Новый сорт киви. Британцы вырастили «сфинсковый» лысый фрукт

Рецепты постных блюд, веганская кухня, сыроедение
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 383
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 12 раз

Новый сорт киви. Британцы вырастили «сфинсковый» лысый фрукт

#1

Сообщение Newsdigger » 30 май 2017, 06:06

Хартфордширские фермеры (Англия) вывели весьма необычный сорт экзотического фрукта киви. Для некоторых людей была неприятна волосатость киви до такой степени, что они отказывались от фрукта. Но теперь, с лёгкой руби британских фермеров, мир может наслаждаться киви совершенно без единой ворсинки. Абсолютно гладкая тонкая кожура и приятный цвет, вот уж действительно «китайский крыжовник».
Новый сорт киви. Британцы вырастили «сфинсковый» лысый фрукт - 10.jpg
Новый сорт киви. Британцы вырастили «сфинсковый» лысый фрукт - 9.JPG
На вкус новый сорт киви более сладкий обычных сортов, и концентрация витаминов «С», «Е», «А» несколько больше. По консистенции мякоть новинки напоминает скорее фруктовую вату, которая тает во рту. Этот сорт фрукта годится для приготовления джемов. Соусов и различных маринадов. Киви в дикой природе встречается в некоторых провинциях Китая, также немного в Японии и Корее. Транспортировку плоды переносят весьма тяжело, поэтому раньше не имели широкого коммерческого распространения. Мелкие (размером с крупный виноград) лысые киви очень быстро раскупили в британских магазинах.

Причём, фермерам, для выведения этого сорта, не пришлось прибегать к технологиям генетической модификации растений, всё сделано исключительно с помощью селекции. Это будет приятно узнать тем людям, которых пугают манипуляции генетиков, и которые считают все ГМО-продукты опасными для здоровья жизни человека. Однако кулинары этому сорту киви рады больше всех. Компактные размеры плода, отсутствие волосяного покрова делают их идеальным ингредиентом для десертов. Они помещаются в красивые небольшие ланч-боксы, и служат прекрасным украшением для множества блюд. Красивее оливок и чернослива.

Диетологи также не нарадуются новому сорту плода, поскольку отсутствие отталкивающих своим видом ворсинок открывает этот экзотический полезный фрукт всем детям, которые раньше его боялись употреблять (даже трогать). А киви в плане полезности является одним из чемпионов. Он стимулирует активную работу мозга, иммунная система чуть ли не бетонируется, улучшается трофика кожи, нормализуется метаболизм, исчезает бессонница и так далее. Полезными свойствами киви обязан своему химическому составу. Это целая кладезь антиоксидантов, растительный белок, пектины, ненасыщенные жирные кислоты, актинидин и многое другое.

Однако пока технология выращивания этого сорта не достаточно отработана и автоматизирована. Фермерам приходится тратить много времени и сил, так что, цена лысого киви довольно кусачая – до 2,5 фунтов за 125-граммовую упаковку.
Новый сорт киви. Британцы вырастили «сфинсковый» лысый фрукт - 8.jpg
Новый сорт киви. Британцы вырастили «сфинсковый» лысый фрукт - 7.jpg

_Ads_
Аватара пользователя

Citycane
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 561
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 5 раз

Новый сорт киви. Британцы вырастили «сфинсковый» лысый фрукт

#2

Сообщение Citycane » 30 май 2017, 06:10

Люблю пробовать всякую экзотику, жаль, что так дорого, и только они выращивают, значит, точно не дойдёт дальше даже их округа. Хотя, если поделятся технологией или способом селекции, то вполне возможно будет дешевле и повсеместно.

Аватара пользователя

Discerer
Форум - мой дом родной!
Форум - мой дом родной!
Сообщения: 394
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 3 раза

Новый сорт киви. Британцы вырастили «сфинсковый» лысый фрукт

#3

Сообщение Discerer » 30 май 2017, 06:11

Тоже перепробовал кучу всяких заморских фруктов, овощей, корешков и травок. Честно говоря, нет ничего вкуснее того, что растёт в средней полосе. В тропиках такое ощущение, что все фрукты на вкус полупрозрачные, нет такого яркого взрывного, как у наших яблок, например.

Аватара пользователя

Pretty
Форум - мой дом родной!
Форум - мой дом родной!
Сообщения: 392
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 1 раз

Новый сорт киви. Британцы вырастили «сфинсковый» лысый фрукт

#4

Сообщение Pretty » 30 май 2017, 06:12

Так это дело вкуса, не всем нравится эта выбивающая брызги слёз и потоки слюновыделений "яркость". Нежный ароматны, вкусный. Вот определения, которые нравятся людям тоже. И мне кажется, что большей части ;)

Аватара пользователя

Princeska
Форум - мой дом родной!
Форум - мой дом родной!
Сообщения: 389
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 1 раз

Новый сорт киви. Британцы вырастили «сфинсковый» лысый фрукт

#5

Сообщение Princeska » 30 май 2017, 06:12

Вкусный фрукт, на самом деле, но его внешний вид и тактильные характеристики как-то не очень ;) Не просто так их дети не жалуют. Не все, конечно, некоторым вообще всё равно, а многим из тех, кто потребляет, родители просто чистят сразу.

Аватара пользователя

Dollface
Форум - мой дом родной!
Форум - мой дом родной!
Сообщения: 403
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 3 раза

Новый сорт киви. Британцы вырастили «сфинсковый» лысый фрукт

#6

Сообщение Dollface » 30 май 2017, 06:13

А я очень манго люблю. После поездке по ЮВА влюбилась в этот фрукт. Там множество разных видов и сортов, и у всех что-то своё во вкусе. Отличаются не сильно, но чувствуются другие нотки. И ещё иногда неспелые вместо лайма нарезали. :)

Аватара пользователя

Angreen
Форум - мой дом родной!
Форум - мой дом родной!
Сообщения: 389
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 2 раза

Новый сорт киви. Британцы вырастили «сфинсковый» лысый фрукт

#7

Сообщение Angreen » 30 май 2017, 06:14

Обязательно нужно было упомянуть, что вывели сорт без использования генных технологий ;) Как же народ боится этого ГМО, хотя даже не знает, что это такое. Не изучали в школе биологию, анатомию?

Аватара пользователя

Kenvelo
Форум - мой дом родной!
Форум - мой дом родной!
Сообщения: 396
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

Новый сорт киви. Британцы вырастили «сфинсковый» лысый фрукт

#8

Сообщение Kenvelo » 30 май 2017, 06:14

А чего там преподают сейчас? Что, про ГМО рассказывают или генетику включили в школьный курс? Ту люди с высшим медицинским образование визжат как укушенные. А ведь они генетику проходили, экзамены сдавали, все они знают, как происходит пищеварение, и на какие составляющие в желудке разлетается пища.

Аватара пользователя

MurMur
Форум - мой дом родной!
Форум - мой дом родной!
Сообщения: 389
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 2 раза

Новый сорт киви. Британцы вырастили «сфинсковый» лысый фрукт

#9

Сообщение MurMur » 30 май 2017, 06:15

Это обычный стадный инстинкт, который используют некоторые люди в своих целях. И у них неплохо получается. Интересно, почему киви назвали киви, это слово же вроде как у Новой Зеландии относится, нет? Валюту у них киви называют

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 596
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 8 раз

Новый сорт киви. Британцы вырастили «сфинсковый» лысый фрукт

#10

Сообщение Cookie_Monster » 30 май 2017, 06:16

Вообще, есть версия, что это название фрукт получил от имени новозеландской птички киви. А она в свою очередь сама себя так назвала ;) поскольку кричит именно это слово. И фрукт с птичкой очень похожи внешне :) отсюда и название этого китайского крыжовника

Ответить

Вернуться в «Живая и постная кухня»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость