Кефир из морских ежей: функциональное питание от дальневосточников

Рецепты постных блюд, веганская кухня, сыроедение
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 383
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 12 раз

Кефир из морских ежей: функциональное питание от дальневосточников

#1

Сообщение Newsdigger » 25 авг 2017, 08:28

И снова нас повергают в изумление дальневосточные учёные, в частности, сотрудники и студенты ДВФУ. На этот раз ими был создан кефир, в основу которого был положен экстракт из Echinoidea (морские иглокожие), а также особый напиток, в качестве ингредиентов в котором числятся различные морские водоросли, а также экстракт корешков китайского лимонника.
Кефир из морских ежей: функциональное питание от дальневосточников - 10.jpg
Университетская Школа биомедицины ликует! Новые БАВ напитка укрепляют функции НС человека, предотвращают возникновения тромбов в сосудах, выводят тяжёлые металлы из человеческого организма, избавляются от радионуклидов, в общем, волшебный напиток. Перечисленные ингредиенты, это далеко не полный список, включённых в состав новых продуктов даров дальневосточной природы. Инновационные напитки, несомненно, будут востребованы во многих областях деятельности, некоторые спортсмены могут перейти на отечественные продукты, наверняка военным в паёк что-то перепадёт. Но молодые учёные, помимо создания совершенно новых продуктов с нуля, занимаются ещё изменением технологий приготовления существующих традиционных продуктов, Путём включения в состав вещества, которые, по их мнению, могут благотворным образом влиять на здоровье человека.

Так, для изменения рецептуры обычного кефира, студентка четвёртого курса Мамонова, работающая под руководством заслуженного профессора Левочкиной, решили для обогащения привычного кисломолочного продукта добавлять в него экстракт иглобрюхих (морских ежей), в дополнение – туда же свекольное пюре. Вещество из иглобрюхих (так называемый тимарин) включает в себя хиноидные пигменты этих обитателей морских глубин. Что привносит этот препарат? Кефир приобретает ярко выраженные антиоксидантные (ингибируют процессы окисления) свойства. А свекольный пигмент бетанин рассасывает тромбы и предотвращает их образование, а также очищает печень и селезёнку, благотворно влияет на ССС.
Кефир из морских ежей: функциональное питание от дальневосточников - 9.JPG
Что касается особого функционального напитка, созданного из морских водорослей, а ткже корня китайского лимонника, то автором разработки стал аспирант университета Подкорытов, работающий с профессором того же университета Кадниковой. Из морской капусты выделяется пектин, который способен связывать тяжёлые металлы, радионуклиды. Экстракт китайского лимонника же используется в качестве адаптогена, повышающего стрессоустойчивость и общее здоровье НС человека. Одна порция напитка содержит до пятидесяти процентов оптимальной суточной дозы пектина и тридцать процентов адаптогена.

По словам разработчиков, напитки на сегодняшний день являются самым высокотехнологичным в мире продуктом, на основе которого можно создавать новые виды высокофункционального питания.
Кефир из морских ежей: функциональное питание от дальневосточников - 8.jpg

_Ads_
Аватара пользователя

Pretty
Форум - мой дом родной!
Форум - мой дом родной!
Сообщения: 392
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 1 раз

Кефир из морских ежей: функциональное питание от дальневосточников

#2

Сообщение Pretty » 25 авг 2017, 08:35

Интересно, а что-нибудь из того, что они изобрели и разработали, появилось на полках наших магазинов, или хотя бы китайских, вьетнамских? Оттуда же было множество каких-то уж очень скороспелых сыров? Так где они, не созрели ещё?

Аватара пользователя

Citycane
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 561
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 5 раз

Кефир из морских ежей: функциональное питание от дальневосточников

#3

Сообщение Citycane » 25 авг 2017, 08:35

Так ведь это сказка быстро сказывается, а вот дело долго делается. Кто они такие, эти студенты, чтобы менять эту истину древнюю ;) Меня другое умиляет, эти деятели новыми разработками называют старые продукты с добавлением старых же добавок.

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 596
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 8 раз

Кефир из морских ежей: функциональное питание от дальневосточников

#4

Сообщение Cookie_Monster » 25 авг 2017, 08:36

Так ведь и дипломные, кандидатские и докторские так же пишут. Главное - в названии немного поменять, а потом можно нести пургу. Да, если в кефир добавить сахара, то это уже инновационный продукт, а если заменитель сахара, то это уже нанопродукт :good:

Аватара пользователя

Dollface
Форум - мой дом родной!
Форум - мой дом родной!
Сообщения: 403
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 3 раза

Кефир из морских ежей: функциональное питание от дальневосточников

#5

Сообщение Dollface » 25 авг 2017, 08:37

Витаминных напитков сегодня просто море, может даже больше. Скорее всего, монстер прав, там просто работают на количество публикаций и всяких научных работ. Это в каких-то там рейтингах потом учитывается.

Аватара пользователя

Princeska
Форум - мой дом родной!
Форум - мой дом родной!
Сообщения: 389
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 1 раз

Кефир из морских ежей: функциональное питание от дальневосточников

#6

Сообщение Princeska » 25 авг 2017, 08:37

А что, на Дальнем востоке не могут нормальный напиток разработать? Это, в принципе, не очень сложно, да, много всяких уже продаётся, в этом то и дело, мало выпустить, потом нужно продвинуть, а с этим у нас проблемы.

Аватара пользователя

Kenvelo
Форум - мой дом родной!
Форум - мой дом родной!
Сообщения: 396
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

Кефир из морских ежей: функциональное питание от дальневосточников

#7

Сообщение Kenvelo » 25 авг 2017, 08:38

На самом деле нет с этим проблем в стране, издадут указ, и нужный продукт от нужной фирмы будут покупать все бюджетные организации, в том числе школы и детские сады. Дело именно в содержании того, что они там изобретают.

Аватара пользователя

MurMur
Форум - мой дом родной!
Форум - мой дом родной!
Сообщения: 389
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 2 раза

Кефир из морских ежей: функциональное питание от дальневосточников

#8

Сообщение MurMur » 25 авг 2017, 08:38

Ага, как только речь заходит о том, а что вы можете показать, готовое к коммерческому использованию, разработчики начинают сразу вилять, сетуя на то, что клятые буржуи патенты не дают, обманывают, распродают всё за бугром :hahaha:

Аватара пользователя

Angreen
Форум - мой дом родной!
Форум - мой дом родной!
Сообщения: 389
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 2 раза

Кефир из морских ежей: функциональное питание от дальневосточников

#9

Сообщение Angreen » 25 авг 2017, 08:38

Любая стоящая вещь, продукт моментально выстреливает. Для совсем унылого нечто нужна долгая маркетинговая работа, куча рекламы, полная раскрутка. Почему вон швейцарский или французский сыры все покупают, в очередях стоят (не путать с тем, что продаётся у нас)?

Аватара пользователя

Citycane
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 561
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 5 раз

Кефир из морских ежей: функциональное питание от дальневосточников

#10

Сообщение Citycane » 25 авг 2017, 08:39

С этими напитками студентам ещё предстоят долгие годы тестирования, поскольку в составе БАДЫ, и не известно, каким образом это всё повлияет на человека вместе в одном напитке. Очень много разных веществ, которые отдельно полезны, а вместе - яд.

Ответить

Вернуться в «Живая и постная кухня»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость