Действительно ли полезна морская капуста?
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 524
- Зарегистрирован: 25 ноя 2012, 18:31
- Откуда: Бангладеш, родина бенгальских тигров
- Благодарил (а): 57 раз
- Поблагодарили: 92 раза
Действительно ли полезна морская капуста?
Помогает ли ламинария в борьбе с целлюлитом? Как говорил доктор Агапкин в передаче "О самом главном", 100 грамм капусты в день поможет уменьшить целлюлит. Полезные вещества и йод активируют работу эндокринной системы тем самым улучшая обмен веществ, выводя лишние жиры, что заметно улучшит структуру жирового слоя.
Последние исследования показали, что протекторы, содержащиеся в морской капусте, помогают выводить стронций из костной ткани. Это свойство очень полезно в профилактике рака.
Действительно морская капуста полезна для нашего организма и может помочь сделать его более здоровым. Но лучше посоветоваться с врачом перед употреблением, вдруг есть аллергия на какое либо вещество из этой капусты или есть противопоказания.
Рецепт винегрета с морской капустой от доктора Агапкина.
Морковь, свеклу и картофель отварить на пару. Почистить, порезать кубиками. Морскую капусту промыть и соединить с овощами. Добавить немного растительного масла и перемешать.
_Ads_
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 53
- Зарегистрирован: 24 янв 2014, 06:11
- Поблагодарили: 1 раз
Действительно ли полезна морская капуста?
Я не диетолог и не врач, но мое личное мнение - да, полезна. Когда я была беременна своей малышкой, мне гинеколог советовала почаще есть морскую капусту. Поскольку я на нее даже смотреть не могла, пришлось покупать в супермаркете готовые салаты. Мне больше всего понравился с селедкой. Ничего там сложного нет, можно дома приготовить: морская капуста и кубики филе сельди. Только вот заправку точно не подскажу. Мне кажется, что подсолнечное масло с уксусом.
-
- Главный специалист по кухонным делам
- Сообщения: 97
- Зарегистрирован: 20 июн 2012, 20:03
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 1 раз
Действительно ли полезна морская капуста?
Конечно морская капуста полезна, особенно в средней полосе, где йода традиционно не хватает. Я люблю баночный салат "Дальневосточный", просто потому, что не умею сама готовить морскую капусту. У меня в ней песок постоянно остается, что не очень аппетитно потом хрустит . А кроме морской капусты еще и водоросли "чука" продают, хотя они подороже ламинарии, но с правильной заправкой - прекрасная вещь.
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 61
- Зарегистрирован: 31 мар 2014, 09:51
- Благодарил (а): 9 раз
- Поблагодарили: 6 раз
Действительно ли полезна морская капуста?
Читала, что 100 г морской капусты обеспечивают организм дневной нормой всех необходимых витаминов и минералов. Ценное морское чудо
У меня дома морская капуста - маст-хэв холодильника, когда закупаемся на неделю, всегда берем килограммовое ведерко. Кстати, раньше мне ее даже и пробовать не хотелось, но сотрудница угостила салатом с корейской морковью, и с тех пор это один из любимых продуктов. Сначала покупали готовые салаты с кальмарами, красной рыбой, морковью, анчоусами, а потом я стала покупать просто нарезную и добавлять всякие другие вкусности. Особенно нравится с шампиньонами, оливками и чесноком. 250 г капусты сбрызгиваю столовой ложкой лимонного сока и оставляю чуть промариноваться на полчаса. А пока шампиньоны отвариваю целиком, режу тонкими полосками, оливки - колечками, добавляю зубчик мелко рубленого чеснока и заправляю оливковым или кунжутным маслом. И еще можно посыпать кедровыми орешками или семечками кунжута для оригинальности.
У меня дома морская капуста - маст-хэв холодильника, когда закупаемся на неделю, всегда берем килограммовое ведерко. Кстати, раньше мне ее даже и пробовать не хотелось, но сотрудница угостила салатом с корейской морковью, и с тех пор это один из любимых продуктов. Сначала покупали готовые салаты с кальмарами, красной рыбой, морковью, анчоусами, а потом я стала покупать просто нарезную и добавлять всякие другие вкусности. Особенно нравится с шампиньонами, оливками и чесноком. 250 г капусты сбрызгиваю столовой ложкой лимонного сока и оставляю чуть промариноваться на полчаса. А пока шампиньоны отвариваю целиком, режу тонкими полосками, оливки - колечками, добавляю зубчик мелко рубленого чеснока и заправляю оливковым или кунжутным маслом. И еще можно посыпать кедровыми орешками или семечками кунжута для оригинальности.
-
- Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
- Сообщения: 18
- Зарегистрирован: 29 июл 2014, 09:27
- Контактная информация:
Действительно ли полезна морская капуста?
Морская капуста, конечно полезна, как и другие дары моря. Если есть возможность, надо чаще употреблять ее в пищу. Но, согласитесь, постоянно ее кушать в натуральном виде, не каждый сможет, из-за специфического вкуса. А вот, если добавить ее в салат или блюдо, получится и отменный вкус, и сохранится полезность продукта. Селедочка с морской капустой, с маслом и уксусом - один из вариантов. А таких рецептов – множество.vitusya писал(а):Я не диетолог и не врач, но мое личное мнение - да, полезна. Когда я была беременна своей малышкой, мне гинеколог советовала почаще есть морскую капусту. Поскольку я на нее даже смотреть не могла, пришлось покупать в супермаркете готовые салаты. Мне больше всего понравился с селедкой. Ничего там сложного нет, можно дома приготовить: морская капуста и кубики филе сельди. Только вот заправку точно не подскажу. Мне кажется, что подсолнечное масло с уксусом.
-
- Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
- Сообщения: 218
- Зарегистрирован: 23 окт 2012, 17:23
- Благодарил (а): 23 раза
- Поблагодарили: 16 раз
Действительно ли полезна морская капуста?
И меня не устраивает в морской капусте то, что она «хрустит» на зубах песком, иногда даже и баночная. Но баночная – это консервы, это неизбежная «крутая» термообработка и уксус. Пользы – минимум. Можно покупать высушенную ламинарию, но измельчать непосредственно перед употреблением, так как по некоторым данным, мелко смолотый продукт очень быстро теряет свои полезные качества. И если производитель серьёзный, то песка в капусте быть не должно.Voody писал(а):Я люблю баночный салат "Дальневосточный", просто потому, что не умею сама готовить морскую капусту. У меня в ней песок постоянно остается, что не очень аппетитно потом хрустит
Но я из всей доступной мне морской флоры больше всего «прониклась» к водорослям вакамэ. Продаются они сухими в упаковке. Очень подходят для рыбных блюд, особенно супов. Они остаются ярко зелёными при готовке и очень украшают супчик, к примеру, из красной рыбы. Кладу в самом конце варки, щедро, не жалея. Вакамэ также богаты всеми микроэлементами, как и морская капуста. А запах имеют более тонкий, как мне кажется, нежели ламинария. А ещё рис с вакамэ очень замечательный получается.
-
- Форум - мой дом родной!
- Сообщения: 441
- Зарегистрирован: 10 апр 2012, 17:43
- Поблагодарили: 5 раз
Действительно ли полезна морская капуста?
Да, отказываться от морской капусты не стоит. Но вся беда в том, что многие люди ее просто не могут есть. Меня лично отпугивает один только внешний вид деликатеса. Но если я твердо возьмусь за здоровое питание, то обязательно включу морскую капусту в рацион. Пусть даже это будут совсем мизерные порции.
-
- Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
- Сообщения: 289
- Зарегистрирован: 29 апр 2012, 13:16
- Поблагодарили: 3 раза
Действительно ли полезна морская капуста?
В пределах разумного, мне кажется, все можно. Но вот нельзя забывать, если мы о морской капусте говорим, то это биологически активный продукт, тем более если сухой экстракт ее. Мне сказали однажды, что нельзя морскую капусту употреблять, если есть острые заболевания кишечника и диарея. То, есть мы понимаем, что нужно советоваться с врачами, если хотим ее есть. Это мое мнение.
-
- Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
- Сообщения: 13
- Зарегистрирован: 21 май 2014, 14:25
- Благодарил (а): 1 раз
Действительно ли полезна морская капуста?
Думаю полезна, как и все морепродукты, но заставить себя съесть никак не могу(
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Золотая запечённая цветная капуста с индийскими специями: полезно, ароматно и ярко красочно
Newsdigger » 20 июл 2022, 04:34 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 14 Ответы
- 907 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
20 июл 2022, 05:58
-
-
-
Антикризисная капуста: как пораньше и без рассады вырастить полезный овощ
Newsdigger » 19 мар 2022, 04:07 » в форуме Здоровое питание - 10 Ответы
- 749 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
19 мар 2022, 04:14
-
-
-
Квашеная капуста: вроде бы просто, но есть пару секретов
Newsdigger » 19 окт 2022, 08:08 » в форуме Заготовки на зиму - 14 Ответы
- 869 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
19 окт 2022, 08:18
-
-
-
Капуста пополнит ряды продуктов-источников растительного белка
Newsdigger » 11 мар 2023, 07:20 » в форуме Здоровое питание - 14 Ответы
- 617 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
11 мар 2023, 07:32
-
-
-
Хлеб — всему голова! Но насколько она полезна или вредна?
Newsdigger » 25 июл 2022, 07:37 » в форуме Десерты и выпечки - 14 Ответы
- 948 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
25 июл 2022, 07:52
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 55 гостей