Овощи на гриле

Готовим вторые блюда и гарниры
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
valushka73
Шеф-повар
Шеф-повар
Сообщения: 373
Зарегистрирован: 24 янв 2014, 08:20
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 44 раза

Овощи на гриле

#1

Сообщение valushka73 » 11 сен 2016, 08:19

Не смотря на то что сезон пикников для многих практически закрыт, я с единомышленниками продолжаю производить вылазки на природу :D А так как кушать просто шашлык сало скучно мы решили дополнить его овощами приготовленными с помощью решетки на костре. Получилось просто, доступно, вкусно и очень полезно ;)
Овощи на гриле - MjjP3B0B2bo.jpg
Для приготовления использовала:
  • 2 средних баклажана
    5 помидор
    2 больших красных болгарских перцев
    соль и черный молотый перец по вкусу
Все овощи хорошенько вымыть и нарезать баклажаны и помидоры кольцами, а перец дольками. Посолить и поперчить по вкусу и дать постоять пока жариться шашлык. Когда мангал освободиться разложить на решетку овощи.
Овощи на гриле - 2YrdosW83yg.jpg
И обжарить с двух сторон до готовности.
Овощи на гриле - aoQ3ApLxI1g.jpg
Вот собственно и все, наши овощи гриль готовы к употреблению. Приятного аппетита!
Овощи на гриле - OI9o1hIq_lM.jpg
Человек, который находится в комнате с шоколадными конфетами и не ест их - СТРАШНЫЙ человек!

_Ads_
Аватара пользователя

Citycane
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 554
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 5 раз

Овощи на гриле

#2

Сообщение Citycane » 13 сен 2016, 14:30

А под что такая вкуснятина потреблялась, если не секрет? ;)

Аватара пользователя

Dollface
Форум - мой дом родной!
Форум - мой дом родной!
Сообщения: 399
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 3 раза

Овощи на гриле

#3

Сообщение Dollface » 14 сен 2016, 10:37

Citycane писал(а):А под что такая вкуснятина потреблялась, если не секрет?
Овощи приготовленные хороши исключительно под белое сухое вино ;)

Аватара пользователя

Автор Темы
valushka73
Шеф-повар
Шеф-повар
Сообщения: 373
Зарегистрирован: 24 янв 2014, 08:20
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 44 раза

Овощи на гриле

#4

Сообщение valushka73 » 21 сен 2016, 07:26

Продолжение темы делюсь моим вторым рецептом приготовления овощей на гриле, на сей раз "первую скрипку" исполняли шампиньоны. :D
Овощи на гриле - DSC03466.JPG
Рецепт проще простого, шампиньоны мою, складываю в контейнер и щедро поливаю соевым соусом.
Овощи на гриле - DSC03453.JPG
крышку контейнера закрываю и отправляю в холодильник на пар часов
Овощи на гриле - DSC03454.JPG
Жарила на решетке с другими овощами, так они обмениваются ароматами.
Овощи на гриле - DSC03464.JPG
Подавала с теми же овощами и шашлыком. запевали мы все это белым сухим вином.
Овощи на гриле - DSC03465.JPG
Приятного аппетита!
Человек, который находится в комнате с шоколадными конфетами и не ест их - СТРАШНЫЙ человек!

Аватара пользователя

Автор Темы
valushka73
Шеф-повар
Шеф-повар
Сообщения: 373
Зарегистрирован: 24 янв 2014, 08:20
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 44 раза

Овощи на гриле

#5

Сообщение valushka73 » 10 май 2017, 08:01

Сезон шашлыков и гриля открыт еще на Пасху, продолжаю знакомить вас со своими рецептами овощей на гриле ;) На сей раз овощи и мясо мариновались в маринаторе.
Овощи на гриле - izrLosm5vcI.jpg
Ингредиенты:
  • 2 больших красных болгарских перца
    кабачок
    3 помидора
    2 зубка чеснока
    1 ст ложка бальзамического уксуса
    1 ст ложка оливкового масла
    соль по вкусу
P.S вместе с овощами мариновалось 4 куриных бедрышка и 2 сосиски :D
Овощи на гриле - qM1lRKf3a-0.jpg
Выкладываем все на решетку для гриля
Овощи на гриле - 0bHv8hOF1NE.jpg
и обжариваем хорошенько со всех сторон, если мяса много то лучше его вместе с овощами не класть так как готовится оно дольше. Готовые овощи подаем сраз проголодавшимся друзьям. :)

Овощи на гриле - -65jYf-C7Cc.jpg
Человек, который находится в комнате с шоколадными конфетами и не ест их - СТРАШНЫЙ человек!


Mihail
Новичок, но перспективный
Новичок, но перспективный
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 10 май 2017, 09:21

Овощи на гриле

#6

Сообщение Mihail » 10 май 2017, 09:23

Отличный рецепт с маринатором, я тоже его использую часто для маринования овощей и мяса. Правда с бальзамическим уксусом не пробовал, только с соевым соусом :(

Аватара пользователя

Стелла Тт.
Главный специалист по кухонным делам
Главный специалист по кухонным делам
Сообщения: 86
Зарегистрирован: 07 май 2017, 17:38
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 1 раз
Контактная информация:

Овощи на гриле

#7

Сообщение Стелла Тт. » 27 июл 2017, 22:50

ммм вкуснятина! у меня со вчерашнего дня мультипекарь Редмонд есть, с панелью гриль. обязательно попробую овощи и грибы гриль, кабачок, баклажан, шампиньончики мммм
Женский взгляд на заработок в интернете - http://webjobgirl.ru

Ответить

Вернуться в «Вторые блюда и гарниры»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя