Прошедшая в октябре конференция «Умная кухня» собрала множество производителей кухонных гаджетов, шеф-поваров, инженеров, а также программистов. Обсуждались способы расширения влияния цифровых технологий на процесс готовки. На самом деле, кухня, это то место, где человек проводит более половины своего домашнего времени (не считая сна, конечно), немудрено, что цифровые компании именно ей уделяют много внимания.
Производители бытовой техники Whirlpool, а также Kenmore представили линейку кухонной техники (холодильники, посудомойки и прочее) со встроенным электронным помощником на основе прототипа ИИ (искусственный интеллект) Alexa. Представители компаний уверены, что в ближайшее время технология разовьётся до такого уровня, что самые ярые противники разговоров с духовкой согласятся с полезностью подобных функций. Приборы самостоятельно смогут подключаться в сети, принимать обновления, дополнять себя новыми функциями, умениями, свойствами. А поговорить с духовкой всё же можно будет, так, фирма FirstBuild представила прибор Precision Bakeware, отслеживающий всё, что творится внутри духовки, определит выставленные вами режимы, установит точки максимального прогрева, датчики отследят готовность блюда, и приятным голосом уведомят владельца, что пирог готов, он идеален, пора его из печки вынимать.
А в духовке от компании June (которая пока стоит заоблачные две тысячи долларов), установлено множество микрокамер, которые отслеживают визуальное состояние блюда. С такой печкой никогда ничего не подгорит, кроме того, только программ для бекона в памяти устройства целых 36!
Miso Robotics представил кухонного робота, выполняющего рутинные операции обычного повара. Разумеется, это не бытовой прибор, но для кафе робот Flippy станет находкой. Особенно актуальны такие решения для сервисов быстрого питания и доставки еды. Робот почти в два раза повышает производительность, не ошибается и не засыпает.
Google, который тоже присутствовал (в лице своих представителей) на конференции, как всегда, ставит на развитие искусственного интеллекта. Компания разрабатывает технологии, которые будут способны помогать человеку в любых вопросах, объединять все кухонные гаджеты в единую сеть, составлять стратегию питания, подсчитывать калории и многое другое. Придёт время и технологии ИИ разовьются до высокого уровня, и вам достаточно будет произнести на кухне, что в среду вы хотите особый суп по рецепту прабабушки. Приборы всё сделают сами: закажут продукты, курьер их доставит и положит в специальный контейнер, откуда помощники их извлекут, подготовят, и начнётся магие приготовления супа по древнему рецепту.