Как вкусно приготовить кролика с картошкой в духовке?
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 44
- Зарегистрирован: 16 янв 2018, 16:16
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Как вкусно приготовить кролика с картошкой в духовке?
Всем привет! Мясо кролика полезное и при этом диетическое. Сама пробовала готовить, но вкусно не получалось. Мясо было жесткое, как резина. Знаю, что его нужно уметь как-то по-особенному готовить, чтобы вышло мягкое и сочное. Делитесь рецептами, варианты с картофелем приветствуются
_Ads_
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 57
- Зарегистрирован: 16 янв 2018, 16:54
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Как вкусно приготовить кролика с картошкой в духовке?
Чтобы мясо не было тугим, поливайте его собственным соком каждые минут 15-20. Это мой секрет, сама часто готовлю кролика детям.
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 44
- Зарегистрирован: 16 янв 2018, 16:16
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Как вкусно приготовить кролика с картошкой в духовке?
А что делать, если выделяется не очень много сока? На сколько я знаю, кролик не такой сочный...Яна Янушевская писал(а): ↑16 янв 2018, 17:08Чтобы мясо не было тугим, поливайте его собственным соком каждые минут 15-20. Это мой секрет, сама часто готовлю кролика детям.
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 50
- Зарегистрирован: 17 янв 2018, 15:30
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Как вкусно приготовить кролика с картошкой в духовке?
Я готовлю так. Подготавливаю картофель, режу на брусочки. Потом кролика разделываю на порционные куски, на час мариную чесноком, сметаной и специями. После этого выкладываю все на противень и запекаю один час. Просто и очень вкусно!
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 57
- Зарегистрирован: 16 янв 2018, 16:54
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Как вкусно приготовить кролика с картошкой в духовке?
У меня всегда хватает сока. Ну если даже и будет мало, просто подливайте водички Главное-пусть кролик не сохнет, он должен всегда быть влажным.Элиза писал(а): ↑17 янв 2018, 12:55А что делать, если выделяется не очень много сока? На сколько я знаю, кролик не такой сочный...Яна Янушевская писал(а): ↑16 янв 2018, 17:08Чтобы мясо не было тугим, поливайте его собственным соком каждые минут 15-20. Это мой секрет, сама часто готовлю кролика детям.
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 55
- Зарегистрирован: 18 янв 2018, 16:56
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Как вкусно приготовить кролика с картошкой в духовке?
Девочки, все правильно! Кролика надо готовить долго и в сметане. Я как обычно режу овощи, кролика, добавляю специи и полностью заливаю форму сметаной, можно разбавленную водой. И при 180 градусах пусть он так печется 2 часа. Так он будет как раз мягеньким и сочным! Приятного аппетита!
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 44
- Зарегистрирован: 16 янв 2018, 16:16
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Как вкусно приготовить кролика с картошкой в духовке?
Спасибо! Обязательно попробую. Надеюсь, в этот раз все получится!Яна Янушевская писал(а): ↑17 янв 2018, 16:47У меня всегда хватает сока. Ну если даже и будет мало, просто подливайте водички Главное-пусть кролик не сохнет, он должен всегда быть влажным.Элиза писал(а): ↑17 янв 2018, 12:55А что делать, если выделяется не очень много сока? На сколько я знаю, кролик не такой сочный...Яна Янушевская писал(а): ↑16 янв 2018, 17:08Чтобы мясо не было тугим, поливайте его собственным соком каждые минут 15-20. Это мой секрет, сама часто готовлю кролика детям.
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 50
- Зарегистрирован: 21 янв 2018, 00:58
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Как вкусно приготовить кролика с картошкой в духовке?
Кролик очень специфический. Многие сравнивают его с курицей, но это совсем разные виды мяса и готовить их надо абсолютно разными способами. Если курицу можно пересушить, долго варив или запекая, то кролика как раз нужно очень долго томить при запекании, не меньше 2-2,5 часов, поливая соком, как говорилось выше. И если варить кролика, в супе например, тоже нужно не меньше двух часов держать его на среднем огне. Вот весь секрет кролика.
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 35
- Зарегистрирован: 11 фев 2018, 01:42
Как вкусно приготовить кролика с картошкой в духовке?
Очень долго нужно запекать. И лучше, если он будет в рукаве или под фольгой. Только в конце можно открыть, чтоб подрумянился. А в процессе готовки очень важно, чтоб он тушился закрытым и не меньше 2 часов. Можно и 3, но не меньше 2. Будет очень жестким, если это не молодая тушка.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Крольчатина: реально ли так полезно мясо кролика?
Newsdigger » 04 июн 2023, 06:17 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 14 Ответы
- 389 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
04 июн 2023, 06:24
-
-
-
Почему не получается вкусно готовить: возможно, вот эти привычки?
Newsdigger » 16 сен 2021, 05:38 » в форуме Здоровое питание - 10 Ответы
- 2650 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
16 сен 2021, 06:15
-
-
-
Все любят вкусно кушать, но не любят вздутие живота: как его избежать?
Newsdigger » 19 сен 2022, 06:18 » в форуме Диеты - 14 Ответы
- 1765 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
19 сен 2022, 07:06
-
-
-
Что жителю Чукотки вкусно и полезно, то европейцу яд
Newsdigger » 20 июл 2023, 09:45 » в форуме Кухни народов мира - 14 Ответы
- 1392 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
20 июл 2023, 09:54
-
-
-
Чесночное масло по-бирмански для салатов: недорого и очень вкусно
Newsdigger » 12 авг 2023, 15:02 » в форуме Соусы, заправки, пряности и приправы - 14 Ответы
- 1667 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
12 авг 2023, 15:13
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 110 гостей