Прибор для приготовления печеной картошки

Аватара пользователя

Автор Темы
Emma
Главный специалист по кухонным делам
Главный специалист по кухонным делам
Сообщения: 115
Зарегистрирован: 14 фев 2011, 12:53

Прибор для приготовления печеной картошки

#1

Сообщение Emma » 14 фев 2011, 13:40

Скажите, а уже изобрели устройство или прибор, в котором можно было бы печь картошку? Ну чтобы очень похоже было, как на золе из костра? Так люблю печеную картошку, но в духовке, даже в фольге - это не совсем то, корочка так точно не такая получается. Техники так много уже изобрели, может в какой-то из них кто-нибудь пробовал печь картошку?

_Ads_
Аватара пользователя

Александр
Администратор форума
Администратор форума
Сообщения: 1021
Зарегистрирован: 24 окт 2010, 11:34
Откуда: Россия
Благодарил (а): 142 раза
Поблагодарили: 126 раз
Контактная информация:

Прибор для приготовления печеной картошки

#2

Сообщение Александр » 14 мар 2011, 11:59

Наверное, еще не изобрели специализированный прибор, который предназначен именно для приготовления печеного картофеля.

Поэтому испечь картофель можно:

- в древесной золе;
- в духовке (электро- или газовой);
- в микроволновой печи;
- в аэрогриле.
С уважением и наилучшими пожеланиями,
Администратор форума http://forum.prokuhnyu.ru

Аватара пользователя

Автор Темы
Emma
Главный специалист по кухонным делам
Главный специалист по кухонным делам
Сообщения: 115
Зарегистрирован: 14 фев 2011, 12:53

Прибор для приготовления печеной картошки

#3

Сообщение Emma » 14 мар 2011, 13:16

Спасибо.
В духовке пекла - не понравилось, в смысле не очень.
Классический - в древесной золе - трудности организации такого процесса с выездом на природу.
Микроволновую печь не покупала, поверила в ее вредность.
Аэрогриль планирую покупать, но вот ищу и читаю отзывы и вообще всю информацию, чтобы выбрать модель с теми функциями, которые точно пригодятся и по цене хочется модель подешевле.

Аватара пользователя

Александр
Администратор форума
Администратор форума
Сообщения: 1021
Зарегистрирован: 24 окт 2010, 11:34
Откуда: Россия
Благодарил (а): 142 раза
Поблагодарили: 126 раз
Контактная информация:

Прибор для приготовления печеной картошки

#4

Сообщение Александр » 14 мар 2011, 13:22

Emma писал(а):В духовке пекла - не понравилось, в смысле не очень.
Расскажите, Emma, как Вы пекли картошку в духовке? Там есть некоторые нюансы.
С уважением и наилучшими пожеланиями,
Администратор форума http://forum.prokuhnyu.ru

Аватара пользователя

Автор Темы
Emma
Главный специалист по кухонным делам
Главный специалист по кухонным делам
Сообщения: 115
Зарегистрирован: 14 фев 2011, 12:53

Прибор для приготовления печеной картошки

#5

Сообщение Emma » 14 мар 2011, 14:22

У знакомых из деревни попросили древесной золы немного, насыпали ее в сковородку глубокую и туда "закопали" картошку. Кажется полчаса при 100 градусах или немного более пеклась она. Но не то это, все равно, в костре лучше, по-другому как-то она там печется.
Еще пробовали в фольге печь в духовке, но тоже не то.

Аватара пользователя

Александр
Администратор форума
Администратор форума
Сообщения: 1021
Зарегистрирован: 24 окт 2010, 11:34
Откуда: Россия
Благодарил (а): 142 раза
Поблагодарили: 126 раз
Контактная информация:

Прибор для приготовления печеной картошки

#6

Сообщение Александр » 16 мар 2011, 05:15

Думаю, что 100 градусов для запекания картофеля маловато. Может, надо попробывать при темепературе 200-230 градусов (как рекомендуемая температура для запекания картофеля в духовке)?
С уважением и наилучшими пожеланиями,
Администратор форума http://forum.prokuhnyu.ru

Аватара пользователя

Автор Темы
Emma
Главный специалист по кухонным делам
Главный специалист по кухонным делам
Сообщения: 115
Зарегистрирован: 14 фев 2011, 12:53

Прибор для приготовления печеной картошки

#7

Сообщение Emma » 16 мар 2011, 13:07

Да, надо будет попробовать, просто, все как-то не хочется спалить ее. А еще мама учит, что при высокой температуре все витамины погибают, вот и не экспериментировала с 200 градусами. Может еще секрет в обертке при запекании? Может быть, надо в посуде ее запекать, например, глиняной? Никто не знает?

Аватара пользователя

Александр
Администратор форума
Администратор форума
Сообщения: 1021
Зарегистрирован: 24 окт 2010, 11:34
Откуда: Россия
Благодарил (а): 142 раза
Поблагодарили: 126 раз
Контактная информация:

Прибор для приготовления печеной картошки

#8

Сообщение Александр » 19 мар 2011, 08:37

А еще есть вариант запекания картофеля "в мундире" в поваренной соли. Т.е. картофель укладывается в невысокую жарочную посуду, полностью пересыпается солью и запекается в духовке. Сам не пробовал. А Вы?
С уважением и наилучшими пожеланиями,
Администратор форума http://forum.prokuhnyu.ru

Аватара пользователя

SCKODA
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 04 май 2011, 18:14

Прибор для приготовления печеной картошки

#9

Сообщение SCKODA » 07 май 2011, 20:41

Emma писал(а):Спасибо.
В духовке пекла - не понравилось, в смысле не очень.
Классический - в древесной золе - трудности организации такого процесса с выездом на природу.
Микроволновую печь не покупала, поверила в ее вредность.
Аэрогриль планирую покупать, но вот ищу и читаю отзывы и вообще всю информацию, чтобы выбрать модель с теми функциями, которые точно пригодятся и по цене хочется модель подешевле.
Почитайте про аэрогриль BRAND35129 Очень удачная модель. 1. Красивый внешний вид. 2.Три скорости. 3. Крышка на кронштейне. 4. Есть кнопка отключения. 5. Удобная панель управления. 6. Работает достаточно тихо для такой техники. 7. Стальной нагревательный элемент, а не галогеновая лампа. 8. Подробная инструкция. 9. Хорошая цена при таких возможностях! Цена на него в диапазоне 3200-3600 руб., а по характеристикам не уступает ХОТЕРУ за 10000 руб. У меня аэрогриль простой механический с одной скоростью, покупала, так сказать, в ознакомительных целях, попользовалась и поняла - ВЕЩЬ НУЖНАЯ, теперь буду заказывать BRAND35129.


VS NIKA
Новичок, но перспективный
Новичок, но перспективный
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 24 июл 2011, 12:49

Прибор для приготовления печеной картошки

#10

Сообщение VS NIKA » 24 июл 2011, 14:05

Здравствуйте! Я запекала картошечку в АГ Нotter 1087. Получается отлично! Готовлю в АГ постоянно, хотя имею много другой техники. Стоил, правда, три года назад 11 т.р. Но я не жалею, что потратилась на эту модель.
Виктория

Ответить

Вернуться в «Прочая кухонная техника»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость