Кто любит желтый чай?
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Встречайте! Совсем недавно зарегистрировался!
- Сообщения: 2
- Зарегистрирован: 20 окт 2014, 09:22
Кто любит желтый чай?
Самая отличительная черта – поведение чаинок в чашке. Только чаинки желтого чая «совершают танец»: сначала поднимаются горизонтально к поверхности воды, затем опускаются, и снова поднимаются – это завораживающее зрелище!!! Делитесь рецептами заваривания, интересными историями?
_Ads_
-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 25
- Зарегистрирован: 08 июн 2015, 13:10
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 1 раз
Кто любит желтый чай?
Желтый чай не имеет чаинок. Как и другой египетский - каркаде, он не из листьев. Но каркаде из цветков, а желтый из семян. Поэтому его как чай и не заваривают. Иначе кроме плавания семян ничего и не будет
Способ приготовления аналогичен заварке кофе. Сначала измельчается, потом уже вариться на огне.
Способ приготовления аналогичен заварке кофе. Сначала измельчается, потом уже вариться на огне.
-
- Администратор форума
- Сообщения: 1039
- Зарегистрирован: 24 окт 2010, 11:34
- Откуда: Россия
- Благодарил (а): 164 раза
- Поблагодарили: 114 раз
- Контактная информация:
Кто любит желтый чай?
Andsha, автор темы имела в виду скорее всего китайский желтый чай. Вы же говорите о семенах пажитника сенного - растение семейства Бобовые (его еще называют хельба или шамбала, ну, и желтым египетским чаем). Конечно же, к чайному дереву пажитник не имеет никакого отношения.
С уважением и наилучшими пожеланиями,
Администратор форума https://forum.prokuhnyu.ru
Администратор форума https://forum.prokuhnyu.ru
-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 25
- Зарегистрирован: 08 июн 2015, 13:10
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 1 раз
Кто любит желтый чай?
Вот они - издержки упрощённых названий! Тем более, что у египетского целый букет названий.
Я уже давно запал на китайские пуэры, даже семью свою почти подсадил на них. В компании, особенно летом, завариваю жасминовый. А вот жёлтый китайский как-то меня обошёл. Хотя, как я понял, он тоже не листовой. Завариваются правильно собранные почки. Даже не заварка, а экстракция горячей водой получается. Надо будет наверстать пробелы в познании.
Я уже давно запал на китайские пуэры, даже семью свою почти подсадил на них. В компании, особенно летом, завариваю жасминовый. А вот жёлтый китайский как-то меня обошёл. Хотя, как я понял, он тоже не листовой. Завариваются правильно собранные почки. Даже не заварка, а экстракция горячей водой получается. Надо будет наверстать пробелы в познании.
-
- Новичок, но перспективный
- Сообщения: 3
- Зарегистрирован: 12 июн 2015, 08:11
Кто любит желтый чай?
Я также считаю, что автор имеет ввиду китайский чай. Иначе о каком "танце чаинок" может идти речь? Что касается собственно китайского жёлтого чая, то этот вид чая всегда считался одним из наиболее изысканных на чайном рынке, и стал доступен широким покупательским кругам только в начале прошлого века - до этого времени им наслаждались только представители китайской знати и власть имущие. Этот чай - действительно изыскан, и процесс заварки его намного сложнее, чем у обычных видов чаёв. Зато любители чая, постигшие науку его правильной заварки, смогут наслаждаться поистине неповторимыми ароматом и вкусом (при условии, конечно, что вода, на которой заваривается чай, будет не водопроводной).Александр писал(а):Andsha, автор темы имела в виду скорее всего китайский желтый чай. Вы же говорите о семенах пажитника сенного - растение семейства Бобовые (его еще называют хельба или шамбала, ну, и желтым египетским чаем). Конечно же, к чайному дереву пажитник не имеет никакого отношения.
-
- Новичок, но перспективный
- Сообщения: 6
- Зарегистрирован: 04 июл 2015, 23:05
Кто любит желтый чай?
Я чаеманка, но о таком чуде природы как желтый чай даже не слышала Ну с его видом все понятно, а какой он на вкус?
-
- Администратор форума
- Сообщения: 1039
- Зарегистрирован: 24 окт 2010, 11:34
- Откуда: Россия
- Благодарил (а): 164 раза
- Поблагодарили: 114 раз
- Контактная информация:
Кто любит желтый чай?
Киса), есть китайский желтый чай, есть египетский - пажитник сенной. Выше в теме есть ссылки.
С уважением и наилучшими пожеланиями,
Администратор форума https://forum.prokuhnyu.ru
Администратор форума https://forum.prokuhnyu.ru
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Ананасовая ёлка для тех, кто любит путешествовать и экспериментировать
Newsdigger » 17 дек 2022, 04:06 » в форуме Дизайн кухни - 14 Ответы
- 2133 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
17 дек 2022, 04:33
-
-
-
Красный, белый и жёлтый репчатый лук: какие особенности каждого вида?
Newsdigger » 09 авг 2023, 05:28 » в форуме Заготовки на зиму - 14 Ответы
- 1326 Просмотры
-
Последнее сообщение Discerer
09 авг 2023, 05:38
-
-
-
Кухня любит тишину: самая негромкая бытовая техника
Newsdigger » 24 окт 2023, 13:30 » в форуме Холодильники - 15 Ответы
- 1519 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
24 окт 2023, 13:57
-
-
-
Осиновый чай: учёные Технопарка Югры разработали чай из осиновых листьев
Newsdigger » 13 май 2022, 04:55 » в форуме Безалкогольные напитки - 10 Ответы
- 1407 Просмотры
-
Последнее сообщение Dollface
13 май 2022, 05:12
-
-
-
Чай каркаде: что это, чем полезен и как правильно заваривать
Newsdigger » 20 дек 2021, 05:50 » в форуме Безалкогольные напитки - 10 Ответы
- 1245 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
20 дек 2021, 06:05
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 53 гостя