- • мука – 1,5 ст.;
• сухие дрожжи – 5 г;
• яйцо – 1 шт.;
• масло подсолнечное – 20 г;
• теплая вода – 0,5 ст.;
• томатный соус – 100 г;
• куриное филе – 400 г;
• шампиньоны – 300 г;
• ананасы – 300 г;
• лук – 2 шт.;
• сыр – 300 г;
• соль, сахар, зелень.
Для начала рассмотрим рецепт теста для пиццы. Для этого смешаем муку и сухие дрожжи. К ним добавим яйцо, масло, воду. Соль и сахар исключительно по вкусу.
Все ингредиенты смешиваем сначала вилкой или ложкой. Как только тесто станет слишком густым, приступаем к вымешиванию руками.
Вымешиваем сухими, чистыми руками до гладкого состояния поверхности теста. Это займет от 5 до 10 минут.
Готовое тесто раскатываем скалкой и помещаем на противень. Данного количества ингредиентов хватит на 2 противня с пиццей.
Подготовленное тесто смазываем томатным соусом. Кладем достаточно тонкий его слой. Также можно использовать кетчуп.
Далее, нарезаем куриное филе. Рецепт пиццы можно немного видоизменять и, например, добавлять колбасу. Кусочки делаем тонкими, чтобы они успели запечься. Солим, перчим.
Подготовленное филе помещаем на тесто. Раскладываем равномерно.
К филе добавляем нарезанные шампиньоны. Можно использовать как свежие, так и консервированные. Туда же кладем ананасы. Последние берем консервированные.
Лук нарезаем и выкладываем поверх всего.
Все подготовленное посыпаем натертым сыром. Не забываем про зелень.
Пицца в духовке должна выпекаться около получаса. Температура приготовления 180 градусов.
К сожалению, с выпечкой вообще не особенно дружу. Поэтому буду уточнять, потом стряпать. Поясните, пожалуйста, до какой толщины нужно раскатывать тесто для пиццы?
