Да, и не только хлебопечка. Даже жарить картошку на другой сковородке - уже получится не так как всегда на привычной. Тоже самое относится к любой технике: духовке, микроволновке и т.д. Даже такие простые вещи как электрочайники кипятят воду по-разному: один отключается сразу по закипании, другой еще пол-минуты кипятит воду.
+1. Все получится, уверяю вас. Может и с ходу, а может придется и поэкспериментировать, но все будет хорошо. Если бы хлебопечки были такими проблемными как кое-кто это утверждает, то не продавались бы в таком количестве. У нас в сервисный центр иногда обращались особо уверенные в себе клиентки, которые утверждали, что они как раз все делают правильно, а вот хлеб почему-то не поднимается. Вывод - хлебопечка неисправна и подавай им акт на списание. Особо настойчивым приходилось проводить мастер-классы прямо в мастерской.
Вот эти куличи я выпекал в печке, купленной на складе брака по уценке. Предыдущий директор не захотел связываться со "сварливой бабой" и выдал ей такой акт (как раз "хлеб не поднимался"). Как видим вполне себе хорошо печет. Проработала около 6 лет. Стерлись приводные ремни тестомесов. У нас сейчас с запчастями трудно, да и другая печка есть, даже две. Пока не выбрасываю, когда-нибудь ситуация нормализуется, тогда починю и послужит еще старушка.