Все мы знаем, что такое пончики или настоящие американские донатсы, которыми в кинофильмах питаются исключительно полицейские. Популярность их обусловлена простотой и питательностью, они являются неотъемлемой частью меню любого кафе, закусочной или любой другой точки быстрого питания. Однако эта простота пончика оставляет широкие возможности для творчества в оформлении продукта, вкусовых добавок.
Вот этим качеством и воспользовались кондитеры сиднейского кафе BSP или «Кондитерская Black Star». В кафе подают особые, светящиеся пончики «Glonuts», которые были изготовлены для проходившего там ежегодного фестиваля музыки и света «Vivid». Разумеется, повара не стали творить радиоактивное тесто, светится не сам пончик, а только глазурь, которая густо нанесена на него. Д а и свечение этой глазури видно не в обычной темноте, а только с ультрафиолетовой подсветкой. Так что, ничего вредного в пончике нет, свечение обусловлено наличием вв ингредиентах глазури вещества рибофлавин (кто не в курсе, это витамин В2).
Получается, что праздничные пончики не только оформили весьма оригинально, но и неплохо витаминизировали, причём, избыток этого витамина никак не влияет на здоровье или самочувствие человека. Неусвоенные объёмы витамина просто выводится из организма, не оставляя никаких негативных последствий. Автор идеи Chirstopher Thé уверяет, что состав как самих донатсов, так и глазури, похожей на радиоактивное вещество включает в себя исключительно натуральные ингредиенты. Он никогда бы не пошёл на то, чтобы включить в состав своих десертов даже небольшого количества искусственных, синтезированных составляющих, пусть это было бы и супер-эффектно. Кстати, он же и является владельцем этого кафе.
Но даже с исключительно натуральными ингредиентами светящиеся пончики получились очень даже эффектными. И если взглянуть на количество и содержание комментариев в социальных сетях, у этих пончиков собралась немаленькая армия поклонников, многие не прочь отведать этого светящегося лакомства.
Однако эти пончики – только малая часть оригинального праздничного меню к фестивалю, в списке также были пирожные со вкусом юзу (это японский лимон или лайм), со светящимся желе. Кроме того, ряд напитков тоже обладают внутренним свечением, это медовый свет, горячий белый шоколад, и светящийся чай юзу. Разумеется, всё это светится в ультрафиолете из-за витамина В2.