Страница 2 из 2
Какое масло использовать для фритюрницы
Добавлено: 30 окт 2017, 01:37
Начинающая_хозяйка
Для фритюра использую рафинированное вымороженное подсолнечное масло. Другое даже не пробовала, так как вполне устраивает это. И недорого получается, и очень вкусно. Однажды попробовала жарить фри на нерафинированном масле (рафинированное закончилось, а идти в магазин было поздно) и поняла что это ужас, больше не экспериментирую.
Какое масло использовать для фритюрницы
Добавлено: 03 ноя 2017, 13:55
Amadi
Начинающая_хозяйка писал(а): ↑30 окт 2017, 01:37
Однажды попробовала жарить фри на нерафинированном масле (рафинированное закончилось, а идти в магазин было поздно) и поняла что это ужас, больше не экспериментирую.
Это следовало ожидать. Нерафенированное пахучее масло для жарки не годится, его только для салатов хорошо использовать. Я тоже подсолнечное использую, реже оливковое.