Сколько молока в российском молоке

Питаемся здорОво!
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 2465
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 17 раз

Сколько молока в российском молоке

#1

Сообщение Newsdigger » 23 июн 2016, 09:32

Россельхознадзор: в молоко подмешивают мел, борную кислоту и гипс
Сколько молока в российском молоке - 0-bassik.jpg
Сколько молока в российском молоке - 0.jpg
На днях в нашей стране, начиная с прессы, заканчивая депутатами, "не занимающимися" коммерческой деятельностью по производству молочной продукции, разразился скандал. Россельхознадзор провёл исследование на предмет методов фальсифицирования молочных продуктов, использующихся недобросовестными производителями молока на территории Российской Федерации.

Так вот, по результатам детального изучения этой ниши, специалисты выявили, что в молоко (иногда и вместо молока), производители добавляют для консистенции известь или мел, а иногда и гипс, в лучшем случае крахмал, для цвета и текучести - мыло, соду, различные кислоты, от салициловой до борной, пищевую соду. Вот это всё мы с вами и пьём, выкладывая в магазинах немалые деньги.

Когда вы на упаковке видите надпись «цельное молоко», то это лишь надпись, в основном, это смесь восстановленного порошка с растительными жирами. Это же молоко используют для изготовления творога, йогуртов, кефира и другой кисломолочной продукции. Если вам продают козье молоко, то в 98% случаев, это молоко коровье или восстановленный порошок, цельное подменяется нормализованным. Цельное молоко дороже, жира в нём должно быть 4 - 6%, подмена водянистым 2% молоком даёт весьма ощутимую прибыль фальсификаторам. А если вам досталось молоко жирность 6% и более, подумайте какие растительные жиры в этом повинны.

Со сметаной производители творят следующее: разбавляют водой, нежирным творогом, кефиром. Для густоты добавляют соевый белок, растительные масла, остатки от производства молочных продуктов, стабилизаторы, чтобы вода не отделялась, и различные вкусовые добавки.

В сливочном масле, собственно, сливочного масла уже практически нет давно, на месте молочного жира теперь, как правило, используются растительные жиры, маргарины и другие дисперсии. В сырах тоже очень низкое содержание молока, но повышенное - воды, молочный жир так же заменяется растительным, режим созревания не соблюдается, его просто заменяют вкусовыми добавками.

Смеси гидрированных жиров с растительными - это основа фальсификации молочной продукции в нашей стране. Повышенное содержание в этих низкокачественных продуктах ТИЖК (трансизомеры) прямо говорит проверяющим о полной фальсификации продуктов. Эти ихомеры жирных кислот появляются исключительно при дезодорации, гидрогенизации и других манипуляций типа отбеливания и кипячения. Конечно, усваиваются они так же как и обычные жиры, однако транс-жиры приводят к нарушению обмена веществ.
Сколько молока в российском молоке - 2.jpg
Сколько молока в российском молоке - 1.jpg

_Ads_
Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3324
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Сколько молока в российском молоке

#2

Сообщение Pretty » 23 июн 2016, 09:49

Вы всёврёте, россельхозпродался :evil:
Как-то всё печально выглядит. Если уж Россельхознадзор начинает вскрывать такие вещи не стесняясь, что же творится на самом деле?
Это ещё эмбарго не кстати ввели. Только начали привыкать к хорошим продуктам, различать их и покупать более качественные, как снова везде враги.

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4444
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

Сколько молока в российском молоке

#3

Сообщение Cookie_Monster » 23 июн 2016, 10:15

Уже покатилась волна, производители возмущаются :D

"Союзмолоко" требует призвать надзорный орган к ответу за бездоказательные обвинения

Эдак могут засудить чиновников за нанесение вреда деловой репутации молочников. Правда, где эта репутация, её ещё найти надо, поднять, отряхнуть, если получится.

Аватара пользователя

Dollface
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4159
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 14 раз

Сколько молока в российском молоке

#4

Сообщение Dollface » 23 июн 2016, 10:18

Это просто народ привередничает. С чего это им перестала извёстка в молочке нравиться? :) Всегда ели, а тут вдруг им рассказали правду, и невкусно стало?
Ой, а мы когда-то на экскурсию ходили в комбинат, где колбасу делают, так после этой прогулки у нас много кто перестал есть колбасу и прочие сосиски. Ужасно было.

Аватара пользователя

Princeska
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3788
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

Сколько молока в российском молоке

#5

Сообщение Princeska » 23 июн 2016, 10:21

А что ещё союзмолоко скажет, это же как с мельдонием:
во-первых - его у нас никто никогда не применял, мы честные
во-вторых, а если даже и применял, то в очень маленьких дозах. и то, когда он был разрешён.
в-третьих, вы просто обманываете, хотите бизнес забрать, дискредитировать великого отечественного производителя

Аватара пользователя

MurMur
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3407
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

Сколько молока в российском молоке

#6

Сообщение MurMur » 23 июн 2016, 10:23

Как-то всё хитро и странно у них, сначала хотят запретить молочку из Беларуси, что-то им там Батька задолжал, недодал, недообещал, затем поворот на с80 и теперь своя молочка - вовсе отрава. Возня подковёрная идет.

Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3806
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Сколько молока в российском молоке

#7

Сообщение Kenvelo » 23 июн 2016, 10:27

На один килограмм сыра уходит как минимум 6 литров молока, это должно уходить, в смысле.
Это сколько должен стоить сыр самый простой? А сколько стоит?
Кто хочет нормальную молочку, покупает импортное или Беларусское.
Кстати, там сгущенное молоко до сих пор по ГОСТу и до сих пор из цельного молока. Эх.. :(

Аватара пользователя

Citycane
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4094
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 13 раз

Сколько молока в российском молоке

#8

Сообщение Citycane » 23 июн 2016, 10:31

Интересно, раньше упаковка молока литрами была, то есть - 1 упаковка - 1 литр, ну и по о.5 были, сейчас же типа литровая упаковка всего по 900 грамм
А цены как будто за литр.
Вроде чего там 100 грамм, не заметно же, а они, продавая десятками тысяч упаковок экономят тонны молока.. или что там сейчас Россельхознадзор там нашёл.

Аватара пользователя

Angreen
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3351
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 5 раз

Сколько молока в российском молоке

#9

Сообщение Angreen » 23 июн 2016, 10:33

Это вообще-то с запада приём пришёл.
Кстати, высшие чины как быстренько от этого слиняли. Кто отсутствовал, кто ещё не читал, кому не доложили. Никак не отреагировали. Чего ждут, Путина?
Молоко и хлеб это святое, хлеб уже почти добили в труху, теперь и молоко на подходе.

Аватара пользователя

Discerer
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3322
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 8 раз

Сколько молока в российском молоке

#10

Сообщение Discerer » 23 июн 2016, 10:36

MurMur писал(а):хотят запретить молочку из Беларуси
Да, заголовки пестрели

Лукашенко думает подружиться с ЕС, Россия - запретить белорусское молоко

Но вряд ли запретят, и так уже всё нормальное запретили, ладно народ рокфоры мало ел и всякие хамоны. Но вот овощи качественные зачем было запрещать. Это прям действительно не их наказывать а своих. Сначала подсадили, потом отняли.
Ну зато китайцы рады.

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Здоровое питание»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Majestic-12 [Bot] и 31 гость