Торт Косовский

Рецепты приготовления десертов и выпечки
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
Heliya
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 52
Зарегистрирован: 24 окт 2014, 16:51
Откуда: Украина
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 2 раза

Торт Косовский

#1

Сообщение Heliya » 11 июл 2015, 06:53

Хочу поделится рецептом торта Косовский, правда хочу предупредить что он больше придется по вкусу мужчинам нежели барышням следящим за фигурой.
Торт Косовский - Фото0422.jpg
Для теста нам понадобится:
  • 300 гр сметаны
    500 гр пшеничной муки
    2 ст. ложки сахарного песка
    250 грамм сливочного маргарина
    4 куриных желтка
Для крема:
  • 250 грамм сливочного масла
    1 банка сгущенного молока
    и парушоколадных конфет или кусочек щоколада для украшения
Замесить тесто и разделить его на 5-6 равных кусков.
Торт Косовский - 100_6045.JPG
С помощью скалки раскатать лепешки и выпечь в духовке при температуре 180 градусов до готовности. После каждой лепешке придать форму круга с помошью тарелки и ножа, а обрезки потолочь. Складываем торт перемазывая коржи кремом.
Торт Косовский - Фото0413.jpg
Когда все коржи сложили обмазать кремом бока
Торт Косовский - Фото0416.jpg
и присыпать обильно крошкой
Торт Косовский - Фото0419.jpg
сверху торт тоже засыпать крошкой и тертым шоколадом.
Торт Косовский - Фото0420.jpg
Торт кушать сразу не следует его нужно выдержать в холодильнике не меньше 12 часов, в противном случае он будет суховат.
Приятного аппетита!

_Ads_
Аватара пользователя

podruga1971
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 37
Зарегистрирован: 08 июн 2015, 12:07
Откуда: Курск
Поблагодарили: 1 раз

Торт Косовский

#2

Сообщение podruga1971 » 11 июл 2015, 23:09

Торт чем-то похож на Наполеон. Только там тесто выдерживают в холоде и раскатывают много тонких коржей. Классический рецепт. Надежно-сытный, вкусный, такого тортика на большую компанию хватит. Можно с кремом поимпровизировать: один раз сгущенку обычную положить, другой - вареную.

Аватара пользователя

leviystros
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 27
Зарегистрирован: 12 июн 2015, 09:26

Торт Косовский

#3

Сообщение leviystros » 11 июл 2015, 23:15

Мне тоже тортик Наполеон внешне напомнил. Но рецепт кажется несложный. Возьму на заметку. Фигура-фигурой. но баловать себя, хотя бы по праздникам - СВЯТОЕ!

Аватара пользователя

Abargainisabargain
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 09 июн 2015, 16:43

Торт Косовский

#4

Сообщение Abargainisabargain » 12 июл 2015, 00:15

Мне кажется такой простой торт нужно украсить чем-то оригинальным, например цветами или фигурками из мастики. Тогда гости не обратят внимания на простоту рецепта и решат, что это что-то необычное. Для мастики рекомендую расплавить зефирные завитки или палочки со сливочным маслом и смешать с сахарной пудрой. Добавляйте пищевые красители и творите чудеса, все очень просто!

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Десерты и выпечки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 42 гостя