Морепродукты из высотки: вертикальные рыбные фермы Сингапура

Национальные кухни
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Cookie_Monster
Наверное я уже Генералиссимус? ;-)
Наверное я уже Генералиссимус? ;-)
Сообщения: 5032
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 43 раза
Поблагодарили: 35 раз

Морепродукты из высотки: вертикальные рыбные фермы Сингапура

#11

Сообщение Cookie_Monster » 02 ноя 2017, 08:04

Биореакторы ещё, как минимум, лет двадцать будут в виде концептом и экспериментальных установок. Это оптимистический прогноз, на самом деле и пятьдесят лет может не хватить. За это время городских ферм построят очень много.

_Ads_
Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4347
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Морепродукты из высотки: вертикальные рыбные фермы Сингапура

#12

Сообщение Kenvelo » 23 июн 2024, 09:03

Я как-то читал про вертикальные овощные фермы, но идея с рыбой меня прямо-таки поразила. Жена говорит, что это даже экологичнее. Вот думаю, если они реально смогут снабжать магазины свежей рыбой прямо в городе, это изменит подход к покупкам. Представьте, не надо думать, свежая ли рыба на прилавке. Хотя, вот с отходами как они будут справляться? :?

Аватара пользователя

Princeska
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4414
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 6 раз

Морепродукты из высотки: вертикальные рыбные фермы Сингапура

#13

Сообщение Princeska » 23 июн 2024, 09:03

Всё это хорошо, конечно, но мне интересно, а что с качеством воды в этих вертикальных фермах? Рыба же чувствительная к чистоте воды. Надеюсь, они об этом подумали, потому что иначе будут просто катастрофы с болезнями. Кто-то уже пробовал такую рыбу? Как на вкус? У нас дома все за натуральность и боятся таких экспериментов.

Аватара пользователя

MurMur
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3934
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 4 раза

Морепродукты из высотки: вертикальные рыбные фермы Сингапура

#14

Сообщение MurMur » 23 июн 2024, 09:03

Всё это звучит, как какой-то научно-фантастический фильм. Вертикальные рыбные фермы в центре города, ага. :) Представляю себе аквариум на шестом этаже, где можно выбрать ужин. Хотя, наверное, это и есть будущее. Но что делать с запахом рыбы? Если такие фермы поставят около моего любимого ресторана, не факт, что захочу там ужинать. :shock:

Аватара пользователя

Dollface
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4781
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 14 раз

Морепродукты из высотки: вертикальные рыбные фермы Сингапура

#15

Сообщение Dollface » 23 июн 2024, 09:04

Это всё здорово, но мне интересно, насколько это реально с точки зрения стоимости. Построить такую ферму явно стоит кучу денег. Неужели это окупится быстрее, чем традиционные фермы? У нас на рынке всё дорожает, и я сомневаюсь, что цена на рыбу упадёт. Будем ли мы платить меньше за такую рыбу, или это просто модный тренд для богатых?

Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3912
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 4 раза

Морепродукты из высотки: вертикальные рыбные фермы Сингапура

#16

Сообщение Pretty » 23 июн 2024, 09:04

Меня заинтересовала эта идея. В Сингапуре с их плотной застройкой это имеет смысл. Могу представить, как они решают проблему с доставкой свежей рыбы – прямая доставка от фермы к столу. Это уменьшает транспортные расходы, и рыба будет свежее. Но вот вопрос: как они будут обеспечивать стабильное качество продукции в таких условиях? Надо будет следить за этим.

Аватара пользователя

Citycane
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4669
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 13 раз

Морепродукты из высотки: вертикальные рыбные фермы Сингапура

#17

Сообщение Citycane » 23 июн 2024, 09:05

Помню, как мы с другом спорили о будущем фермерства, и вот оно, будущее настало. Вертикальные фермы не только для овощей, но и для рыбы. Надо было поспорить на что-то конкретное, смотрю, проиграл бы. ;) С другой стороны, интересно, как это скажется на традиционном рыболовстве. Вероятно, это только первый шаг, и за ним последуют другие инновации. :write:

Ответить


Вернуться в «Кухни народов мира»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 11 гостей