Ингредиенты:
- тушка молодого кролика
3 средние морковки
3 большие луковицы
3 столовые ложки маргарина или спреда
соль и перец по вкус
Мясо обжарить со всех сторон на раскаленном маргарине со всех сторон, сложить в кастрюлю, залить водой и добавить немного сырого лука.
Пока кролик тушиться обжарить морковь и лук. соединить с мясом посолить и поперчить.
Тушить до готовности, подавать с любым гарниром или овощным салатом. Приятного аппетита!