Нравится ли вам чай пуэр?
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
- Сообщения: 18
- Зарегистрирован: 20 ноя 2014, 23:15
Нравится ли вам чай пуэр?
Много всего слышала о бесконечной пользе и великолепном вкусе чая пуэр. Когда я попробовала его первый раз, у меня возникло неоднозначное мнение о нем, не скажу, что он мне жутко не понравился, но и впечатления так же не произвел. Решив, что мне просто попался некачественный продукт, я купила еще несколько мини-шайбочек разных сортов и по разной цене. Но увы, вновь его вкус особо не изменился. Вполне возможно, мне вновь не повезло.
А вам нравится чай пуэр? Может быть посоветуете какой-нибудь определенный его сорт, во вкусовых качествах которого уверены.
А вам нравится чай пуэр? Может быть посоветуете какой-нибудь определенный его сорт, во вкусовых качествах которого уверены.
_Ads_
Нравится ли вам чай пуэр?
Пробовала на вкус чай «Пуэр» и так и эдак. Наверное, это не совсем мое. Хотя надо, наверное, просто научиться его заваривать и пить, отдыхая и наслаждаясь. Приходили в гости молодые люди, из разряда тех, что кроме чая в пакетиках и не хотят знать ничего. Угощала их. Были очень удивлены и восхищены вкусом. Что я вынесла для себя? Когда пью и никуда не спешу, медитирую – вкусно, слышу букет. Когда впопыхах… без комментариев. Похоже, надо просто придерживаться чайных традиций.
-
- Главный специалист по кухонным делам
- Сообщения: 97
- Зарегистрирован: 20 июн 2012, 20:03
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 1 раз
Нравится ли вам чай пуэр?
Пу-эр действительно чай на любителя, хотя и очень полезен, особенно после активного мясоедения . Землистый привкус будет у абсолютно любого, даже самого дорогого и качественного чая, это его особенность. Но есть варианты с менее выраженным привкусом. Я покупала "Дворцовый пу-эр", кажется, от Nadin, там сушеная клубника добавлена, и чай за счет этого очень вкусный.
-
- Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
- Сообщения: 289
- Зарегистрирован: 29 апр 2012, 13:16
- Поблагодарили: 3 раза
Нравится ли вам чай пуэр?
Никогда не думал, что от готовки чая пуэр может зависеть его вкус, причем очень сильно. Слышал, что лучший метод заварки чая, это метод Гун Фу Чу с использованием гайвани, или можно взять посуду сделанную из глины исинской. Когда готовить будете, температуру тоже нужно соблюдать, она в районе 95 градусов должна быть, тогда пуэр будет невысокого качества, а если до 85 градусов, то высокого. заварка до 20 минут должна проходить.
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 1221
- Зарегистрирован: 21 сен 2012, 22:55
- Откуда: Кемеровская обл.
- Благодарил (а): 183 раза
- Поблагодарили: 188 раз
Нравится ли вам чай пуэр?
Начитавшись когда-то восторженных отзывов о незабываемом вкусе и удивительной пользе чая Пуэр, купила себе несколько видов на пробу. Где какой - уже не помню, конечно
Первая проба прошла не очень удачно. Ни вкус, ни особенно запах мне не понравились - попахивало земляной сыростью, вкус был примерно такой же. Но бодрит он практически моментально, ни один кофе (из тех, что я пробовала) не даст такого эффекта. Это, собственно, и подтолкнуло меня ко второй пробе. На этот раз я подготовилась и не стала просто заливать "таблетку" кипятком, а поступила так, как посоветовала одна виртуальная знакомая: залила кипятком на 5 сек., слила и снова заварила до нужной крепости. И то ли я все-таки правильно его заварила, то ли просто уже знала, чего ожидать, но эта проба прошла заметно лучше К слову, одну "таблетку" можно заваривать до 10 раз. Только заварку не нужно хранить в воде - заварили, воду слили, потом снова заварили/слили и т.д.
В общем, могу сказать, что за исключением крайних слева "таблеток", и я бы даже чаще его пила, если б не необходимость ехать за ним в другой конец города
Первая проба прошла не очень удачно. Ни вкус, ни особенно запах мне не понравились - попахивало земляной сыростью, вкус был примерно такой же. Но бодрит он практически моментально, ни один кофе (из тех, что я пробовала) не даст такого эффекта. Это, собственно, и подтолкнуло меня ко второй пробе. На этот раз я подготовилась и не стала просто заливать "таблетку" кипятком, а поступила так, как посоветовала одна виртуальная знакомая: залила кипятком на 5 сек., слила и снова заварила до нужной крепости. И то ли я все-таки правильно его заварила, то ли просто уже знала, чего ожидать, но эта проба прошла заметно лучше К слову, одну "таблетку" можно заваривать до 10 раз. Только заварку не нужно хранить в воде - заварили, воду слили, потом снова заварили/слили и т.д.
В общем, могу сказать, что за исключением крайних слева "таблеток", и я бы даже чаще его пила, если б не необходимость ехать за ним в другой конец города
-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 28
- Зарегистрирован: 14 июн 2014, 15:29
- Поблагодарили: 1 раз
Нравится ли вам чай пуэр?
Чай на любителя, я не любитель, отдала штук 10 этих "таблеточек" соседке, она так благодарила, говорит вкуснее чая никогда не пила, а мне
-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 25
- Зарегистрирован: 08 июн 2015, 13:10
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 1 раз
Нравится ли вам чай пуэр?
Я давно уже подсел на этот уникальный напиток. Постепенно и для жены вытеснил им кофе. Хотя она была почти фанатичная кофеманка со стажем.
Есть правда сложности с приобретением настоящего чая.
А завариваю его в персональном чайнике в аэрогриле.
Есть правда сложности с приобретением настоящего чая.
А завариваю его в персональном чайнике в аэрогриле.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4307
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
- Благодарил (а): 17 раз
- Поблагодарили: 14 раз
Нравится ли вам чай пуэр?
Страшная штука
Но модная, отлично отрекламированная всякими гурами и прочими экспертами.
На самом деле, это похоже на коровьи лепёшки, в том числе и по вкусу
Но модная, отлично отрекламированная всякими гурами и прочими экспертами.
На самом деле, это похоже на коровьи лепёшки, в том числе и по вкусу
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Чай Пуэр: искусство постферментации. Такие сложности просто для чая?
Newsdigger » 12 ноя 2023, 10:23 » в форуме Безалкогольные напитки - 16 Ответы
- 862 Просмотры
-
Последнее сообщение Discerer
12 ноя 2023, 10:41
-
-
-
Осиновый чай: учёные Технопарка Югры разработали чай из осиновых листьев
Newsdigger » 13 май 2022, 04:55 » в форуме Безалкогольные напитки - 10 Ответы
- 1505 Просмотры
-
Последнее сообщение Dollface
13 май 2022, 05:12
-
-
-
Чай каркаде: что это, чем полезен и как правильно заваривать
Newsdigger » 20 дек 2021, 05:50 » в форуме Безалкогольные напитки - 10 Ответы
- 1333 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
20 дек 2021, 06:05
-
-
-
Полезный чай изобрели в Новгороде, на Дону – колбасу для пожилых
Newsdigger » 27 май 2021, 06:44 » в форуме Здоровое питание - 10 Ответы
- 1368 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
27 май 2021, 07:26
-
-
-
Умный чайник Redmond SkyKettle RK-M215S: вкусный чай в один клик
Newsdigger » 05 авг 2021, 05:18 » в форуме Чайники и термопоты - 10 Ответы
- 2938 Просмотры
-
Последнее сообщение Princeska
05 авг 2021, 05:45
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 7 гостей