Давно собиралась освоить приготовление компота в мультиварке, но по разным причинам все откладывала. А тут мне посчастливилось стать обладателем целого 2-ух килограммового кулечка с компотной смесью (смеси сухофруктов, смешанных в определенных пропорциях), пришлось варить Для себя в компот помимо компотной смеси я добавила ещё и имбирь
У меня все ингредиенты были на глаз:
- сухофруктовая компотная смесь,
- сахар,
- имбирь,
- лимон,
- вода.
Горсть смеси для приготовления копмота промываем и замачиваем в теплой воде минут на 20, чтобы сухофрукты разбухли и немного размякли. После воду сливаем, а сухофрукты отправляем в мультиварку.
Лимон моем, имбирь очищаем, затем и то и другое режем ломтиками (имбирь лучше потоньше).
Засыпаем в сухофрукты сахар, выкладываем туда же лимон и имбирь.
Готовить компот будем на "тушении", а чтобы в кастрюльке не слишком все булькало, воды наливаем не очень много - до половины кастрюльки или чуть больше. Получится такой компотный концентрат, который потом разбавим кипяченой водой.
Ставим время таймера на 1 час и ждем
Когда таймер истечет, процеживаем компот: "концентрат", как и планировалось, разбавляем кипятком по вкусу, а ягодки перекладываем в чашечку, чтобы удобней было кушать
Компот в мультиварке
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
_Ads_
-
- Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
- Сообщения: 245
- Зарегистрирован: 14 окт 2011, 14:08
- Откуда: Казахстан - Петропавловск
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 19 раз
Компот в мультиварке
Отличный компотик, за идею с добавлением имбиря отдельное спасибо, это ведь очень полезно, особенно в зимний период. Я такие ягодки использую для приготовления пирожков или булочек, у нас просто отварные ягодки кроме меня никто не ест, а вот сейчас на Пасху наварю компотик и сделаю пирожочков в духовке или даже рулет. Я просто пропускаю их через мясорубку и смешиваю с любым вареньем.
Да и еще, у меня мультиварка - скороварка, там наверное время варки нужно уменьшить вдвое или как???
Да и еще, у меня мультиварка - скороварка, там наверное время варки нужно уменьшить вдвое или как???
Жизнь - прекрасная штука!!!!!!!!!!!
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 1221
- Зарегистрирован: 21 сен 2012, 22:55
- Откуда: Кемеровская обл.
- Благодарил (а): 183 раза
- Поблагодарили: 188 раз
Компот в мультиварке
Скорее всего, даSlavjana писал(а):Да и еще, у меня мультиварка - скороварка, там наверное время варки нужно уменьшить вдвое или как???
Вообще, самое правильное, думаю, ориентироваться на готовность ягод. Выловили одну, попробовали, и если сварилась, - компот готов
-
- Новичок, но перспективный
- Сообщения: 9
- Зарегистрирован: 22 мар 2014, 17:38
Компот в мультиварке
Я имбирь больше в чайном напитке предпочитаю употреблять, но стоит и в компот добавить - интересен результат, так как он придает особый утонченный вкус и аромат. Даже не задумывалась, что можно сварить компот прямо в мультиварке, большое спасибо за идею - пошла готовить компот, фрукты только на час замачиваю обычно.
-
- Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
- Сообщения: 245
- Зарегистрирован: 14 окт 2011, 14:08
- Откуда: Казахстан - Петропавловск
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 19 раз
Компот в мультиварке
Дело вот в чем, скороварку просто так не откроешь, она готовит под давлением, так что я поэкспериментировала и варила компот в режиме "Бобовые" полчаса. За это время ягоды и все ингредиенты компота можно сказать переварились. Так что следующий раз выставлю минут 15 - 20 и еще раз сварю. Но компот получился очень даже наваристым и вкусным.Лилия писал(а):Выловили одну, попробовали, и если сварилась, - компот готов
Жизнь - прекрасная штука!!!!!!!!!!!
Компот в мультиварке
очень вкусный компот... я такой варила. и вообще компот из сухофруктов из добавлением имбиря и лимона очень полезный для вашего организма.Slavjana писал(а):Отличный компотик, за идею с добавлением имбиря отдельное спасибо, это ведь очень полезно, особенно в зимний период. Я такие ягодки использую для приготовления пирожков или булочек, у нас просто отварные ягодки кроме меня никто не ест, а вот сейчас на Пасху наварю компотик и сделаю пирожочков в духовке или даже рулет. Я просто пропускаю их через мясорубку и смешиваю с любым вареньем.
Да и еще, у меня мультиварка - скороварка, там наверное время варки нужно уменьшить вдвое или как???
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей