Экзотические овощи и фрукты
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3910
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
- Благодарил (а): 12 раз
- Поблагодарили: 5 раз
Экзотические овощи и фрукты
Да, в каждом регионе свои продукты, но где-то основа меняется, а где-то так столетиями и тысячелетиями держится. как на территории центральной РФ раньше основой была репа, теперь картофель. Травы использовались не так интенсивно (мы про полынь в голод не говорим, и крапивку весеннюю). Нравятся мне тёплые страны именно обилием зелени в рационе
_Ads_
-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 27
- Зарегистрирован: 11 янв 2019, 10:44
- Благодарил (а): 8 раз
Экзотические овощи и фрукты
Всем привет Пара фото на опознание
А за это с меня просили 70 така/кг. Я правда не понял, это фрукт или овощ?
Похоже на тростник, но продавался в овощах, а не у соковыжимальщиков. Что это?А за это с меня просили 70 така/кг. Я правда не понял, это фрукт или овощ?
-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 27
- Зарегистрирован: 11 янв 2019, 10:44
- Благодарил (а): 8 раз
Экзотические овощи и фрукты
Купил зачем-то такого ореха
Это дыня или тыква? У нас мнения разделились.
Уже расфасованный. Почти безвкусная, водянистая масса. Что с ним делают обычно и как называется?Это дыня или тыква? У нас мнения разделились.
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 524
- Зарегистрирован: 25 ноя 2012, 18:31
- Откуда: Бангладеш, родина бенгальских тигров
- Благодарил (а): 57 раз
- Поблагодарили: 92 раза
Экзотические овощи и фрукты
На первом фото косу или кочу, это в готовом виде напоминает жареные грибы. Тушится с рыбой или просто жарится кусочками. Очень богато железом. Бенгальские врачи советуют употреблять при слабости и низком гемоглобине. Семейство колокозия. Видов кочу в Бангладеш большое множество. Съедобные 3 вида (это те что я знаю). То что на фото, еще в виде клубней похожиих на белую картошку и большой прямой толстый корень.
Последние два содержат большое количество муравьиной кислоты и даже в приготовленном виде могут вызывать раздражение во рту (язык чешется), да и при чистке руки чешутся.
Ой есть же еще листья, которые едят. Мне очень нравится пюре из листьев, но мой желудок его не любит, а зря. На втором фото фрукт. Абсолютно безвкусный. Не покупаю и не ем. Нет ни вкуса ни запаха. К сожалению не помню его название. Какое-то яблоко.
Во втором посте на первом фото плод пальмы, по бенгальски это Таал. А сама пальма Таал гас. Правильно заметили, что это орех. Родственник кокоса. Едят в недозрелом виде, как на фото. В спелом виде он имеет ярко-оранжевую мякоть.
Из нее выжимают густой сок, который добавляют в тесто и жарят оладушки или пончики. Кстати из сока самой пальмы варят сахар. Он как и сок имеет горьковатое послевкусие. Небольшое.
А вот на последнем фото прикольный фрукт или овощ, вижу такое первый раз. Арбузы у нас обычные как и в Росии полосатые и темно-зеленые. Дыни оригинальные по вкусу, форме и цвету. Посмотрите в этой теме выше, я писала.
Последние два содержат большое количество муравьиной кислоты и даже в приготовленном виде могут вызывать раздражение во рту (язык чешется), да и при чистке руки чешутся.
Ой есть же еще листья, которые едят. Мне очень нравится пюре из листьев, но мой желудок его не любит, а зря. На втором фото фрукт. Абсолютно безвкусный. Не покупаю и не ем. Нет ни вкуса ни запаха. К сожалению не помню его название. Какое-то яблоко.
Во втором посте на первом фото плод пальмы, по бенгальски это Таал. А сама пальма Таал гас. Правильно заметили, что это орех. Родственник кокоса. Едят в недозрелом виде, как на фото. В спелом виде он имеет ярко-оранжевую мякоть.
Из нее выжимают густой сок, который добавляют в тесто и жарят оладушки или пончики. Кстати из сока самой пальмы варят сахар. Он как и сок имеет горьковатое послевкусие. Небольшое.
А вот на последнем фото прикольный фрукт или овощ, вижу такое первый раз. Арбузы у нас обычные как и в Росии полосатые и темно-зеленые. Дыни оригинальные по вкусу, форме и цвету. Посмотрите в этой теме выше, я писала.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3448
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
- Благодарил (а): 13 раз
- Поблагодарили: 5 раз
Экзотические овощи и фрукты
Очень похоже на крыжовник
Нет линейки и никакого ориентир. У нас именно такая ягода на нескольких кустах растёт.
А как они растут, под землёй как картоха или это части какого-то дерева, побегов?
-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 27
- Зарегистрирован: 11 янв 2019, 10:44
- Благодарил (а): 8 раз
Экзотические овощи и фрукты
Действительно похоже Только это крыжовник-мутант. В длину около 20 см в диаметре около 15 см.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3448
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
- Благодарил (а): 13 раз
- Поблагодарили: 5 раз
Экзотические овощи и фрукты
А его кто-то пробовал?
На что он похож, что у него внутри. Если это большая такая ягода, то похожа на японскую дыню.
Кремовый таал очень впечатляет, хочется попробовать, красиво выглядит эта кремоподобная масса
На что он похож, что у него внутри. Если это большая такая ягода, то похожа на японскую дыню.
Кремовый таал очень впечатляет, хочется попробовать, красиво выглядит эта кремоподобная масса
-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 27
- Зарегистрирован: 11 янв 2019, 10:44
- Благодарил (а): 8 раз
Экзотические овощи и фрукты
Еще один сорт дыни.
На вкус как холодна вареная картоша, пролежавшая неделю в холодильнике. Есть невозможно, выкинуть жалко что-то не прёт мне с дарами местной природы -
- Шеф-повар
- Сообщения: 524
- Зарегистрирован: 25 ноя 2012, 18:31
- Откуда: Бангладеш, родина бенгальских тигров
- Благодарил (а): 57 раз
- Поблагодарили: 92 раза
Экзотические овощи и фрукты
О! Вы купили неспелую Спелая бенгальская дыня должна быть потрескавшейся, обалденно пахнущей дыней... Но огорчу вас - она несладкая, она вообще никакая. Ее едят посыпав сахаром обычным или коричневым тростниковым, напоминающим щербет. Мне нравится охлажденная.
Сейчас время манго и личу. Покупайте манго сорта ленгра и кхища, они неочень крупные, они вкусно пахнут и очень сладкие когда поспеют. Их продают недозрелыми. Покупаете, кладете на слой соломы или слой бумаги. Если они слегка мягкие на ощупь и очень вкусно пахнут - они готовы к еде.
Личу лучше брать сорта Чайна или Бомбей, они крупные круглые и красные. Очень маленькая косточка и много сладкой мякоти. Их продают пучками по 50-100 штук. Более дешевое личу будет с крупной косточкой и кисловатое. На фото сорт Чайна
Сейчас время манго и личу. Покупайте манго сорта ленгра и кхища, они неочень крупные, они вкусно пахнут и очень сладкие когда поспеют. Их продают недозрелыми. Покупаете, кладете на слой соломы или слой бумаги. Если они слегка мягкие на ощупь и очень вкусно пахнут - они готовы к еде.
Личу лучше брать сорта Чайна или Бомбей, они крупные круглые и красные. Очень маленькая косточка и много сладкой мякоти. Их продают пучками по 50-100 штук. Более дешевое личу будет с крупной косточкой и кисловатое. На фото сорт Чайна
-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 27
- Зарегистрирован: 11 янв 2019, 10:44
- Благодарил (а): 8 раз
Экзотические овощи и фрукты
Всем привет.
Еще один овощ на опознание. Я наверное уже надоел с этими овощами И еще видел бабок с мешками свежих коробочек лотоса. Их тоже едят? Купил себе одну в качестве сувенира
Еще один овощ на опознание. Я наверное уже надоел с этими овощами И еще видел бабок с мешками свежих коробочек лотоса. Их тоже едят? Купил себе одну в качестве сувенира
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Ледяные заготовки: насколько полезны замороженные фрукты, ягоды и овощи
Newsdigger » 11 мар 2022, 06:00 » в форуме Заготовки на зиму - 10 Ответы
- 932 Просмотры
-
Последнее сообщение Dollface
11 мар 2022, 06:49
-
-
-
Какие фрукты стоит есть вместе с кожурой и семечками/косточками
Newsdigger » 20 май 2022, 10:48 » в форуме Здоровое питание - 11 Ответы
- 758 Просмотры
-
Последнее сообщение AlexR
16 апр 2024, 13:52
-
-
-
Тропические фрукты, которые обязательно стоит попробовать: 9 кругов экзотики
Newsdigger » 18 ноя 2022, 09:52 » в форуме Кухни народов мира - 14 Ответы
- 749 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
18 ноя 2022, 10:05
-
-
-
Какие овощи накапливают нитраты из удобрений: осторожно с петрушкой и укропом!
Newsdigger » 12 мар 2023, 09:23 » в форуме Живая и постная кухня - 14 Ответы
- 937 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
12 мар 2023, 09:37
-
-
-
Овощи с пестицидами – это наш сукин сын, а ГМО страшно
Newsdigger » 07 апр 2023, 05:18 » в форуме Здоровое питание - 14 Ответы
- 608 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
07 апр 2023, 05:37
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 4 гостя