Чайный гриб: история происхождения
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Чайный гриб: история происхождения
Многие ежедневно используют чайный гриб, не задумываясь об истории этого диковинного напитка (и локального двачовского мема). Он упоминается впервые древними ханьскими источниками. Были известны аналогичные явления - индийский морской рис, мексиканский "тиби", древнеримский "поска" (именно поску давали Христу, когда распяли). Но это рисовое или уксусное, а на чайной основе - вероятно, первенство за китайцами.
Русско-японская война "заразила" модой на утоляющий жажду, тонизирующий чайный гриб русских. Европейцам он тоже знаком под наименованием "комбуча".
Чайный гриб, очевидно, вещь полезная, но возможны противопоказания - им нельзя поить диабетиков и аллергиков, при питье рекомендуется соблюдать умеренность.
Русско-японская война "заразила" модой на утоляющий жажду, тонизирующий чайный гриб русских. Европейцам он тоже знаком под наименованием "комбуча".
Чайный гриб, очевидно, вещь полезная, но возможны противопоказания - им нельзя поить диабетиков и аллергиков, при питье рекомендуется соблюдать умеренность.
_Ads_
-
- Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
- Сообщения: 13
- Зарегистрирован: 09 июн 2015, 16:40
- Поблагодарили: 1 раз
Чайный гриб: история происхождения
Чайный гриб имеет массу положительных качеств. Он показан при гастрите с пониженной кислотностью, дисбактериозе, головной боли, температуре, насморке, атеросклерозе, фурункулезе и еще множестве различных недугов. кроме того, он отлично зарекомендовал себя в косметологии. Но, одновременно с этим, гриб имеет некоторые противопоказания. Так, его нельзя употреблять людям, страдающим сахарным диабетом и ожирением, так как, этот напиток содержит много сахара, больным с язвой желудка и двенадцатипертсной кишки. Нельзя употреблять с чайным грибом некоторые виды антибиотиков и, даже, самые обычные обезболивающие препараты. Так что, если вы решили принимать чайный гриб, ввиду его лечебных качеств, посоветуйтесь с врачом.
Чайный гриб: история происхождения
Безусловно, отличная штука этот чайный гриб. Особенно летом - чудесный освежающий напиток. Другой вопрос, где его найти? В магазинах-то он не продается...
-
- Новичок, но перспективный
- Сообщения: 8
- Зарегистрирован: 09 июн 2015, 17:21
- Благодарил (а): 1 раз
Чайный гриб: история происхождения
Конечно, не продается. Но его можно вырастить в домашних условиях. Для этого оставляем теплую заварку в теплом месте на 3 дня, за это время появляется скользкая пленка ( видели, наверно, такое, если забывали поменять заварку). Эта плесень должна созреть, оставляете месяца на полтора и получаете полноценный гриб, за которым уже знаете, как ухаживать.Raderick писал(а):Безусловно, отличная штука этот чайный гриб. Особенно летом - чудесный освежающий напиток. Другой вопрос, где его найти? В магазинах-то он не продается...
-
- Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
- Сообщения: 13
- Зарегистрирован: 09 июн 2015, 16:40
- Поблагодарили: 1 раз
Чайный гриб: история происхождения
Так существует масса рецептов, при чем абсолютно не хитрых, как вырастить такой гриб самостоятельно. Например путем заваривания крепкого чая с сахаром и отстаивания его в течении полутора месяцев. Да еще много разных рецептов с минимальными затратами продуктов и усилий.Raderick писал(а):Безусловно, отличная штука этот чайный гриб. Особенно летом - чудесный освежающий напиток. Другой вопрос, где его найти? В магазинах-то он не продается...
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3939
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
- Благодарил (а): 12 раз
- Поблагодарили: 5 раз
Чайный гриб: история происхождения
Жесть!
Что, это значит, что эта плесень уже присутствует в любом чае, нужно только дождаться, когда она разовьётся в гигантскую колонию непонятной консистенции?
Вот блин, как теперь пить чай?
Буду переходить на кофе. Кстати, там ещё не выращивают странностей из кофейной гущи?
Что, это значит, что эта плесень уже присутствует в любом чае, нужно только дождаться, когда она разовьётся в гигантскую колонию непонятной консистенции?
Вот блин, как теперь пить чай?
Буду переходить на кофе. Кстати, там ещё не выращивают странностей из кофейной гущи?
-
- Технический консультант
- Сообщения: 666
- Зарегистрирован: 29 окт 2012, 18:54
- Откуда: Подмосковье
- Благодарил (а): 35 раз
- Поблагодарили: 65 раз
Чайный гриб: история происхождения
Плесень присутствует везде, даже во льдах Антарктиды. И в организме любого человека тоже. Все дело в концентрации и иммунитете. Пенициллин, кстати, тоже плесень, только полезная. А вот если кофе на 1,5 месяца оставить "созревать", то навряд ли вы его после этого вообще когда захотите пить после увиденного.
Кофе и виски - "ОН", "ОНО" - Министерство образования.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3939
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
- Благодарил (а): 12 раз
- Поблагодарили: 5 раз
Чайный гриб: история происхождения
Нас поработили плесень и грибы
Никуда от них не деться. Интересно, что вообще в человеке есть человеческого собственного кроме сознания?
Весь организм из каких-то бактерий, воды и прочих грибков и плесеней
Никуда от них не деться. Интересно, что вообще в человеке есть человеческого собственного кроме сознания?
Весь организм из каких-то бактерий, воды и прочих грибков и плесеней
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4230
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
- Благодарил (а): 12 раз
- Поблагодарили: 13 раз
Чайный гриб: история происхождения
Не думал, что чайный гриб из Китая приполз к нам, название вроде как не особо китайское не Годжи какое-нибудь.
Сам гриб производит жуткое впечатление, это как сейчас всякие верующие в России, останки мёртвых людей омывают в тазу или купели, а потом оттуда пьют. Чайный гриб, конечно, на их фоне - безопасная душка
Сам гриб производит жуткое впечатление, это как сейчас всякие верующие в России, останки мёртвых людей омывают в тазу или купели, а потом оттуда пьют. Чайный гриб, конечно, на их фоне - безопасная душка
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4307
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
- Благодарил (а): 17 раз
- Поблагодарили: 14 раз
Чайный гриб: история происхождения
Хоть и потребляется жижа после этой колонии бактерий и грибов уже продолжительное время, но медицинских исследований по поводу безопасности и влияние на организм человека пока нет. Врачи не рекомендуют это употреблять.
Чего только китайцы не придумают, они едят и пьют, кажется, всё, что шевелится, а что не шевелится, они пошевелят и съедят.
Чего только китайцы не придумают, они едят и пьют, кажется, всё, что шевелится, а что не шевелится, они пошевелят и съедят.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Чайный гриб промышленно: под Москвой запустят производство напитков
Newsdigger » 30 июн 2021, 05:43 » в форуме Безалкогольные напитки - 10 Ответы
- 1220 Просмотры
-
Последнее сообщение Dollface
30 июн 2021, 06:18
-
-
-
Чайный гриб питается нами? Комбуча быстро снижает уровень глюкозы в крови
Newsdigger » 07 авг 2023, 13:50 » в форуме Безалкогольные напитки - 14 Ответы
- 1719 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
07 авг 2023, 14:00
-
-
-
Микробная магия: как чайный гриб поможет вам сбросить лишний вес без изнуряющих диет
Newsdigger » 15 апр 2024, 08:05 » в форуме Диеты - 17 Ответы
- 392 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
15 апр 2024, 08:25
-
-
-
Vieux Boulogne: история самого зловонного сыра в мире
Newsdigger » 17 мар 2024, 15:38 » в форуме Британская кухня - 16 Ответы
- 855 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
17 мар 2024, 15:45
-
-
-
Удивительные деликатесы: история французских лягушачьих лапок
Newsdigger » 06 май 2024, 08:16 » в форуме Французская кухня - 15 Ответы
- 300 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
06 май 2024, 09:09
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 4 гостя