Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Когда продают своё, это валюта для компаний, мы же знаем, кто у руля таких компаний. А когда закупают мясо из-за рубежа, это валюта из бюджета. Так что, всё в порядке там с бухгалтерией, сначала мы съедим ваше, а потом каждый своё

Я бы не стал рисковать своим здоровьем, поедая сырое мясо. Можно подхватить кучу бактерий и заболеть. Хотя можно, наверное, в ук5сусе подержать немного.

Но слышал, что сырое мясо содержит более высокое количество питательных веществ, чем приготовленное. Там ькуча витаминов и минералов разрушается при термической обработке.

А что, если обжарить мясо всего на 10 секунд? Так можно избежать всех опасностей, но сохранить все питательные вещества. Хотя, нужно, чтобы оно полностью было горячим

Ну а я люблю жить на грани! Сырое мясо - это как адреналин для моего пищеварительного тракта. и ещё, сырое мясо может помочь в борьбе с депрессией. Но вряд ли это стоит риска для здоровья.

Ну и как же куриное тартар? Я просто обожаю этот деликатес. А если добавить в тартар щепотку корицы и немного меда, то вообще суперский вкус.

Ну а я все еще люблю свой стейк rare. Может быть, это не совсем сырое мясо, но все же. Кстати, а можно ли считать, что суши с сырым лососем - это тоже самое, что и есть сырое мясо?