Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Сковорода с антипригарным покрытием, поэтому при приготовлении блинчиков сковородку ничем не смазываю. Немного добавляю масла в тесто.

Я смазываю сковородку для блинов валиком из бинта, которым смачиваю в растительном масле. Хочу купить распылитель для масла. Мне он кажется очень удобным - и сковородку с его помощью можно смазать, и салат помастить и т д.

Ни чем не смазываю, так как купила себе сковороду с антипригарным покрытием. Я за здоровый образ жизни, так что жарку на масле не признаю.

Ватрушка писал(а): ↑

02 окт 2017, 21:05

Я всегда использую обычное сало. Накалываю на вилку кусочек сала и вожу ею по раскаленной сковороде.. все, сковорода готова к жарке блинов.

А сало привкус не дает? Интересная вариация, надо и себе попробовать, так как антипригарной сковороды у меня нет, лью масло прямо в сковороду и мне это не очень нравится.

Вообще, на моем опыте могу сказать, что лучше всего подходит оливковое масло. Нет запаха и не пригорает

В тесто добавляю немного растительного масла, а сковороду не смазываю. У меня литая посуда с каменным покрытием Pietra, российской марки VARI. Сковорода прочная, и устойчива к механическим повреждениям. Ручка не нагревается, и не скользит в руке. Поэтому готовлю без масла, это полезно для здоровья. На этой сковороде готовить вообще одно удовольствие.

Предпочитаю смазывать сковородку при жарке блинов салом. Смазываю только перед выпеканием первого блина. Масло, кстати, в тесто тоже добавляю.

Я использую кисточку, выше кто то уже выложил фото такой же. Эта кисточка у меня для всего, для смазывания выпечки яйцом, для смазывания противней перед запеканием, для сковороды (при чем не только для блинов).

просто в тесто добавляю столовую ложку масла растительного и ничего не пригорает)

сливочным маслом