Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Тоже удивило, почему мы такое не знаем? У нас давно в институте был кур по этике, так там и про семью, и про столовую, сервировку и прочее много чего было, но вот этот момент не осветили

Ну, далеко не все преподаватели тех лет это знали. Дело в том, что они проеподавали только то, что им самим давали в методичках, а до этого в школах. Что они вообще могли знать, кроме "правильных" вещей?

Ну, журналы наверняка были, да и художественная литература, классиков же много печатали, у каждой второй семьи огромная библиотека из именитых писателей. Журналы, наконец, были разные.

Эти журналы составляли те же люди, которые читали те же учебники. А по поводу библиотек у населения из книг классиков, то их практически не читали, их заказывали для моды, по цвету корешков, переплётов и по толщине.

Эх, вот бы сейчас специализированную вилочку под устрицы, да и целый противень таких морских моллюсков. Хотя, их сейчас вроде вообще без вилки едят, просто опрокидывают содержимое створки в рот, и всё.