесью, чего я считаею нельзя делать. Нужно потом ее встряхивать. Моя подруга так разогревала бутылочку. Еще можно обратиться в ваш сервис. Особенно если она на гарантии.
Аватар пользователя
Enter14
Настоящий мастер дел кухонных... не боится
Настоящий мастер дел кухонных... не боится
 
Сообщений: 148
Здесь с: 18 дек 2012, 22:46
Визит: 31 мар 2014, 23:46
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Пункты репутации: 0

Проблема с микроволновкой: неравномерный разогрев еды

№3  Сообщениеksynja » 11 ноя 2013, 01:22

Ну точно загадка! По крайней мере, для меня. У нас другая ситуация - по краям горячее, а по центру подогреваемое блюдо остается так и холодным. Видно, гарантийный срок закончился, а вместе с ним - и хороший разогрев. Но пока мы не меняем свою помощницу и прощаем ее "погрешности". Может, вашей еще мастер и поможет...
Аватар пользователя
ksynja
Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
 
Сообщений: 275
Здесь с: 30 окт 2012, 19:54
Визит: 07 мар 2015, 11:28
Благодарил (а): 32 раз.
Поблагодарили: 27 раз.
Пункты репутации: 11

Проблема с микроволновкой: неравномерный разогрев еды

№4  Сообщениеnzam » 11 ноя 2013, 10:28

Не-е. У нас сервиса нет, все одноразовое. Год назад отдала стиральную машину в ремонт - до сих пор там. Просто если разогревает непонятно как, то и готовить наверно так же будет. Я в ней раньше торты и пироги пекла. а теперь вот боюсь.
Аватар пользователя
nzam
Шеф-повар
Шеф-повар
 
Автор темы
Сообщений: 347
Здесь с: 25 ноя 2012, 18:31
Визит: 29 апр 2017, 12:19
Откуда: Бангладеш, родина бенгальских тигров
Благодарил (а): 28 раз.
Поблагодарили: 37 раз.
Пункты репутации: 10

Проблема с микроволновкой: неравномерный разогрев еды

№5  СообщениеЛилия » 11 ноя 2013, 21:53

В моей микроволновке точно такая же проблема, но я по этому не особо беспокоюсь, поскольку знаю, что она у нас и так работает дольше, чем предполагалось :D Ей уже около 7-8 лет, поэтому подобным проблемам никто не удивляется. Просто еда в тарелке перемешивается (если блюдо позволяет) и все становится равномерно теплым :)
По поводу выпечки я бы посоветовала все-таки попробовать и что-нибудь простенькое испечь. Все-таки разные режимы, разные температуры.. мало ли. Зато потом точно будете знать, стоит или не стоит использовать её для выпечки. Вот, например, у меня духовка при температуре где-то до 180 гр. слева греет сильнее, чем справа, а стоит немного прибавить (до 200 гр. и выше), так румянится все равномерно. И так, оказывается, бывает ;)
Аватар пользователя
Лилия
Шеф-повар
Шеф-повар
 
Сообщений: 732
Здесь с: 21 сен 2012, 22:55
Визит: Вчера, 17:02
Откуда: Кемеровская обл.
Благодарил (а): 144 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Пункты репутации: 12

Проблема с микроволновкой: неравномерный разогрев еды

№6  Сообщениеblacorr » 12 ноя 2013, 00:07

nzam писал(а):

Интересно так получается, блюдо крутится и по идее еда должна разогреться равномерно, но у меня получается сегментами, холодная часть чередуется с горячей. Как бы объяснить?

Попробуем разобраться. "Нагревательным элементом" в СВЧ-печах является магнетрон. Как правило, он расположен вверху по центру правой части печки за панелью управления и посылает пучок излучения в рабочую камеру через небольшое отверстие, закрытое слюдяной прокладкой. Открыв дверцу, вы легко найдете это место. Понятно, что узким пучком разогреть равномерно всю приготовляемую пищу не получится. Для этого и предусмотрено устройство вращения тарелки. Разогрев все равно может быть не очень равномерным от центра к краям блюда, особенно если количество приготовляемой пищи большое, но у нас ситуация другая - разогрев работает посекторно. Это может быть в двух случаях:

1. Мощность установлена не на 100% и магнетрон включается периодически. При этом еще и тарелка вращается с такой скоростью, что нагреваются одни и те же участки. Случай довольно редкий и проверить "неисправность" достаточно легко. Нужно просто включить микроволновку на полную мощность и проверить, как разогрелось блюдо. Если все в порядке - необходимо подобрать ту мощность нагрева, при которой подобного совпадения не происходит.

2. Магнетрон частично утратил свои свойства и сам отключается периодически. Честно говоря, такого еще сам не встречал ни разу, но теоретически это возможно. В этом случае он довольно скоро совсем перестанет работать. Тогда встает вопрос о его замене. Процедура не сложная, и при наличии запчасти ее большинство мужчин смогут выполнить самостоятельно. Проблема в том, что сами магнетроны весьма дорогие, а с учетом стоимости услуг сервисного центра ремонт легко превысит половину цены новой печки. Ремонтировать, мириться с неудобствами или покупать новую микроволновку каждый решает для себя сам.
Аватар пользователя
blacorr
Технический консультант
Технический консультант
 
Сообщений: 346
Здесь с: 29 окт 2012, 18:54
Визит: 23 май 2017, 17:23
Откуда: Луганск
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
Пункты репутации: 4

Проблема с микроволновкой: неравномерный разогрев еды

№7  Сообщениеnzam » 17 ноя 2013, 11:03

Спасибо за информацию. Попробую с мощностью поэкспериментировать. Как я поняла, этот магнетрон на функцию "конвекция" не влияет и я могу спокойно печь в ней пироги? Если это так, то нет пока смысла покупать новую. А духовки никакой у меня нет, эта печка меня и выручает. :)
Аватар пользователя
nzam
Шеф-повар
Шеф-повар
 
Автор темы
Сообщений: 347
Здесь с: 25 ноя 2012, 18:31
Визит: 29 апр 2017, 12:19
Откуда: Бангладеш, родина бенгальских тигров
Благодарил (а): 28 раз.
Поблагодарили: 37 раз.
Пункты репутации: 10

Проблема с микроволновкой: неравномерный разогрев еды

№8  Сообщениеcefp » 18 ноя 2013, 15:56

Для чего нужна пластина из слюды? Что если микроволновка будет работать без неё. Я у себя её вытащил, думал картонка какая-то странная.
Рандомная аватара. Подставляется автоматически при отсутствии установленной пользователем аватары. Рекомендуется менять на свою в Центре пользователя.
cefp
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
 
Сообщений: 14
Здесь с: 10 янв 2011, 12:28
Визит: 21 июл 2015, 20:29
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Пункты репутации: 0

Проблема с микроволновкой: неравномерный разогрев еды

№9  СообщениеАлександр » 19 ноя 2013, 05:46

cefp писал(а):

Для чего нужна пластина из слюды?

Слюдяная пластина защищает волновой канал от попадания туда брызг жира. При попадании в канал брызг жира внутри него начинется искрение. Вычистить самостоятельно оттуда жир будет сложно. Искрение ведет к локальному повышению температуры, что в свою очередь может привести к выходу из строя волновода или магнетрона.

Так что слюдяную пластину необходимо установить на место, если хотите избежать дорогостоящий ремонт Вашей печи.
С уважением и наилучшими пожеланиями,
Администратор форума http://forum.prokuhnyu.ru
Аватар пользователя
Александр
Администратор форума
Администратор форума
 
Сообщений: 979
Здесь с: 24 окт 2010, 11:34
Визит: 22 май 2017, 22:26
Откуда: Россия
Благодарил (а): 143 раз.
Поблагодарили: 123 раз.
Пункты репутации: 27

Проблема с микроволновкой: неравномерный разогрев еды

№10  СообщениеНиколай » 19 ноя 2013, 05:52

cefp писал(а):

Для чего нужна пластина из слюды? Что если микроволновка будет работать без неё. Я у себя её вытащил, думал картонка какая-то странная.

Пластина из прессованной слюды или безопасного (нетоксичного) термостойкого пластика - это защитный экран, который защищает антенну магнетрона от попадания испарений, брызг влаги, капель жира, частиц пищи при нагревании или приготовлении продуктов питания в микроволновой печи. Защитный экран иногда может прогорать (образуются небольшие отверстия) и тогда он нуждается в немедленной замене. Прогорает он просто из-за того, что на него попадают частицы пищи и жира, которые разогреваются и превращаются в угольки. Дальнейшее воздействие СВЧ-волн на образовавшиеся угольки сильно разогревает их и далее приводит к возникновению прожигающего экран микродугового разряда (разность потенциалов). Что бы этого не происходило, рекомендуется регулярно очищать влажной тряпкой защитный экран (в первую очередь) и далее уже всю внутреннюю поверхность микроволновой печи. Эксплуатировать микроволновую печь без защитного экрана я бы Вам не рекомендовал.
Аватар пользователя
Николай
Настоящий мастер дел кухонных... не боится
Настоящий мастер дел кухонных... не боится
 
Сообщений: 154
Здесь с: 04 ноя 2010, 18:09
Визит: 02 авг 2014, 12:33
Откуда: Россия, Сибирь.
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Пункты репутации: 10

Ссылки на тему
Прямая ссылка:
BB-код для форумов, сайтов, блогов:
HTML ссылка:
  • Похожие темы
    Ответов
    Просмотров
    Последнее сообщение
След.

Вернуться в Плиты и печи

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: Google Adsense [Bot] и гости: 6

Активные темы

Реклама