Кекс с овсяными хлопьями

Рецепты приготовления десертов и выпечки
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
vlada
Настоящий мастер дел кухонных... не боится
Настоящий мастер дел кухонных... не боится
Сообщения: 142
Зарегистрирован: 24 дек 2010, 11:00
Поблагодарили: 1 раз

Кекс с овсяными хлопьями

#1

Сообщение vlada » 07 фев 2011, 17:26

Очень лёгкий и вкусный кекс с овсяными хлопьями.
Кекс с овсяными хлопьями - кекс с овсянными хлопьями 9.jpg
Овсяные хлопья (1 ст.), соль (щепотка), сахар (1ст.) заливаем кефиром (1 ст.) и оставляем на 1 час.
Кекс с овсяными хлопьями - кекс с овсянными хлопьями 1-2-3.jpg
Добавляем в набухшие овсяные хлопья: соду (0,5 ч.л.), корицу (1 ч.л.), яйцо (1 шт.), муку (1 – 1,5 ст.), растопленный маргарин (100-120 г).
Кекс с овсяными хлопьями - кекс с овсянными хлопьями 5.jpg
Всё это взбиваем , 3-5 минут.
Кекс с овсяными хлопьями - кекс с овсянными хлопьями 6.jpg
Выливаем в форму (лично я делю на два раза) и ставим в духовку.
Кекс с овсяными хлопьями - кекс с овсянными хлопьями 7.jpg
Печём, кекс с овсяными хлопьями, при температуре 180 -200 градусов, в течение 30 - 35 минут.
Кекс с овсяными хлопьями - кекс с овсянными хлопьями.jpg

_Ads_
Аватара пользователя

natapusiy
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 04 фев 2012, 13:01
Откуда: Россия

Кекс с овсяными хлопьями

#2

Сообщение natapusiy » 12 фев 2012, 11:53

Я все время из овсянки пекла только печенье. А тут вот рецептик кекса выложили, который можно просто приготовить из доступных продуктов. Наверняка он очень вкусный и полезный, особенно для детишек. Все хочу спросить, а не испортит ли вкус овсяного кекса горсточка грецких орехов? Очень уж люблю я всякие орешки в выпечке.:pardon:

Аватара пользователя

Penka
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 20
Зарегистрирован: 26 ноя 2011, 08:52

Кекс с овсяными хлопьями

#3

Сообщение Penka » 14 фев 2012, 10:01

Овсяное печенье - это классика, а вот овсяный кекс уже что то интересное. Не знаю насчет орехов, а вот изюм мне кажется подойдет, или даже кусочки кураги и чернослива. А сверху можно полить чем-нибудь, например, растопленным шоколадом или просто сладкой глазурью. А потом вечерком, да с холодным молоком - одно удовольствие!

Аватара пользователя

Judi
Встречайте! Совсем недавно зарегистрировался!
Встречайте! Совсем недавно зарегистрировался!
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 14 сен 2012, 22:09

Кекс с овсяными хлопьями

#4

Сообщение Judi » 14 сен 2012, 22:23

Очень интересный рецепт. Обязательно попробую испечь такой кекс. Что касается выпечки с овсянкой, я пробовала только овсяное печенье из магазина. Очень его люблю. А кекс с овсяными хлопьями я, думаю, будут еще вкуснее, тем более в домашнем исполнении. К тому же такой кекс, за счет овсянки в составе, еще и полезен.

Аватара пользователя

jemmy2012
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 19 янв 2014, 14:32
Благодарил (а): 5 раз

Кекс с овсяными хлопьями

#5

Сообщение jemmy2012 » 26 фев 2014, 13:27

Необычайно вкусные кексы выходят на майонезном тесте.
Для приготовления нужно:
- 2 или 3 яйца;
- 1 стакан сахара;
- 2 ст.ложки сметаны;
- 250 г майонеза любого;
- 2 ст.ложки крахмала;
- ваниль;
- 0,5 ч.ложки соды (лимонкой или уксусом погашенной);
- 1,5 стакана муки.
Сперва взбиваем яйца + сахар, аккуратно добавить остальные составляющие, смешать. Выпекать наши кексы 15 мин., можно в ребристых формах или в обычной сковороде. Если в центр сковороды первоначально поставить жестяную банку, заполненную чем-нибудь тяжеловатым, влить затем тесто в сковородочку, то получается кекс очень презентабельной формы с округлым окошком в центре.

Аватара пользователя

OLCHUKS
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 59
Зарегистрирован: 21 фев 2014, 11:41
Поблагодарили: 7 раз

Кекс с овсяными хлопьями

#6

Сообщение OLCHUKS » 31 мар 2014, 11:38

Я конечно больше люблю всякие тортики с кремами, но мой ребенок обожает кексы. Ваш рецепт я возьму себе на заметку и обязательно приготовлю. Но также хочу поделиться своим.

Ингредиенты:
  • • 2 яйца.
    • 1 стакан сахара.
    • 1 стакан кефира.
    • 2 стакана муки.
    • 3 столовых ложки подсолнечного масла.
    • 1 чайная ложка соды гашеной уксусом.
    • Орехи, изюм по вкусу.
    • Какао 1-2 столовых ложки
    • 50 грамм черного шоколада.
Способ приготовления: яйца очень хорошо взбить блендером или миксером в пышную пену. Добавить кефир, муку, подсолнечное масло и какао. Аккуратно перемешать, чтобы не было комочков. Соду погасить уксусом и еще раз перемешать.
Форму смазать подсолнечным маслом. Разогреть духовку. Влить в форму половину смеси, посыпать изюмом. Покрыть остальной смесью и посыпать орехами. Отправить в духовку. Печь 30 минут.
КЕКС - КЕКС.JPG
КЕКС - КЕКС.JPG (35.76 КБ) 2814 просмотров
Шоколад растопить и когда кекс испечется сразу покрыть его шоколадом.
Приятного аппетита!

Аватара пользователя

Маруся Светлая
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 37
Зарегистрирован: 03 фев 2014, 11:24
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 2 раза

Кекс с овсяными хлопьями

#7

Сообщение Маруся Светлая » 17 июл 2014, 18:18

Очень люблю выпечку с добавлением овсяных хлопьев. Вот еще один мой эксперимент. Только совсем без муки и сахара. Назову его "Диетические творожно-овсяные кексы-маффины". Рецепт легок и прост, на пробу сделала маленькую порцию. Если понравится, можно ингредиенты увеличить в два-три раза.
Кекс с овсяными хлопьями - Кексы.jpg
- 200-граммовая пачка творога;
- 4 столовые ложки овсяных хлопьев (всегда их просушиваю на сковороде);
- столовая ложка меда;
- яйцо;
- какао.
Кекс с овсяными хлопьями - кексы2.jpg
Внутрь я положила по кусочку шоколадки.

Ответить

Вернуться в «Десерты и выпечки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google Adsense [Bot] и 3 гостя