Огурцы в сметане - салат быстрого приготовления

Салаты, закуски, бутерброды и сэндвичи
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Ответить
Аватара пользователя
Mr.Cat
Главный специалист по кухонным делам
Главный специалист по кухонным делам
Сообщения: 90
Зарегистрирован: 19 дек 2010, 18:20
Поблагодарили: 2 раза

Огурцы в сметане - салат быстрого приготовления

Сообщение Mr.Cat » 20 дек 2010, 18:36

Огурцы в сметане
  • 6 свежих огурцов;
    2 яичных желтка;
    120 г сметаны;
    соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления предельно прост: очищенные и нарезанные тонкими кружочками огурцы солят и поливают растёртыми с добавлением сметаны и перца варёными желтками.

Реклама
Аватара пользователя
AlleXXXey
Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
Сообщения: 220
Зарегистрирован: 24 окт 2010, 09:48
Откуда: Россия
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 12 раз
Контактная информация:

Огурцы в сметане - салат быстрого приготовления

Сообщение AlleXXXey » 31 июл 2011, 17:25

Вообще, все предельно просто, и еще стаканчик холодненького молочка к огурчикам... :)
Шучу, на самом деле, подобный салат частенько делали с родными на даче, однако без добавления яиц, но оно итак было вкусно, яйцами варенными вприкуску заедали :D

Аватара пользователя
LI_ALKA
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 56
Зарегистрирован: 12 июн 2015, 07:17
Поблагодарили: 1 раз

Огурцы в сметане - салат быстрого приготовления

Сообщение LI_ALKA » 25 июн 2015, 12:18

Попробуйте к порезанным тоненькими пластиками огурчикам добавить раздавленный чеснок и укроп, посолить, а потом перемешать со сметаной. Будет ещё вкуснее!
И вообще, огурцы сочетаются с любыми овощами. Недавно я натёрла свежий огурец на средней тёрке, добавила натёртую на такой же тёрке морковь, раздавленный чеснок (только чуть-чуть) и сметану. Получилось вкусно. А мой муж любит такой же салат есть не со сметаной, а с майонезом.

Аватара пользователя
Naty
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 19 июн 2015, 13:56

Огурцы в сметане - салат быстрого приготовления

Сообщение Naty » 25 июн 2015, 12:21

Я люблю тонко резанные огурцы с кунжутным маслом, укропом и чесноком. Полить соевым соусом - и быстрый вкусный салатик с азиатской ноткой готов. Для разнообразия в сезон огурцов - самое то!

Аватара пользователя
Romava
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 28
Зарегистрирован: 08 июн 2015, 12:46

Огурцы в сметане - салат быстрого приготовления

Сообщение Romava » 25 июн 2015, 12:28

С огурцами в принципе любой салат получается вкусным и полезным, начиная от одних огурцов с зеленым луком и сметаной. Ну а к огурцам можно добавлять самые разные ингредиенты, в том числе и желток. Нам нравится и полностью яйцо.

Аватара пользователя
elena19810905
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 15 июн 2015, 12:38

Огурцы в сметане - салат быстрого приготовления

Сообщение elena19810905 » 25 июн 2015, 12:35

Действительно быстрый салатик, но исходя из своего вкуса я бы добавила капельку яблочного уксуса - для кислинки, и пучок укропа, петрушки и других пряных травок. Может бы расфантазировалась и нарезала еще рассольного сыра - недаром же болгары и греки сочетают огурчики с брынзой или фетой.

Ответить

Вернуться в «Салаты, закуски и бутерброды»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей