Хочу познакомить вас с необычным для нашего привычного вкуса салатом из морковки,мяты и изюма Кстати для марокканцев этим сочетанием не удивишь, так как они его употребляют часто. Готовила из расчета на одну порцию.
100 грамм моркови
1 средний аппельсин
30 грамм светлого изюма
30 г кедровых орешков (можно заменить другими с целью удешевления )
листья мяты, зира, соль – по вкусу
для заправки:
12-13 грамм меда
12-15 мл оливкового масла экстра вирджин
сок четверти лимона
Изюм залейте крутым кипятком и оставьте на 20 минут. По истечении 20 минут слейте воду, достаньте его на дуршлаг и промокните от влаги бумажным полотенцем. Апельсин очистите, каждую дольку разрежьте на 3-4 части.Соедините в миске натертую морковь, апельсиновые кусочки, измельченные листья мяты , преправте кедровыми орешками, изюмом, зирой и посолите.
Соедините оливковое масло,мед и сок лимона тщательно перемешайте. Заправьте салат полученной смесью и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Марокканский салат
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 387
- Зарегистрирован: 24 янв 2014, 08:20
- Благодарил (а): 24 раза
- Поблагодарили: 52 раза
Марокканский салат
Человек, который находится в комнате с шоколадными конфетами и не ест их - СТРАШНЫЙ человек!
_Ads_
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3965
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
- Благодарил (а): 27 раз
- Поблагодарили: 11 раз
Марокканский салат
Эмм.. А это, перец, перец-то где? Или перец с изюмом не сочетаются Кстати, а откуда марокканцы кедровые орехи берут? Их ведь промышленно ещё не производят, так, небольшие артельки вручную собирают, и кажется незаконно
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 387
- Зарегистрирован: 24 янв 2014, 08:20
- Благодарил (а): 24 раза
- Поблагодарили: 52 раза
Марокканский салат
Думаю там же где белорусы и украинцы, у нас они тоже не растут, но в магазинах бери не хочу лишь бы денег хватило
Человек, который находится в комнате с шоколадными конфетами и не ест их - СТРАШНЫЙ человек!
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Марокканский Ргаиф: путешествие в мир вкуса
Лилия » 20 мар 2024, 05:44 » в форуме Кухни народов мира - 7 Ответы
- 443 Просмотры
-
Последнее сообщение Cookie_Monster
21 мар 2024, 15:39
-
-
-
Сладкий зелёный перец и кресс-салат – самые полезные овощи, а вот картофель аутсайдер
Newsdigger » 28 авг 2023, 14:33 » в форуме Здоровое питание - 14 Ответы
- 1549 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
28 авг 2023, 14:48
-
-
-
Салат из запечённого лосося и картофеля: обнови свой новогодний стол!
Newsdigger » 30 ноя 2023, 04:24 » в форуме Салаты, закуски и бутерброды - 16 Ответы
- 697 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
30 ноя 2023, 04:34
-
-
-
Салат "Семь морей" для новогоднего стола... без яиц ;)
Dollface » 12 дек 2023, 08:56 » в форуме Салаты, закуски и бутерброды - 2 Ответы
- 311 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
15 дек 2023, 08:09
-
-
-
«Куриная икра» подорожала: зимний салат обойдётся без яиц?
Newsdigger » 17 дек 2023, 04:37 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 16 Ответы
- 509 Просмотры
-
Последнее сообщение Princeska
17 дек 2023, 04:49
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя