Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

я кисточку силиконовую использую, первая синтетическая у меня тоже закудрявилась))

Чаще ничем не смазываем, но иногда кисточкой растительное масло

первый раз смазываю кукурузным маслом, а уже следующие не пригорают

Где-то видела способ жарки на сковородке без масла и без тефрола. Вместо этого кладётся в сковородку бумага для духовки Вроде отлично получается, говорят, что не протекает бумага, не прилипает, да и сковородку чистить потом не надо.

Весь этот пергамент и раньше не очень дёшево стоил, сейчас же вообще в небо. Обычное растительное масло будет дешевле, чем каждый раз выкидывать кусок дорогущей бумаги.