Итак, потребуется:
- • Тарталетки магазинные – от 5 штук;
• Сыр твердых сортов – 50 г;
• Яйцо куриное отварное – 1 штука;
• Огурец маринованный – 1 штука;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Свежая зелень (любая) – 2-3 веточки;
• Майонез – 1 столовая ложка;
• Соль – по вкусу.
Отварное куриное яйцо измельчаем на крупной терке. Яичную массу переправляем в миску.
Подобным образом измельчаем и сыр. Добавляем натертый сыр к яйцу.
Мелко рубим свежую зелень (это может быть зеленый лук, укропчик или петрушка). Добавляем зеленую нарезку к ингредиентам в миску.
Маринованный огурец (он должен быть плотным, а не водянистым) нарезаем в форме мелких кубиков. Добавляем огуречные кубики в миску.
Слегка приправляем измельченные ингредиенты солью. По желанию можно сдобрить еще черным молотым перцем. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Заправляем майонезом. Перемешиваем.
Получившимся салатиком наполняем тарталетки. Сразу же подаем их на стол.
Рецепт прост, а главное – экономичен. На столе подобная закуска смотрится красиво, съедается моментально. Приятного аппетита!