Какие заготовки на зиму можно сделать из земляники?
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
- Сообщения: 19
- Зарегистрирован: 12 июн 2015, 09:45
- Поблагодарили: 2 раза
Какие заготовки на зиму можно сделать из земляники?
Не секрет, что земляника является очень ценной полезной ягодой, ну а сейчас как раз наступил сезон ее созревания и ягоды в этом году предостаточно, поэтому назревает логичный вопрос - какие заготовки на зиму можно приготовить из земляники, причем таким образом, чтобы кроме вкуса в них остались еще и какие-то полезные свойства?
_Ads_
-
- Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
- Сообщения: 14
- Зарегистрирован: 09 июн 2015, 17:00
- Откуда: Чебоксары
Какие заготовки на зиму можно сделать из земляники?
Предпочитаю землянику в сахаре - это гораздо вкуснее, чем варенье Да и полезнее, потому что ягоды не подвергаются термической обработке.
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 34
- Зарегистрирован: 08 июн 2015, 12:43
- Откуда: Россия
Какие заготовки на зиму можно сделать из земляники?
Я считаю, что самый хороший метод - заморозка. Потому что и варка, и сушка "убивают" практически всё полезное, что есть в ягодах, фруктах и овощах.
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 44
- Зарегистрирован: 08 июн 2015, 12:41
- Благодарил (а): 14 раз
- Поблагодарили: 1 раз
Какие заготовки на зиму можно сделать из земляники?
Из полевой земляники делаю варенье. В ней мало влаги, и варенье желируется, мне это очень нравится. Ещё эту ягоду сушу – зимой приятный чаёк с ней получается.
Садовую землянику я замораживаю в контейнерах, при этом её послойно пересыпаю небольшим количеством сахара.
Сейчас созрели жимолость и садовая земляника. Из этих ягод делаю зимний десерт. Вымытую, очищенную клубнику укладываю в контейнеры. Жимолость пюрирую блендером, добавляю сахар (1:1), ещё пробиваю блендером. Заливаю клубнику этим пюре и замораживаю.
Садовую землянику я замораживаю в контейнерах, при этом её послойно пересыпаю небольшим количеством сахара.
Сейчас созрели жимолость и садовая земляника. Из этих ягод делаю зимний десерт. Вымытую, очищенную клубнику укладываю в контейнеры. Жимолость пюрирую блендером, добавляю сахар (1:1), ещё пробиваю блендером. Заливаю клубнику этим пюре и замораживаю.
-
- Новичок, но перспективный
- Сообщения: 6
- Зарегистрирован: 03 июл 2015, 01:05
Какие заготовки на зиму можно сделать из земляники?
Я предпочитаю перетирать землянику с сахаром. Варить ничего не надо, получается "сырое" варенье, в котором сохраняются все витамины. А аромат какой бесподобный! Только хранить такое "варенье" надо в холодильнике, иначе может заплесневеть. А в холодильнике может стоять до весны.
-
- Встречайте! Совсем недавно зарегистрировался!
- Сообщения: 1
- Зарегистрирован: 31 авг 2016, 08:08
- Контактная информация:
Какие заготовки на зиму можно сделать из земляники?
Земляника - ягода, которая , необходима в доме, где есть детки. Хорошо ее засушить, прямо с листиками, для чая. Замораживать целой. Ну, и конечно же джем, особо красивый и вкусный выходит, когда для начала заваривается сироп и земляника вводиться в кипящий сироп. Тогда ягодки остаются целыми, джем - прозрачный, а аромат - разноситься не забываем.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4514
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
- Благодарил (а): 40 раз
- Поблагодарили: 31 раз
Какие заготовки на зиму можно сделать из земляники?
Мы раньше много собирали, семья большая, детей много гоняли в лес. Так мы много сушили, сахарили и варили варенье. Потом, когда чуть финансово получше стало, купили морозилку, и целый ящик под заморозку земляники и черники был.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Заготовки на зиму «по-быстрому»: тёрка Xiaomi HuoHou Multi-Blade Vegetable Slicer HU0137
Newsdigger » 04 сен 2021, 06:49 » в форуме Прочая кухонная техника - 10 Ответы
- 1696 Просмотры
-
Последнее сообщение Discerer
04 сен 2021, 07:38
-
-
-
Ледяные заготовки: насколько полезны замороженные фрукты, ягоды и овощи
Newsdigger » 11 мар 2022, 06:00 » в форуме Заготовки на зиму - 10 Ответы
- 866 Просмотры
-
Последнее сообщение Dollface
11 мар 2022, 06:49
-
-
-
Заготовки: секреты сушёной говядины
Newsdigger » 20 янв 2024, 09:24 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 17 Ответы
- 353 Просмотры
-
Последнее сообщение Discerer
20 янв 2024, 09:34
-
-
-
Кабачки: категория – «лучшее, что можно заготовить на зиму»
Newsdigger » 17 июл 2023, 04:26 » в форуме Заготовки на зиму - 14 Ответы
- 745 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
17 июл 2023, 04:46
-
-
-
Новый вид заготовок на зиму – ресторанные блюда, закатанные в банки
Newsdigger » 23 июн 2021, 05:23 » в форуме Заготовки на зиму - 11 Ответы
- 2317 Просмотры
-
Последнее сообщение Dollface
26 ноя 2023, 02:56
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 52 гостя