Нам понадобится для приготовления:
- 500 грамм любой печени (куриная предпочтительно)
2 куриных яйца
головка чеснока
соль и черный молотый перец по вкусу
3-4 столовые ложки майонеза
Добавить майонез и тщательно перемешать. Яйца почистить и отделить желток от белка. Натереть тот и другой в разные тарелочки на мелкую терку. Далее формируем из полученной печёночной массы шарики и обваливаем их в белке, и желтке.
На тарелку выкладываем шарики в шахматном порядке Приятного аппетита!