Альтернатива какао: шоколад из джекфрута

Рецепты приготовления десертов и выпечки
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3808
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Альтернатива какао: шоколад из джекфрута

#11

Сообщение Kenvelo » 26 мар 2017, 13:31

В бытность СССР с шоколадом было всё хорошо. Тогда ещё на кондитерских фабриках даже оборудование было по обработке какао-бобов, для обжарки. Потом заленились, и стали покупать у европейцев готовые смеси. Вот тогда и пошло жульничество.

_Ads_
Аватара пользователя

blacorr
Технический консультант
Технический консультант
Сообщения: 666
Зарегистрирован: 29 окт 2012, 18:54
Откуда: Подмосковье
Благодарил (а): 35 раз
Поблагодарили: 65 раз

Альтернатива какао: шоколад из джекфрута

#12

Сообщение blacorr » 26 мар 2017, 21:44

Kenvelo писал(а):В бытность СССР с шоколадом было всё хорошо.
Да, только в спецмагазинах и распрелелителях для партийных бонз и прочих... слуг народа.
А простым "строителям коммунизма" и карамельки с помадками были за счастье. Хотя да, дешево все было, этого отрицать не буду.
Кофе и виски - "ОН", "ОНО" - Министерство образования. ;)

Аватара пользователя

Citycane
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4095
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 13 раз

Альтернатива какао: шоколад из джекфрута

#13

Сообщение Citycane » 02 июл 2023, 05:11

Это звучит невероятно :) Я вот только думаю, какой будет текстура у шоколада из джекфрута. Надеюсь, он будет таким же гладким и нежным, как обычный шоколад. И ещё интересно, какой будет запах у шоколада из джекфрута? Может, он будет иметь какие-то особенности или вспоминать что-то другое.

Аватара пользователя

MurMur
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3409
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

Альтернатива какао: шоколад из джекфрута

#14

Сообщение MurMur » 02 июл 2023, 05:12

Если только запах и вкус будут такими же, то это будет настоящая находка для шокоголиков :) Можно будет наслаждаться шоколадом без ощущения вины за сокращение запасов какао-бобов. А как думаете, цена на джекфрутовый шоколад будет выше или ниже, чем на обычный? Мне кажется, что из-за редкости и новизны ингредиента она может быть немного выше.

Аватара пользователя

Discerer
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3324
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 8 раз

Альтернатива какао: шоколад из джекфрута

#15

Сообщение Discerer » 02 июл 2023, 05:12

Возможно, в начале цена будет выше, но со временем, если джекфрутовый шоколад станет популярным, она может снизиться. Кто знает, может, мы все будем есть джекфрутовый шоколад вместо обычного? Просто сложно поверить, что семена джекфрута, которые обычно считаются отходами, могут стать таким важным ингредиентом для шоколада.

Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3326
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Альтернатива какао: шоколад из джекфрута

#16

Сообщение Pretty » 02 июл 2023, 05:13

А кто-нибудь уже пробовал что-то из джекфрута? Мне интересно, какой у него вкус и текстура. Может, стоит попробовать самому перед тем, как ждать джекфрутовый шоколад. Надеюсь, джекфрутовый шоколад будет доступен во всех странах, где сейчас проблемы с дефицитом какао. Это было бы замечательно, если шоколад станет ещё более доступным для всех.

Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3808
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Альтернатива какао: шоколад из джекфрута

#17

Сообщение Kenvelo » 02 июл 2023, 05:13

А я вот думаю, как джекфрутовый шоколад будет смотреться в выпечке. Может, будут новые рецепты шоколадного пирога или печенья с джекфрутом? Мне кажется, что шоколад из джекфрута может стать интересным подарком для шоколадных ценителей. Ведь это что-то необычное и новое

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Десерты и выпечки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 36 гостей