Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Ферментация в термосе - отличная затея! Соус получается насыщенным и ароматным. Кто-то ещё пробовал такой трюк? Делитесь впечатлениями! Может, у вас есть свои методы ускорения процесса?

Как вы держите баланс между остротой и сладостью в соусе? Мне кажется, это настоящее искусство! Делитесь своими секретами! Как создать гармонию во вкусе?

Ананас в соусе - это что-то! Кто-то ещё добавляет фрукты? Манго в следующий раз - интересно? Может, кто-то пробовал? Расскажите о своих фруктовых экспериментах!

Можно ли использовать разные сорта перца для разнообразия вкуса? Или лучше оставить один основной? Какие у вас варианты? Давайте обсудим плюсы и минусы разнообразия в перчиках.

А кто-то пробовал делать соус без перца, но с использованием других острых специй? Давайте обсудим новые идеи и нестандартные подходы! Может, есть альтернативы классическим перчикам?

А что скажете насчет добавления куркумы в следующий соус? Интересно или слишком смело? Давайте обсудим новые эксперименты! Может, у кого-то есть опыт с этой пряностью?