Диспоузер - измельчитель пищевых отходов

Сантехника на кухне
Аватара пользователя

Автор Темы
KiRa
Дизайнер интерьера кухни
Дизайнер интерьера кухни
Сообщения: 205
Зарегистрирован: 14 фев 2011, 12:53
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 5 раз

Диспоузер - измельчитель пищевых отходов

#1

Сообщение KiRa » 29 мар 2011, 08:45

Видела у знакомых измельчитель пищевых отходов - диспоузер. Установлен он под раковиной, подключен к канализации и превращает все пищевые остатки в порошок, который смывается с водой. Знаю, что вроде б его использование очищает канализацию и предотвращает образование жировых налётов на стенках. Если у кого–то есть такое приспособление, расскажите…

_Ads_
Аватара пользователя

Александр
Администратор форума
Администратор форума
Сообщения: 1032
Зарегистрирован: 24 окт 2010, 11:34
Откуда: Россия
Благодарил (а): 143 раза
Поблагодарили: 128 раз
Контактная информация:

Диспоузер - измельчитель пищевых отходов

#2

Сообщение Александр » 05 апр 2011, 11:01

Диспоузер - измельчитель пищевых отходов
Как Вы считаете, какой элемент на кухне не совсем является уместным? Догадаться, думаю, несложно – это мусорное ведро для пищевых отходов. Подумайте сами. Мы накрываем его крышкой, прячем в тумбу, но все равно неприятные запахи пищевых отходов, помещенных в ведро, очень часто дают о себе знать в самый неподходящий момент времени – во время приема пищи. Мусор периодически необходимо выносить в специально отведенные для этого места, где тоже едва ли можно вздохнуть глоток свежего воздуха всей грудью.

Но, неприятный запах – далеко не самое страшное, что могут таить в себе пищевые отходы. Основную опасность несут тараканы, мухи, а то и вовсе крысы, ведь для них гниющие пищевые отходы – благоприятная среда для размножения. Вся эта живность при этом является еще и переносчиками опасных заболеваний.

Как же быть? Оказывается и тут есть выход – диспоузер – измельчитель пищевых отходов.

Еще в 1927 году некий архитектор из Висконсина (США) Джон Хамес придумал первый измельчитель отходов (диспоузер). Сделал он тогда его специально, чтоб облегчить труд своей жене.

Промышленно же выпускать диспоузеры начали в 40-е годы. Этим первоначально занялась компания, основанная самим Хамесом, IN-SINK-ERATOR.

Сейчас измельчители пищевых отходов популярны во многих странах мира, кроме, скажем, Финляндии и Германии. В этих странах пищевые отходы принято тщательно сортировать и далее использовать для производства удобрений.

Итак, диспоузер – это электрический прибор, представляющий из себя дробильную камеру. Устанавливают диспоузер под мойкой и соединяют его с канализационной системой с помощью сливного отверстия.
Диспоузер - измелчитель пищевых отходов - Диспоузер.jpg
Диспоузер - измелчитель пищевых отходов
Принцип действия диспоузера заключается в следующем (последовательность операций может несколько различаться в зависимости от типа диспоузера).
  • 1) Открывают подачу холодной воды;
    2) Включают диспоузер нажатием всего одной кнопки;
    3) Помещают пищевые отходы в сливное отверстие мойки;
    4) Ожидают, пока отходы измельчаться (окончание процесса измельчения определяют по появлению характерного звука работающего в холостую двигателя);
    5) Выключают измельчитель опять же нажатием одной кнопки;
    6) И, наконец, промыв канализацию холодной водой в течение еще 10-15 секунд, закрывают подачу холодной воды.
Как происходит измельчение отходов?

Отходы, попавшие в камеру, оказываются на вращающемся со скоростью 1450 об/мин. металлическом диске, расположенном на дне этой камеры. За счет центробежной силы, которая передается отходам от вращающегося диска, они распределяются по стенкам камеры. На этих стенках имеются самозатачивающиеся терки, за счет трения о которые происходит измельчение отходов. Помимо этого на диске установлены специальные свободно вращающиеся кулачки, которые, во-первых, предварительно дробят твердые пищевые отходы, а, во-вторых, также растирают их о терки на стенках камеры. Измельченные отходы с размерами частиц не более 3 мм вместе с водой через отверстия в диске смываются водой непосредственно в канализационную трубу.

Что можно измельчать с помощью диспоузера?
  • - фрукты, кожуру и косточки от них;
    - овощи, кожуру и очистки от них;
    - макаронные изделия и крупы;
    - дынные и арбузные корки;
    - скорлупу от яиц;
    - семечки, орешки и скорлупу от них;
    - рыбные, куриные и мелкие мясные кости;
    - хлебные изделия;
    - окурки, салфетки и одноразовые бумажные полотенца.
Что нельзя измельчать с помощью диспоузера?
  • - непищевые отходы (нитки, полиэтиленовые пакеты, тряпки, металлические предметы и прочее, за исключением отходов, которые перечислены выше);
    - крупные кости;
    - панцири крупных морских животных;
    - крупную рыбную чешую в больших количествах;
    - волокнистые и жилистые отходы (мясные жилы, початки кукурузы, стебли сельдерея, кожуру бананов);
    - распаренную луковую шелуху;
    - горячий жир (или растопленное масло).
Диспоузер - измельчитель пищевых отходов - Диспоузер2.jpg
Диспоузеры бывают двух основных типов:
  • 1) Диспоузеры с непрерывной загрузкой отходов (в них сначала механизм приводится в действие, а затем помещаются отходы);
    2) Диспоузеры с порционной загрузкой отходов (в этом случае сначала в камеру измельчителя помещают определённую порция отходов, а затем уже механизм приводится в действие).

Преимущества применения диспоузеров:
  • - отсутствие посторонних запахов на кухне (а также, следовательно, тараканов, мух и прочей ненужной живности);
    - скорость (время измельчения в диспоузере составляет всего 1-3 минуты);
    - безопасность (не используются лезвия);
    - бесшумность (50-70 дБ);
    - простота эксплуатации (включается вода, запускается механизм, и отходы сбрасываются в сливное отверстие);
    - долговечность (диспоузеры сохраняют работоспособность при правильной эксплуатации более 20 лет);
    - растворённые в воде пищевые отходы благотворно влияют на канализационную систему, прочищая трубы и препятствуя появлению на них жирового налёта.
Недостатки применения диспоузеров:
  • - дополнительный расход воды (около 3 л в день на одного члена семьи);
    - дополнительный расход электроэнергии (при мощности мотора 0,4 кВт, дополнительный расход электроэнергии в месяц будет примерно равен расходу энергии как при использовании 100-ваттной лампочки в течение одного часа);
    - нежелательно наличие гофрированных труб – в гофре застревают мелкие частицы мусора.

Производители и цена

Диспоузеры производят следующие, хорошо зарекомендовавшие себя, фирмы:
  • - IN-SINK-ERATOR (ISE);
    - FRIGIDAIRE;
    - WHIRLPOOL;
    - HYDROMAID;
    - BOSCH-SIEMENS.
Средняя цена диспоузера - $ 200-300. За измельчитель повышенной безопасности придется заплатить долларов 500-600.

Монтаж измельчителя лучше доверить, конечно, профессионалам, что будет стоить Вам дополнительных $ 30-50.

Все права на настоящий текстовый материал принадлежат (C) Форуму Про Кухню.ру.
Цитирование материалов и их републикация на сторонних веб-ресурсах возможна при условии сохранения авторства и активной прямой ссылки на первоисточник - http://forum.prokuhnyu.ru.
С уважением и наилучшими пожеланиями,
Администратор форума http://forum.prokuhnyu.ru

Аватара пользователя

alla1605
Настоящий мастер дел кухонных... не боится
Настоящий мастер дел кухонных... не боится
Сообщения: 173
Зарегистрирован: 14 фев 2011, 10:40
Поблагодарили: 9 раз

Диспоузер - измельчитель пищевых отходов

#3

Сообщение alla1605 » 05 апр 2011, 12:27

Используя такой прибор, как я понимаю, нужно учитывать недостатки и множество нюансов - что можно измельчать, а что нельзя. Получается, что без старого и привычного мусорного ведра все равно не обойтись. Не думаю, что очень удобно делить отходы для диспоузера и для ведра, хотя из соображений гигиены, конечно же заманчиво.

Аватара пользователя

Александр
Администратор форума
Администратор форума
Сообщения: 1032
Зарегистрирован: 24 окт 2010, 11:34
Откуда: Россия
Благодарил (а): 143 раза
Поблагодарили: 128 раз
Контактная информация:

Диспоузер - утилизатор-измельчитель пищевых отходов

#4

Сообщение Александр » 05 апр 2011, 12:58

Дейставительно, не все можно "переработать" при помощи диспоузера.

Например, нельзя кидать в отверстие камеры крупную кость. Но если все же она случайно оказалась в камере диспоузера, то ничего сверх страшного не произойдет. Сработает блокировка и механизм самостоятельно отключится. А кость извлкается с помощью специального приспособления, которое идет в комплекте с измельчителем.

Жилистые и волокнистые отходы также не стоит кидать в диспоузер, так как препятствуют процессу его работы, обволакивая измельчающие элементы.

Пакеты и нитки, которые случайно попали в измельчитель, наматываются на оси измельчительного механизма и тем самым его стопорят. Это тоже не так опасно. Если нитки намотались на рабочий вал, двигатель подвергается перегрузке, снижается его скорость вращения и далее срабатывает тепловая защита. В этом случае механизм следует разобрать и удалить нитки.

Также нежелателено, чтобы попадал в камеру диспоузера горячий жир, ибо он имеет свойство налипания на измельчающие элементы и способен тем самым засорить канализационные трубы.
С уважением и наилучшими пожеланиями,
Администратор форума http://forum.prokuhnyu.ru

Аватара пользователя

webecom
Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
Сообщения: 225
Зарегистрирован: 24 окт 2010, 09:48
Откуда: Россия
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 13 раз
Контактная информация:

Диспоузер - измельчитель пищевых отходов

#5

Сообщение webecom » 05 апр 2011, 18:46

Круто, удобная штука, мне безусловно нравится. При расчете стоимости в 300 долларов и сроком службы в 20 лет - вполне достойное и окупаемое вложение. Пока еще редкость у нас. Кстати, если шкурки бананов предварительно порезать на кусочки, то и их думаю можно измельчить при помощи диспоузера, т.е. мелкие "ниточки" в кожуре банана уже не будут длинными. Все таки конструкцию надо доработать ножами над кулочками ;)

Аватара пользователя

Сергей
Шеф-повар
Шеф-повар
Сообщения: 225
Зарегистрирован: 15 ноя 2010, 20:22
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 14 раз

Диспоузер - измельчитель пищевых отходов

#6

Сообщение Сергей » 14 апр 2011, 12:43

Как увижу, надо приобрести и установить.

Аватара пользователя

Александр
Администратор форума
Администратор форума
Сообщения: 1032
Зарегистрирован: 24 окт 2010, 11:34
Откуда: Россия
Благодарил (а): 143 раза
Поблагодарили: 128 раз
Контактная информация:

Диспоузер - измельчитель пищевых отходов

#7

Сообщение Александр » 14 апр 2011, 12:44

Сергей писал(а):Как увижу, надо приобрести и установить.
Как установите - делитесь обязательно впечатлениями!
С уважением и наилучшими пожеланиями,
Администратор форума http://forum.prokuhnyu.ru

Аватара пользователя

Сергей
Шеф-повар
Шеф-повар
Сообщения: 225
Зарегистрирован: 15 ноя 2010, 20:22
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 14 раз

Диспоузер - измельчитель пищевых отходов

#8

Сообщение Сергей » 14 апр 2011, 12:50

Я думаю, у нас в Сибири он появится не скоро, а вот в европейской части России, ближнего зарубежья и странах СНГ, его уже можно, наверное, найти. Боюсь не успею. Уже кто-нибудь поделится.

Аватара пользователя

Александр
Администратор форума
Администратор форума
Сообщения: 1032
Зарегистрирован: 24 окт 2010, 11:34
Откуда: Россия
Благодарил (а): 143 раза
Поблагодарили: 128 раз
Контактная информация:

Диспоузер - измельчитель пищевых отходов

#9

Сообщение Александр » 14 апр 2011, 12:57

Сейчас есть огромное количество Интернет-магазинов, в которых можно и не такие товары купить. И с доставкой, думаю, проблем не будет. В России работает достаточное количество транспортных компаний, которые доставят Вам товар до самой квартиры.
С уважением и наилучшими пожеланиями,
Администратор форума http://forum.prokuhnyu.ru

Аватара пользователя

Irina1971
Настоящий мастер дел кухонных... не боится
Настоящий мастер дел кухонных... не боится
Сообщения: 152
Зарегистрирован: 14 фев 2011, 13:08
Откуда: Самара
Поблагодарили: 1 раз

Диспоузер - измельчитель пищевых отходов

#10

Сообщение Irina1971 » 15 апр 2011, 09:45

Диспоузер, безусловно, полезен для жителей загородных коттеджей. Там не всегда предусмотрен вывоз мусора и жителям приходится периодически забивать багажник пакетами с отходами и отвозить их до ближайших контейнеров. Процедура малоприятная, а уж если семья большая, даже за один день накапливается гора мусора. Поэтому грызуны в коттеджах не редкость.

Также диспоузер удобен для хозяек, любящих чистить картошку и другие овощи над раковиной, не нужно будет перекладывать очистки в мусорное ведро. Летом мне приходится перерабатывать сотни килограммов дачных яблок в сок. Отжимки и очистки складываю в ведро, несколько раз в день выношу его в контейнер. Диспоузер был бы весьма кстати.

И при разделывании рыбы измельчитель отходов - лучший помощник. У меня обычно чешуя по всей кухне разлетается, с диспоузером эта проблема достаточно просто решается. Знаю, что в измельчитель даже рекомендуют бросать куриные кости. Они хорошо очищают как сам прибор, так и канализационные трубы.

Единственное, что пока меня смущает - достаточно высокая цена этой техники. Но, учитывая все преимущества диспоузера, расходы оправданы.

Ответить

Вернуться в «Кухонная сантехника»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя