В этом году свой новогодний стол совместно с мужем решили разнообразить чем-нибудь легким, вкусным и не совсем нашему семейству привычным. По сути, мы просто собрали наиболее любимые нами продукты, ввели их в поисковик, который и выдал нам такой вот легкий и вкусненький салатик
Что нужно:
- креветки - упаковка 900 г;
- брокколи - 300 г;
- маслины без косточек - штук 12-15;
- один крупный красный перец;
- сметана (по желанию и вкусу).
Сначала самое долгое и нудное - очистить креветки, предварительно их разморозив, конечно. Лучше, если с чисткой вам кто-нибудь поможет (я к этому делу мужа приобщила ), так дело пойдет быстрей.
Уже очищенные поместить их в пароварочную емкость мультиварки и отварить на пару 10 мин.
За это время можно очистить и покрошить перчик.
И нарезать дольками маслины.
Готовые креветки вынуть остывать, а в емкость загрузить брокколи, её можно прямо ледышечками туда выложить. В своей мультиварке я ставила таймер на 10 мин., поскольку это минимум, но вынула брокколи немного раньше - уже через 6 мин., этого вполне достаточно, иначе брокколи разварится и развалится.
Аккуратненько брокколи режем и соединяем с перцем и маслинами.
Теперь в чашу выкладываем креветки.
Заправляем салатик сметаной, присаливаем по вкусу и выкладываем в салатницу.
[Для конкурса №5]
Легкий салатик с брокколи и креветками
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
_Ads_
Легкий салатик с брокколи и креветками
Каждый ингредиент отдельно пробовал и люблю. А вот вместе соединить их до сих пор не догадался. Интуиция подсказывает, что должно получиться классно.
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 1218
- Зарегистрирован: 21 сен 2012, 22:55
- Откуда: Кемеровская обл.
- Благодарил (а): 183 раза
- Поблагодарили: 186 раз
Легкий салатик с брокколи и креветками
Так и есть, получилось классно! ПробуйтеVasilii писал(а):Каждый ингредиент отдельно пробовал и люблю. А вот вместе соединить их до сих пор не догадался. Интуиция подсказывает, что должно получиться классно.
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 1218
- Зарегистрирован: 21 сен 2012, 22:55
- Откуда: Кемеровская обл.
- Благодарил (а): 183 раза
- Поблагодарили: 186 раз
Легкий салатик с брокколи и креветками
А в качестве заменыVasilii писал(а):И отличная замена поднадоевшему тазику с оливье.
можно попробовать вот этот рецептик глянутьподнадоевшему тазику с оливье
-
- Форум - мой дом родной!
- Сообщения: 328
- Зарегистрирован: 04 май 2012, 16:00
- Благодарил (а): 53 раза
- Поблагодарили: 27 раз
Легкий салатик с брокколи и креветками
Салаты всегда должны присутствовать на столе, и в будни, и в праздники . Но сейчас свежие овощи не так вкусны и полезны, как летом, а традиционные для новогодних праздников салаты типа оливье и шубы, слишком тяжелы для желудка, чтобы быть просто приятным дополнением к не менее сытным мясным и рыбным блюдам, без которых застолье не обходится. Поэтому согласна, что акцент хорошо сделать на варёные или тушеные овощи. А креветки, по-моему, всегда и везде уместны, любое блюдо сделают и вкусным, и нарядным . Если нет времени или желания возиться с их чисткой, можно взять консервированные, причем, мне кажется, что крупные, такие, как у Лилии, особенно эффектно выглядят.
Единственную поправку бы допустила – вместо сметаны заправила бы домашним майонезом, но это уж на любителя .
Единственную поправку бы допустила – вместо сметаны заправила бы домашним майонезом, но это уж на любителя .
-
- Настоящий мастер дел кухонных... не боится
- Сообщения: 148
- Зарегистрирован: 29 окт 2013, 18:44
- Откуда: Украина
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 14 раз
Легкий салатик с брокколи и креветками
Не согласна, со сметаной будет гораздо лучше (спорить не буду, на любителя)Lisa53 писал(а):Единственную поправку бы допустила – вместо сметаны заправила бы домашним майонезом, но это уж на любителя .
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Лёгкий кабачок с пармезаном: просто и полезно без панировки и жарки
Newsdigger » 22 авг 2022, 04:17 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 14 Ответы
- 840 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
22 авг 2022, 04:30
-
-
-
Лёгкий хрустящий жареный молодой картофель с пармезаном и чесноком
Newsdigger » 22 окт 2022, 10:32 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 14 Ответы
- 885 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
22 окт 2022, 11:19
-
-
-
Брокколи: насколько полезна, и что вкусного можно приготовить из неё?
Newsdigger » 19 июн 2023, 04:27 » в форуме Живая и постная кухня - 14 Ответы
- 1833 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
19 июн 2023, 04:40
-
-
-
Пакора из брокколи: идеальная здоровая закуска
Newsdigger » 06 фев 2024, 07:38 » в форуме Живая и постная кухня - 16 Ответы
- 299 Просмотры
-
Последнее сообщение Cookie_Monster
06 фев 2024, 07:47
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 175 гостей