Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Я тоже очень люблю вкусный чай, но проблема в том, что действительно вкусный чай не везде купишь. Я, например, долго искала магазин, в котором можно купить хороший чай. Очень люблю покупать чай в интернет магазине чая и кофе, там низкие цены и чай весь очень хороший.

Мой папа привез из Египта небольшие желтоватые зернышки из которых варят ароматный лекарственный чай, который тоже называется желтый. Потом у продавца специй на рынке я узнала, что по нашему эти зернышки называются пажитник. Его еще называют хельба или шамбала. И чай из него называеют желтым египетским чаем.

Особенностью желтого чая является то, что собирают только верхнюю чайную почку, все листочки покрыты нежным пушком, их цвет свежий и яркий. Он отличается изысканным ароматом, цвет чая после заварки - золотисто-желтый, а вкус - богатый оттенками и слегка сладковатый. Очень люблю этот чай.Самая отличительная черта – поведение чаинок в чашке. Только чаинки желтого чая «совершают танец»: сначала поднимаются горизонтально к поверхности воды, затем опускаются, и снова поднимаются – это завораживающее зрелище!!!

Дорогие девочки! Будет очень интересно,если вы будете к своим рецепт добавлять и фото блюда. А у кого есть время, то и пошаговое оформление рецепта от исходящих продуктов до конечного блюда. Очень интересно, как правильно заваривать желтый чай?