В Швейцарии разрешили торговать едой с насекомыми

Питаемся здорОво!
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 2465
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 17 раз

В Швейцарии разрешили торговать едой с насекомыми

#1

Сообщение Newsdigger » 19 янв 2017, 10:48

Говорите, экзотика? Вовсе нет! Теперь, чтобы полакомиться блюдами из насекомых и личинок, вам не придётся лететь в Юго-Восточную Азию, а также не придётся для этого принимать участие в различных проектах по выживанию.
В Швейцарии разрешили торговать едой с насекомыми - 7.jpg
В Швейцарии разрешили торговать едой с насекомыми - 8.jpg
Учёные разных стран постоянно разрабатывают новые способы избегания «белкового кризиса» для человечества: к примеру, предлагают создавать мясо в специальных условиях, минуя выращивание целого животного, некоторые умудряются создавать продукты питания из природного газа, третьи настаивают на использовании питательных личинок и насекомых. На ту беду, как говориться, ритейлеры бежали, которые усмотрели в этих идеях новые для себя возможности разжиться дополнительной прибылью, заняв новую нишу первыми.

Так, самая крупная в Швейцарии сеть гипермаркетов «Coop» уже весной начнёт продавать продукты питания, которые в своём составе содержат насекомых или их личинки. На первых порах это будут гамбургеры, хот-доги и фрикадельки. Вообще, в европейских странах торговля продуктами питания, содержащими насекомых была возможна исключительно по специальному разрешению, это делало бизнес невыгодным.

Однако с первого мая текущего года Федеральная служба по пищевой безопасности в Швейцарии либерализует данную нишу, разрешив продавать любые продукты питания с насекомыми и личинками, если производство таких продуктов было без нарушений правил безопасности. Первыми на такую новость отреагировала именно сеть «Coop», и уже готовит производственные линии для производства и продажи с весны «насекомосодержащей» еды. Для этого сеть супермаркетов привлекла специалистов из компании «Essento», которая как раз специализируется на разработке блюд и рецептов из насекомых.

Руководство «Coop» объясняет успехи своей компании умением своевременно реагировать на новые тренды, выявлять перспективные инновации. В сети поддерживают высокотехнологичную пищевую промышленность, они уже начали создавать индивидуальное предложение, и уже скоро смогут открыть своим покупателям мир новых вкусов.

На земле более двух миллиардов людей уже имеют в своём рационе различных насекомых, которые довольно органичны, да и полезны для здоровья. Кстати, приготовленные сверчки по вкусу очень блики к куриному мясу, а мучные черви отдалённо напоминают ореховую пасту. Насекомые очень богаты полезными аминокислотами, белками, в них много витаминов и минералов. Насекомые ничем не хуже мяса и рыбы, и являются настоящей кладезью полезных питательных веществ.
В Швейцарии разрешили торговать едой с насекомыми - 10.jpg
В Швейцарии разрешили торговать едой с насекомыми - 9.JPG

_Ads_
Аватара пользователя

Princeska
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3788
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

В Швейцарии разрешили торговать едой с насекомыми

#2

Сообщение Princeska » 19 янв 2017, 10:51

Надеюсь, когда повсеместно начнут продавать такие продукты питания, на упаковке или в меню будет указываться наличие в составе насекомых или личинок. Может кто-то просто на уровне глубокой психиатрии не воспринимает этих бяк в качестве еды, хоп, и травма.. ;)

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4444
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

В Швейцарии разрешили торговать едой с насекомыми

#3

Сообщение Cookie_Monster » 19 янв 2017, 10:52

Человек, пока ему не скажешь, из чего блюдо, будет есть только так, за ушами только свист. Вот вам часто говорят из чего фарш в чебуреках и из кого мясо в шаурме? ;)
С насекомыми как-то по честнее, что ли.

Аватара пользователя

Dollface
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4159
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 14 раз

В Швейцарии разрешили торговать едой с насекомыми

#4

Сообщение Dollface » 19 янв 2017, 10:53

Честно будет, когда мы на этикетках увидим в составе этих самых личинок. А пока только в Китае, Таиланде, когда туристами ездят, этих самых насекомых видят, редко кто осмеливается пробовать. Хотя, чего там страшного, не понимаю.

Аватара пользователя

MurMur
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3407
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

В Швейцарии разрешили торговать едой с насекомыми

#5

Сообщение MurMur » 19 янв 2017, 10:54

Ну, в Европе, в частности, в Швейцарии, обозначения и упоминания обязательно будут, там с этим строго, да и народ более законопослушный. А вот будет ли у нас такое, а если будут насекомые, то будут ли маркировать, неизвестно.

Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3324
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

В Швейцарии разрешили торговать едой с насекомыми

#6

Сообщение Pretty » 19 янв 2017, 10:55

Вряд ли у нас продукты с насекомыми приживутся, слишком много земли пустует, которую можно засеивать, сажать что угодно. И потом, в мире много разных тепличных технологий, гидропоника всякая. Грибы те же, это тоже белок.

Аватара пользователя

Citycane
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4094
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 13 раз

В Швейцарии разрешили торговать едой с насекомыми

#7

Сообщение Citycane » 19 янв 2017, 10:55

Грибы и орехи, это другой белок, вряд ли он заменит животный. Но то, что люди уже научились выращивать мышечные ткани в лабораторных условиях, это хорошо. Осталось только поставить процесс на промышленные рельсы, это сильно удешевит производство.

Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3806
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

В Швейцарии разрешили торговать едой с насекомыми

#8

Сообщение Kenvelo » 19 янв 2017, 10:56

Пока что рулят старые технологии, и пока они не выработают свои ресурсы и выгоды, они не будут давать подниматься своим прямым конкурентам, всячески будут им мешать. Как и нефтяное лобби, пока они очень могущественны, и в редких случаях государства некоторые могут им противостоять.

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4444
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

В Швейцарии разрешили торговать едой с насекомыми

#9

Сообщение Cookie_Monster » 19 янв 2017, 10:57

Да уж, в последнее время развитие технологий стали рулить те, кто хочет много денег, а не развития цивилизации. Интересно, а есть ли предел человеческой алчности, сколько нужно одному престарелому плешивому миллиардеру денег, чтобы он успокоился и начал думать о вечном?

Аватара пользователя

Angreen
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3351
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 5 раз

В Швейцарии разрешили торговать едой с насекомыми

#10

Сообщение Angreen » 19 янв 2017, 10:58

Нет никаких пределов, как и с властью, им всегда мало. Это ещё в старых сказках очень хорошо описывалось. Вспомните сказку о рыбаке и рыбке ;) Что там со старухой стало? Чем больше ей давали, тем больше ей хотелось, она больше наглела.

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Здоровое питание»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 29 гостей