Известно, что около 30% населения Страны восходящего солнца, а это ни много ни мало 36 миллионов человек, перевалили возраст в 65 лет. И местные ритейлеры стараются предпринять определённые шаги, позволяющие учитывать потребности этой категории людей, внося различные предложения, специально разработанные для пенсионеров.
Жуётся на пятёрку
Одним из таких предложений являются специальные стойки с продуктами, которые помечаются иероглифами-цифрами. Цифры обозначают степень мягкости продукта от единички до пятёрки, то есть пожилых людей предупреждают, что продукт, к примеру с цифрой 5 будет жеваться очень хорошо и мягко, а с цифрой 1, нужно иметь немного больше зубов и сил в челюстях. Для тех пожилых людей, которые готовят сами, розничные продавцы предусмотрели вариант нарезки свежих овощей, мяса и фруктов на определённые порции, которые соответствуют популярным рецептам блюд. Нарезки упакованы по порциям.
Это сильно облегчает жизнь одиноких пожилых людей в Японии, которых меньше в ближайшее время становиться не будет. Да и себе продавцы небольших магазинчиков делают одолжение, благодаря их внимаю к покупателям, пожилые люди перестают ходить в большие супермаркеты, а отовариваются у них.
Суши-шеф вместо мотоциклов
Японская корпорация, которая выпускает промышленных роботов, тракторы, поезда, двигатели, оружие, небольшие самолёты и вертолёты, а также комплектующие для Boeing, а нашим соотечественником знакома по очень крутым мотоциклам Кавасаки решила, что пора занять свою нишу в пищепроме. Компания разработала специального робота, который, как заправский Суши-шеф готовит японские национальные блюда. Как отмечают разработчики, теперь особо привередливым посетителям суши-баров не придётся беспокоиться о том, насколько чисты руки повара, а также одел ли он для работы перчатки.
Футуристичного вида, с немного смешной антропоморфоностью, двурукий робот ловко поднимает одной из своих умных рук предварительно слепленный кусок риса, друггая тем временем наносит на него обжигающий васаби и кладёт сверху аккуратно нарезанный кусочек рыбы. Вуаля! Создано блюдо нигири-суши!
Примечательно, что презентация роботизированного суши-шефа прошла в автосалоне компании. Однако настоящим мастерам приготовления суши бояться этого робота не стоит, ибо даже умная железка никогда не сможет заменить высококлассных мастеров, как японец Дзиро Оро. Но вот поварам суши-баров в других странах стоит уже начать волноваться.