Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

andrejka писал(а): Кстати, о сроках. Когда у нас городе открылся пивной ресторанчик со своей пивоварней, я как-то разговаривал с инженером-настройщиком этой техники. Парень из Чехии (а именно оттуда поставлялось оборудование) сказал, что 14 дней - оптимальное время приготовления пива. Так что описанная кухонная техника все делает правильно.

Все это верно. По технологии 14 дней - оптимально для настоящего пива. Вот только такой срок не оптимален для кухни (кстати, у на не совсем маленькая кухня - 12 кв.м.) обыкновенной городской квартиры.

А кто сказал, что домашняя пивоварня - это массовая кухонная техника? Тот, кто безразличен к этому напитку, не найдет для нее места даже на 50-метровой кухне, а истинный ценитель "приткнет" даже в хрущовке. Впрочем, хорошее пиво, как и хороший кофе - элитарный напиток. Поэтому большинство довольствуется "бутылко-банками".

Согласна, пивоварня не входит в список необходимых бытовых приборов для кухни. Ее можно приобрести в том случае, если есть лишние деньги и хочется провести несколько экспериментов с пивом. Намного проще купить хорошее, дорогое пиво и наслаждаться им в спокойной домашней обстановке. Хлопот намного меньше.

Пост конечно просто призывает, что "не покупайте эту фигню!!!"
Но я соглашусь с некоторыми комментаторами - то что продается в магазине это даже пивным напитком назвать сложно!
Я вот тоже мучаюсь вопросом покупать пивоварню или нет, но благодаря этому посту хочется КУПИТЬ!

Пиво можно изготовить и в простом ведре, главное это желание. Конечно его изготавливать долго но деды наши готовили его в течении недели в деревянной посуде. Не раз сам пробовал так делать. Получалось конечно не так как дорогое, но в разы лучше дешевого пива. Главное это то из чего вы варите зерно, это очень сильно влияет на конечный результат.

lirik писал(а):В пиве много женских гормонов, для мужчин не очень полезно так то.

Это всего лишь одна из легенд (или страшилок?), втихаря распространяемая производителями крепкого алкоголя для борьбы с конкурентами.

На самом деле, в пиве содержатся так называемые фитоэкстрагены, которые, действительно, сходны с женскими половыми гормонами, но таковыми не являются. Проводимые в Австрии на протяжении целого десятилетия исследования показали, что фитоэстрогены не оказывают ни отрицательного, ни положительного влияния на людей.

А некоторая "феминизация" алкоголиков (всех без исключения, а не только пивных) связана с нарушением работы печени...

Давно уже делаю вино, знаю технологию изготовления самогона и домашнего коньяка, но процесс пивоварения для меня загадка. Судя по постам в этой теме, пивоварня выдаёт готовый продукт только через пару недель после запуска процесса. По-моему, слишком много возни ради пива, которое можно за вечер выпить, если придут гости

maidok писал(а):Давно уже делаю вино, знаю технологию изготовления самогона и домашнего коньяка, но процесс пивоварения для меня загадка. Судя по постам в этой теме, пивоварня выдаёт готовый продукт только через пару недель после запуска процесса. По-моему, слишком много возни ради пива, которое можно за вечер выпить, если придут гости

Так же делаю домашнее вино и редко изготовляю самогон, занимаюсь уже довольно приличное время, почти восемь лет, но пивоварение для меня точно так же что-то далекое. Поскольку пиво вообще не люблю, то в общем даже и не пытался браться за его приготовление, да и по сути тоже придерживаюсь мнения, что это только зря потраченное время