Клубнично-банановое варенье
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
- Сообщения: 268
- Зарегистрирован: 30 окт 2012, 19:54
- Благодарил (а): 19 раз
- Поблагодарили: 21 раз
Клубнично-банановое варенье
Я оттобрала 2 кг клубники - самой спелой, мягкой и решила поэкспериментировать - приготовить варенье по новому рецепту - с бананом. Такая вкуснятина получилась!
Клубнику очистила, помыла и засыпала сахаром (с расчетом килограмм сахара на килограмм клубники).
Уже часов через 5 она почти полностью утонула в собственном соку:
Закипятила ее и поварила 5 минут на слабом огне и оставила остывать. Так повторила 3 раза. Как не странно, но клубника оставалась почти целой:
В клубничную массу добавила 3 банана, нарезанных кружочками и оставила томиться на слабом огне 40 минут. Такой аромат стоял на кухне - слюнки котились!
За это время варенье стало гуще, клубника разварилась, а банан отдал все, что мог, но при этом остался целым и плотным (что меня, конечно, удивило)
Получился очень интересный вкус, моим домочадцам понравилось такое варенье даже больше, чем просто из клубники.
Вот такие у меня запасы на зиму:
_Ads_
-
- Настоящий мастер дел кухонных... не боится
- Сообщения: 179
- Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 12:32
- Благодарил (а): 3 раза
- Поблагодарили: 2 раза
Клубнично-банановое варенье
У нас в этом году в мае было много дождей и клубника дала отличный урожай. Уже не знаем, что с ней делать - и наелись, и варенье закатали. Так что рассказ про клубнично-банановое варенье пришёлся кстати. Будем экспериментировать! Единственное, что немного напрягает, так это как банан себя в банке поведёт.
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 66
- Зарегистрирован: 19 мар 2014, 10:17
- Благодарил (а): 1 раз
Клубнично-банановое варенье
Вот что ни когда не варила, так это такое клубнично-банановое варенье. Надо будет поэкспериментировать, но к сожалению уже на будущий год, в этом сезоне клубника уже отошла. Жаль не увидела этот рецепт раньше. А вот только мне интересно, такое варенье нужно в холодильнике хранить, или нормально будет зимовать в обычной кладовке? Не закиснет ли оно из-за того, что бананы добавлены? И еще можно вопросик, а из замороженной клубники можно такое варенье сварить? Просто замороженной то много и очень уж хочется с бананами попробовать...
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4338
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
- Благодарил (а): 17 раз
- Поблагодарили: 14 раз
Клубнично-банановое варенье
Это же сколько вкусноты в одной банке вместилось Все самые лучшие варианты в одном. Ещё бы туда немного киви, и будет просто бомбическое экзотическое варенье.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4624
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
- Благодарил (а): 43 раза
- Поблагодарили: 31 раз
Клубнично-банановое варенье
Это стратегический запас.
Я представляю, каким ароматом наполнится комната, когда откроют одну такую баночку
Я представляю, каким ароматом наполнится комната, когда откроют одну такую баночку
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4338
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
- Благодарил (а): 17 раз
- Поблагодарили: 14 раз
Клубнично-банановое варенье
Вот сейчас уже самые последние остатки запасов вылизываются
Будем ждать лета, много надо будет насажать и потом закатать
Будем ждать лета, много надо будет насажать и потом закатать
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость