Какие блюда можно приготовить с помощью фритюрницы?

Готовим фондю, фри, гриль, шашлык и многое другое
Аватара пользователя

yuliyaskiba
Форум - мой дом родной!
Форум - мой дом родной!
Сообщения: 441
Зарегистрирован: 10 апр 2012, 17:43
Поблагодарили: 5 раз

Какие блюда можно приготовить с помощью фритюрницы?

#11

Сообщение yuliyaskiba » 22 май 2013, 10:23

Однажды я ела пельмени, приготовленные во фритюрнице. Вкус просто неземной, довольно сильно отличается от вкуса простых жареных пельменей. Да и выглядит это блюдо очень красиво, все пельмени ровно обжаренные, как на подбор. А вообще, можно поэкспериментировать, пофантазировать немного с фритюрницей.

_Ads_
Аватара пользователя

Mishlen
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 20:19
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 3 раза

Какие блюда можно приготовить с помощью фритюрницы?

#12

Сообщение Mishlen » 16 сен 2017, 20:02

Готовить можно практически все. Я вот недавно пробовала креветки. Рецепт такой: мука – 1 ст, светлое пиво – 1 ст, французская горчица – 2 ч.л. маринованные огурцы – 1 ст. л., лук-шалот – 1 ст. л., петрушка, 1 ст. л., майонез – 2/3 ст, кайенский перец или соус "Буффало", 3 ст. л., королевские креветки – 700 г., арахисовое или растительное масло для фритюра.
Первое, это соус из майонеза, части острого соуса "Буффало", горчицы, огурца, лук-шалота и петрушки. Далее кляр из муки, пива и соуса замешиваем. Жарим креветки в кляре во фретюре и подаем с соусом.

Аватара пользователя

ilana
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 71
Зарегистрирован: 07 фев 2012, 20:35
Откуда: Екатеринбург

Какие блюда можно приготовить с помощью фритюрницы?

#13

Сообщение ilana » 17 сен 2017, 04:35

Marussi писал(а):
27 окт 2011, 11:14
Почему-то в последнее время ничего, кроме картофеля фри, я во фритюрнице не готовлю. И постепенно замечаю, что азарт мой куда-то пропадает, наверное, скоро я вообще заброшу это приспособление. А в первое время готовила в ней практически все - пончики, чебуреки, рыбу, котлеты по-киевски. Сейчас чувствую, что все остальное намного проще приготовить на плите, не доставая фритюрницу. То ли это моя природная лень, то ли фритюрница тоже не совсем моя посудина.
Может, вы сейчас просто стали готовить блюда для правильного питания? Я считаю, что блюда из фритюрницы - это вкусно, но вредно, поэтому пользоваться этим бытовым устройством чаще 1-2 раз в месяц не стоит.
вкусно есть не запретишь!

Аватара пользователя

Лилианка
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 21 сен 2017, 03:55

Какие блюда можно приготовить с помощью фритюрницы?

#14

Сообщение Лилианка » 09 окт 2017, 03:25

Мне нравятся сырники из фритюрница, еще вергуны очень вкусные получаются.
Рассказывают, что также вкуснейшими получаются яблоки. Только вот не знаю как их правильно готовить.
Какие блюда можно приготовить с помощью фритюрницы? - вергуны.jpg
Какие блюда можно приготовить с помощью фритюрницы? - вергуны.jpg (8.94 КБ) 133 просмотра
Какие блюда можно приготовить с помощью фритюрницы? - Творожные пончики (5).JPG

Аватара пользователя

Regina
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 31
Зарегистрирован: 17 окт 2017, 20:53

Какие блюда можно приготовить с помощью фритюрницы?

#15

Сообщение Regina » 18 окт 2017, 02:09

Лилианка писал(а):
09 окт 2017, 03:25
Мне нравятся сырники из фритюрница, еще вергуны очень вкусные получаются.
Рассказывают, что также вкуснейшими получаются яблоки. Только вот не знаю как их правильно готовить.
А почему мясо не жарите во фритюре? Овощи также вкусными выходят. У меня подруга готовит овощную смесь из пакета во фритюре! Несколько минут - и вкусный гарнир готов.

Аватара пользователя

Катаринчук Ольга
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 28
Зарегистрирован: 21 окт 2017, 16:18
Благодарил (а): 1 раз

Какие блюда можно приготовить с помощью фритюрницы?

#16

Сообщение Катаринчук Ольга » 21 окт 2017, 16:32

Сырные шарики. Натрите сыра на терке, добавьте один белок, посолите и перемешайте, после сформируйте шарики. Кляр : яйцо и оставшийся желток сбить вилкой, добавить немного муки и соли, опять взбить. Отдельно насыпать сухари. Шарик окунаем в кляр, после в сухари. Жарим шарики во фритюре.
Какие блюда можно приготовить с помощью фритюрницы? - 1.jpg

Аватара пользователя

Баба_Галя
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 22
Зарегистрирован: 22 окт 2017, 15:26

Какие блюда можно приготовить с помощью фритюрницы?

#17

Сообщение Баба_Галя » 22 окт 2017, 20:47

Я в фритюре готовлю телячьи экалопы (отбивные). 400 г мякоти нарезаю на тонкие кусочки, отбиваю, потом - соль и перец, обмакиваю во взбитое куриное яйцо и панирую в сухарях. Кладу во фритюр и жарю до появления хрустящей корочки.

Аватара пользователя

Поварешка
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 25 сен 2017, 01:08

Какие блюда можно приготовить с помощью фритюрницы?

#18

Сообщение Поварешка » 28 окт 2017, 23:52

Кроме обычной картошки фри я еще во фритюрнице готовлю картошку фри, тертую на терке. Я измельчаю картофель на терке для корейской моркови и она получается в виде длинных соломинок. Обжариваю как и обычную фри до получения золотистого оттенка.
Какие блюда можно приготовить с помощью фритюрницы? - тертый фри.jpg
Какие блюда можно приготовить с помощью фритюрницы? - тертый фри.jpg (21.4 КБ) 69 просмотров

Аватара пользователя

Начинающая_хозяйка
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 29 окт 2017, 19:16

Какие блюда можно приготовить с помощью фритюрницы?

#19

Сообщение Начинающая_хозяйка » 30 окт 2017, 01:11

Катаринчук Ольга писал(а):
21 окт 2017, 16:32
Сырные шарики. Натрите сыра на терке...
Ольга, уточните, пожалуйста - сыр нужно брать твердый или плавленный? Сколько грамм сыра нужно? И сколько грамм муки добавлять?

Аватара пользователя

Катаринчук Ольга
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 28
Зарегистрирован: 21 окт 2017, 16:18
Благодарил (а): 1 раз

Какие блюда можно приготовить с помощью фритюрницы?

#20

Сообщение Катаринчук Ольга » 02 ноя 2017, 14:39

Начинающая_хозяйка писал(а):
30 окт 2017, 01:11
Ольга, уточните, пожалуйста - сыр нужно брать твердый или плавленный? Сколько грамм сыра нужно? И сколько грамм муки добавлять?
Нет, сыр нужен твердый, хотя можно будет попробовать и с плавленным, а вот на счет муки, тут надо по консистенции кляра смотреть, что бы он был по густоте как сметана.

Ответить

Вернуться в «Электрофондю, фритюрницы, грили, аэрогрили, шашлычницы»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей