Для приготовления вкусной, сырной закуски вам понадобится:
- * двести грамм свежего сыра сорта "Брынза";
* половина чайной ложки любимого вами масла;
* щепотка мелкой соли
1. Разогрейте тонкостенную сковороду на слабом огне. Влейте масло. Пока прогревается масло - нарежьте сыр пластиками. Равномерно разложите брусочки сыра по всей поверхности горячей сковороды. Обжарьте кусочки сыра на слабом нагреве до золотисто-румяной корочки. Сыр обжаривается с одной стороны, с другой остаётся мягким. На прожаривание уходит около 5-7 минут.
2. Сыр готов. Горячим, при помощи широкого ножа или кулинарных щипцов выложите его на плоское, широкое блюдо зажаренной стороной вниз и можете приступать к красивой сервировке стола. Ломтики при обжариваниии слипаются. После полного остывания их можно аккуратно разделить. Приятного вам аппетита! Удачного романтического вечера и позитивных эмоций!