Салаты с крабовыми палочками

Салаты, закуски, бутерброды и сэндвичи
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
Лилия
Шеф-повар
Шеф-повар
Сообщения: 799
Зарегистрирован: 21 сен 2012, 22:55
Откуда: Кемеровская обл.
Благодарил (а): 146 раз
Поблагодарили: 66 раз

Салаты с крабовыми палочками

#1

Сообщение Лилия » 03 дек 2017, 18:46

Крабовые палочки, на мой взгляд, идеальны для салата. Яркие, сочные, вкусные они стали основой огромного количества рецептов. К моему удивлению, не нашла на форуме ни одной подходящей темы, потому открываю свою, где предлагаю делиться наиболее удачными рецептами салатов с крабовыми палочками.
Крабовые палочки + кукуруза + яйца - самое распространенное сочетание. Я к этому набору предлагаю добавить отварное куриное филе и свежий огурец. Необычное сочетание, согласна. Этим и привлек рецепт - стало любопытно, что из этого получится. Вышло вкусно, интересно и питательно. Стоит попробовать. :)
Салаты с крабовыми палочками - 3.JPG
Ингредиенты в этом варианте салата такие:
  • 200 г крабовых палочек,
    200 г куриного филе,
    2 яйца,
    небольшая баночка консервированной кукурузы,
    150-200 г свежего огурца,
    соль (для курицы),
    майонез.
Яйца и куриное филе отвариваем до готовности. Яйца я хорошенько помыла и вместе с курицей опустила в холодную подсоленную воду. Яйца кипели минут 10, филе - 15-17 мин.
Салаты с крабовыми палочками - 1.JPG
А пока яйца и курица варились, мелким кубиком порезала огурец и крабовые палочки. С кукурузы слила жидкость.
Готовые яйца и филе остудила и порезала крупным кубиком. И вот, что вышло.
Салаты с крабовыми палочками - 2.JPG
Заправила это все майонезом, перемешала и салат готов. :good:
Салаты с крабовыми палочками - 4.JPG

_Ads_
Аватара пользователя

Виолеттточка
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 07 дек 2016, 11:04
Откуда: Москва

Салаты с крабовыми палочками

#2

Сообщение Виолеттточка » 07 дек 2017, 11:25

я люблю стандарт - яйцо, кукуруза, крабовые палочки и можно добавить капусту с огурцом

Аватара пользователя

blacorr
Технический консультант
Технический консультант
Сообщения: 453
Зарегистрирован: 29 окт 2012, 18:54
Откуда: Луганск
Благодарил (а): 29 раз
Поблагодарили: 72 раза

Салаты с крабовыми палочками

#3

Сообщение blacorr » 08 дек 2017, 00:32

Мы делаем подобный салат из крабовых палочек, отварного картофеля, репчатого лука, яиц, кукурузы и майонеза. Получается что-то вроде рыбного оливье. Очень вкусно, а главное сытно. Пробовал такой же салат, только вместо картофеля использовался отварной рис. Тоже неплохо, но с картошкой все-таки вкуснее.

Аватара пользователя

Автор Темы
Лилия
Шеф-повар
Шеф-повар
Сообщения: 799
Зарегистрирован: 21 сен 2012, 22:55
Откуда: Кемеровская обл.
Благодарил (а): 146 раз
Поблагодарили: 66 раз

Салаты с крабовыми палочками

#4

Сообщение Лилия » 09 дек 2017, 17:23

blacorr писал(а):
08 дек 2017, 00:32
Пробовал такой же салат, только вместо картофеля использовался отварной рис.Тоже неплохо, но с картошкой все-таки вкуснее.
С картофелем крабовый салат пока не пробовала, а вот вариант с рисом тоже периодически делаю. Они, конечно, тоже разные бывают. Но мой крабо-рисовый салат по составу практически не отличается от первого рецепта: разница лишь в том, что вместо курицы в салат добавляется отварной рис. Свежо получается и сытно ;)
Берем:
  • 300 г крабовых палочек,
    2-3 яйца,
    половину большого огурца (это грамм 200),
    1 б. (небольшая) консервированной кукурузы,
    ≈ 0,5 ст. приготовленного риса,
    соль (если нужна),
    майонез (для заправки салата).
Рис заранее отвариваем до готовности в подсоленной воде. Я для салатов беру длиннозерный пропаренный - он всегда получается рассыпчатым. Но если у вас получится также рассыпчато приготовить рис круглый или обычный длинный, можно брать и их.

Яйца отвариваем вкрутую, с кукурузы сливаем жидкость.

После нарезаем все ингредиенты кубиками: огурец - помельче, палочки и яйца - можно покрупнее.
Салаты с крабовыми палочками - 1.JPG
Смешиваем все составляющие в глубокой миске и приправляем майонезом.
Салаты с крабовыми палочками - 2.JPG
Размешиваем - и салат готов!
Салаты с крабовыми палочками - 3.JPG
Свою порцию я щедро приправляю рубленой петрушкой. ;)

Ответить

Вернуться в «Салаты, закуски и бутерброды»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя