Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Да, колбасные сыры действительно изготавливаются из отходов производства других сортов, по принципу, всё, что под рукой осталось. А ведь плавленый сыр придумали в Швейцарии ещё в начале прошлого века. Правда, тогда, наверное, для него не брали отходы.

Русь, она же разная, что касаемо русского сыра, то, разумеется, корни его на Кавказе, у татар, у калмыков и много откуда ещё всего набрали. Вот такая солянка и получилась.

на самом деле, называть так стали что-то русское только в советские времена, так что, корни не русского сыра нужно было искать, а советского, пытались такую нацию создать, и сыры были как раз заимствованные у всех народов.

Зачем искать то, чего нет, лучше бы именно здесь и сейчас искали возможности производить качественные сыры для всего населения, а не из китайского порошка.

Как это не из китайского? Беларуский кончился, своего уже давно нет, фермеры немного молока подкидывают, но этого крайне мало. Поэтому и китайский порошок даже у крутого сыровара Сироты.

Всё же есть некое разделение. В одном месте делают плов так, как никто не может повторить, в другом месте делают сыры с божественным вкусом, а где-то отлично получаются постные щи. В общем, корни свои нужно чтить