Что испечь из сметаны?

Рецепты приготовления десертов и выпечки
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Элиза
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 44
Зарегистрирован: 16 янв 2018, 16:16
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 2 раза

Что испечь из сметаны?

#1

Сообщение Элиза » 01 мар 2018, 00:54

Привезли из деревни сметану. Что с ней испечь? Знаю, есть какой-то торт или пирог сметанник. Как его готовить? Что нужно еще для него, кроме сметаны? Или другие блюда посоветуйте.

_Ads_
Аватара пользователя

Cookie_Monster
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 782
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 9 раз

Что испечь из сметаны?

#2

Сообщение Cookie_Monster » 01 мар 2018, 08:54

Можно рыбку с картофелем сделать.. :)

Высокая форма, на дно укладываем филе рыбы, которая у вас имеется, всё это обсыпаем приправкой, что вам нравится, солим, естественно, сверху кладём слой нарезанного картофеля, снова всё посыаем приправкой.
Далее это хозяйство забрасываем кусками деревенской сметаны (она же у вас не жиденькая ;) )
Закладываем в печку
Сметанка подтает, впитается, и готово блюдо будет очень вкусным.
Что испечь из сметаны? - 10.jpg

Аватара пользователя

valushka73
Шеф-повар
Шеф-повар
Сообщения: 385
Зарегистрирован: 24 янв 2014, 08:20
Благодарил (а): 22 раза
Поблагодарили: 51 раз

Что испечь из сметаны?

#3

Сообщение valushka73 » 01 мар 2018, 09:18

Вот рецептик посмотрите Торт Сметанник - viewtopic.php?t=3014
Правда здесь использовалась магазинная сметана. Но из сельской будет только вкуснее ;)
Человек, который находится в комнате с шоколадными конфетами и не ест их - СТРАШНЫЙ человек!

Аватара пользователя

Venera
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 01 мар 2018, 21:41
Поблагодарили: 4 раза

Что испечь из сметаны?

#4

Сообщение Venera » 01 мар 2018, 21:51

Ой я бы вам советовала деревенскую сметану употребить в чистом виде, а для готовки использовать магазинную, это же земля и небо))

Аватара пользователя

Алейник Катерина
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 46
Зарегистрирован: 26 янв 2018, 15:17
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 3 раза

Что испечь из сметаны?

#5

Сообщение Алейник Катерина » 02 мар 2018, 16:55

Сметанник на сколько я знаю делается из коржей. 2 белых, сливочных и один можно шоколадный на какао. А из сметаны только крем, который между слоями кладется. Я сметану взвиваю хорошо с сахаром. А сверху либо орешками украшаю, либо можно сахарной пудрой просто.
Что испечь из сметаны? - p_O.jpg


Марченко Анжелика
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 31
Зарегистрирован: 20 фев 2018, 17:36
Поблагодарили: 1 раз

Что испечь из сметаны?

#6

Сообщение Марченко Анжелика » 04 мар 2018, 16:51

Я готовлю тортик, где крем на основе сметаны. Нужно испечь бисквит, разрезать его, когда остынет, на две части.Крем из взбитой сметаны, сахара и банана. И делаем торт. Кладем первую часть бисквита, крем и кусочки банана. Я нарезаю тоненькими кусочками. Сверху второй бисквит и опять крем и банан. Посыпаю сверху и по бокам тертым шоколадом.


90Alise90
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 62
Зарегистрирован: 19 янв 2018, 15:53
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 3 раза

Что испечь из сметаны?

#7

Сообщение 90Alise90 » 04 мар 2018, 17:48

Марченко Анжелика писал(а):
04 мар 2018, 16:51
Я готовлю тортик, где крем на основе сметаны. Нужно испечь бисквит, разрезать его, когда остынет, на две части.Крем из взбитой сметаны, сахара и банана. И делаем торт. Кладем первую часть бисквита, крем и кусочки банана. Я нарезаю тоненькими кусочками. Сверху второй бисквит и опять крем и банан. Посыпаю сверху и по бокам тертым шоколадом.
Ой, я тоже люблю такой тортик. У меня он по рецепту "Банановое наслаждение". Почти на каждый праздник готовлю. Только бисквит один и я его не разрезаю. Просто на бисквит выкладываю начинку из сметаны и бананов кусочками, сверху украшаю и ставлю на ночь в холодильник.
Что испечь из сметаны? - bananovyi-tort-bez-vypechki_1495879774_15_max.jpg

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 782
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 9 раз

Что испечь из сметаны?

#8

Сообщение Cookie_Monster » 05 мар 2018, 04:11

Venera писал(а):
01 мар 2018, 21:51
Ой я бы вам советовала деревенскую сметану употребить в чистом виде, а для готовки использовать магазинную, это же земля и небо))
Или так :yes:
Не часто нам попадаются настоящие продукты, чистые, натуральные, сделанные по всем правилам. Раньше считалось, что хорошая сметана, это та, которая густая, чтобы ложка стояла. Тогда просто не знали, что такое загустители ;)


Валерьянка
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 50
Зарегистрирован: 21 янв 2018, 00:58
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 2 раза

Что испечь из сметаны?

#9

Сообщение Валерьянка » 07 мар 2018, 16:29

Можно еще печенюшек испечь. Я люблю именно на сметане делать. Тогда они очень нежные получаются. А тесто делаю из сметаны, сахара, муки, масло сливочное, ложка меда, щепотка соды и лимонный сок. Масла сливочного, муки и сметаны в равных количествах кладу. Примерно 200-250 грамм. Так и запомнила рецепт, что всего одинаково. А сахара можно меньше, тем более, если будет мед.

Аватара пользователя

Шеф Анна
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 35
Зарегистрирован: 11 фев 2018, 01:42

Что испечь из сметаны?

#10

Сообщение Шеф Анна » 13 мар 2018, 00:19

Да любой торт, где сметанный крем. У меня лично почему-то так сложилось, что всегда именно такие торты. К другим не лежит душа. Со сметанным все просто. Коржи хоть бисквитные, хоть песочные. Крем из сметаны, сахара и чего-нибудь на свой вкус. например, фрукты, сухофрукты, орешки и т.д.

Ответить

Вернуться в «Десерты и выпечки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя