Как правильно выпекать хлеб в хлебопечке?

Готовим хлеб дома
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
Regina
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 31
Зарегистрирован: 17 окт 2017, 20:53

Как правильно выпекать хлеб в хлебопечке?

#1

Сообщение Regina » 09 ноя 2017, 03:12

Как правильно выпекать хлеб в хлебопечке? Такой вопрос появился у меня после того как я попробовала домашний хлеб у своей коллеги. Он у нее такой вкусный и такой воздушный! У меня такой не получается.
Какой температуры должны быть продукты? Нужно ли подогревать воду до теплой или подойдет вода комнатной температуры? Добавляете ли вы в тесто разрыхлитель?

_Ads_
Аватара пользователя

Владик
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 33
Зарегистрирован: 15 сен 2017, 02:15

Как правильно выпекать хлеб в хлебопечке?

#2

Сообщение Владик » 09 ноя 2017, 15:25

Вода, главное, не должна быть горячей, иначе дрожжи "сварятся" и не сработают. А вот холодная или теплая - смотрите по рецепту. Сам читал рецепт, но правда готовить пока еще не пробовал, так там вообще вода для теста в хлебопечке должна быть ледяной.
Некоторые модели хлебопечек сами выравнивают температуру продуктов, в том числе и воды, слегка подогревая их.

Аватара пользователя

MargaRita
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 07 ноя 2017, 02:17

Как правильно выпекать хлеб в хлебопечке?

#3

Сообщение MargaRita » 11 ноя 2017, 01:23

Основные ошибки почему не получается хлеб в хлебопечке разобраны в этой теме "Почему в хлебопечке не поднимается хлеб?". Почитайте внимательно тему, там много полезной информации.

Ответить

Вернуться в «Хлебопечки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google Adsense [Bot] и 2 гостя